Cocina

Judias carilla

34 ideas encontradas en Cocina.


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Cocina tradicional olla GM

Judías carillas con chorizo y verduras

Nos gusta mucho esta variedad de judías. Son pequeñitas, no tienen apenas pellejo y quedan tiernas y mantecosas.Al parecer, tienen distintos nombres, os pongo unos cuantos de los que me han ido chivando los compañeros del grupo Adelgazar con GM de Facebook:Chicharitos, cigüelos, chícharos, minines, fibuelos, frijoles caretos, chicharitos de carilla, fridiños, y la más divertida de todas, muchachit ...

Potajes Reto Typical Spanihs

Berza de Judías con tagarninas y carilladas.#legumbreandoTS

Un mes mas preparando una estupenda receta de nuestra maravillosa cocina Española, para el reto Typical Spanihs, y es que nuestra cocina es tan grande y exquisita.Para colmo este mes Mar la anfitriona encargada de escoger el ingrediente secreto, va y escoge : "Legumbres" y no me diréis que no da juego en la cocina Española las Legumbres, tenemos para todos los gustos. En la cocina Andaluza yo creo ...

Potajes

Potaje de Carillas de mama.

Es tiempo de potajes, y están tan ricos y son tan sanos. Hoy os traigo un potaje de la cocina de mi madre. Aquí en Andalucía se le llama a estas judías con esa "carilla", chicharos. Y el potaje de chicharos se hace diferente.Este mes en el Recetario Mañoso la propuesta de Otoño es " Chocolate, Ternera, y Alubias" Si bien hacia tiempo que no participaba en este maravilloso reto que es el Recetario. ...

Facilonas Recetas Sanas Carillas ...

Carillas con chorizo y panceta

Conoces la alubia carilla? Esta variedad de alubia es pequeña, de color beige o amarillento y su principal característica, y lo que le da nombre, es un punto negro en el embrión. Son un magnífico alimento, fuente de gran parte de minerales y lleno de fibra y proteína vegetal.Se utiliza tradicionalmente en potajes, como el que hemos hecho para la receta de hoy, pero también puede utilizarse como gu ...

Gastronomía Salud alubias blancas ...

Tipos de alubia y sus usos en la cocina

Aunque las más conocidas son las alubias blancas y las pintas, lo cierto es, que existe una gran variedad y tipos de alubias. Es aconsejable, conocerlas para poder usarlas en diferentes recetas y aprovecharnos de todos sus beneficios.Tipos de alubias y sus usosActualmente se conocen más de 200 variedades de alubias y entre sus beneficios para la salud destaca la reducción del colesterol alto, grac ...

Dulces. Navidad

Turrón de yema tostada

Seguimos con el maratón de recetas navideñas, este año me apetecía hacer un turrón nuevo, a parte de los que repito cada año, el turrón de nata-nueces y el de coco. Desde que los hice caseros, ya no faltan en mi bandeja de Navidad.He de decir que los turrones caseros salen más caros que los que compramos el cualquier supermercado, suelen llevar almendra molida, que sale bastante carilla, pero te a ...

Carnes

CARRILLERAS DE CERDO AL VINO TINTO

No sé porque nunca me había puesto a hacer esta receta tan fácil, y mira que me gustan las carrilleras... ( o carilladas).Estuve mirando un montón de recetas, y al final, que si no tengo ésto, que si me falta lo otro... Que las hice a mi manera...y la verdad es que salieron muy ricas!¡Ya me contareis si os animáis a hacerlas!INGREDIENTES8 carrilleras de cerdo (2 por persona)2 zanahorias1 puerro2 d ...