Cocina

Judias carilla

37 ideas encontradas en Cocina.


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Cocina tradicional olla GM

Judías carillas con chorizo y verduras

Nos gusta mucho esta variedad de judías. Son pequeñitas, no tienen apenas pellejo y quedan tiernas y mantecosas.Al parecer, tienen distintos nombres, os pongo unos cuantos de los que me han ido chivando los compañeros del grupo Adelgazar con GM de Facebook:Chicharitos, cigüelos, chícharos, minines, fibuelos, frijoles caretos, chicharitos de carilla, fridiños, y la más divertida de todas, muchachit ...

Estrella Facilonas Recetas Sanas ...

Ensalada de carillas, hortalizas y atún

De todos es sabido que las legumbres son una fuente de proteína muy saludable y, de un tiempo a esta parte, ya es habitual encontrarlas en platos que no sean potajes, guisos o purés.Personalmente me encantan las ensaladas de legumbres. No recuerdo la primera vez que probé los garbanzos en ensalada pues, en Mallorca, el “trampó con garbanzos” es un plato habitual y lo preparábamos en ca ...

LEGUMBRES PLATOS TÍPICOS

Carillas 'muchachitos con chaleco'

INGREDIENTES:400 g de carillas, puestas en remojo de la noche anterior.1 pimiento rojo.1/2 cebolla.1/2 pimiento verde.400 g de tomate natural triturado.1 cta colmada de pimentón de la Vera dulce1 ajo10/12 bolitas de pimienta negraAceite de oliva virgen extra DOP Úmm.MODO DE HACERLO en OLLAS GM:Ponemos el aceite en la cubeta a calentar, función freír 140º. Cuando esté caliente echamos la ceboll ...

Facilonas Recetas Sanas Carillas ...

Carillas con chorizo y panceta

Conoces la alubia carilla? Esta variedad de alubia es pequeña, de color beige o amarillento y su principal característica, y lo que le da nombre, es un punto negro en el embrión. Son un magnífico alimento, fuente de gran parte de minerales y lleno de fibra y proteína vegetal.Se utiliza tradicionalmente en potajes, como el que hemos hecho para la receta de hoy, pero también puede utilizarse como gu ...

Potajes Reto Typical Spanihs

Berza de Judías con tagarninas y carilladas.#legumbreandoTS

Un mes mas preparando una estupenda receta de nuestra maravillosa cocina Española, para el reto Typical Spanihs, y es que nuestra cocina es tan grande y exquisita.Para colmo este mes Mar la anfitriona encargada de escoger el ingrediente secreto, va y escoge : "Legumbres" y no me diréis que no da juego en la cocina Española las Legumbres, tenemos para todos los gustos. En la cocina Andaluza yo creo ...

Potajes

Potaje de Carillas de mama.

Es tiempo de potajes, y están tan ricos y son tan sanos. Hoy os traigo un potaje de la cocina de mi madre. Aquí en Andalucía se le llama a estas judías con esa "carilla", chicharos. Y el potaje de chicharos se hace diferente.Este mes en el Recetario Mañoso la propuesta de Otoño es " Chocolate, Ternera, y Alubias" Si bien hacia tiempo que no participaba en este maravilloso reto que es el Recetario. ...

Gastronomía Salud alubias blancas ...

Tipos de alubia y sus usos en la cocina

Aunque las más conocidas son las alubias blancas y las pintas, lo cierto es, que existe una gran variedad y tipos de alubias. Es aconsejable, conocerlas para poder usarlas en diferentes recetas y aprovecharnos de todos sus beneficios.Tipos de alubias y sus usosActualmente se conocen más de 200 variedades de alubias y entre sus beneficios para la salud destaca la reducción del colesterol alto, grac ...