Judías verdes con jamón

Ingredientes para 4 comensales

Judías verdes 500 gr. jamón 100 gr. aceite 1 cucharada cebola pequeña 1 unidad agua 1/2 de taza sal

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Pelar y picar la cebolla. Cortar el jamón en tacos. Colocar las judías en una bolsa de asar, atar con un cordel de cocina y perforar por varios puntos. Llevar al microondas y conectar 10 minutos al 50%. Retirar, escurrir y reservar.
Colocar en una fuente de vidrio la cebolla picada y regarla con el aceite. Llevar al microondas y conectar la máxima potencia durante 4 minutos. Añadir los tacos de jamón, las judías verdes y el agua. Rectificar la sazón, tapar y conectar cinco minutos a la máxima potencia. Dejar reposar, tapado, cinco minutos.
Pasar a una fuente y servir inmediatamente con patatas cocidas o al gusto.
Fuente: http://www.cocinavino.com
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