JUEGO DE BLOGUEROS 2.0: BIZCOCHO DE MANGO Y MOUSSE DE QUESO

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com

bizcocho de mango


BIZCOCHO DE MANGO Y MOUSSE DE QUESO, tierno y esponjoso, el complemento ideal para nuestros desayunos y meriendas.

bizcocho de mango


Hay bizcochos de todos los sabores y para todos los gustos, es uno de esos dulces tradicionales que comemos desde pequeños, y que a pesar del tiempo sigue gustando tanto a niños como a mayores.

Para la elaboración de un bizcocho no es necesario ser un gran cociner@, es muy sencillo y fácil de hacer, además no es un postre que resulte excesivamente caro y sus ingredientes son muy corrientes. Tod@s tenemos en casa harina, leche, huevos y azúcar, solamente añadiremos lo que nos guste para preparar bizcochos variados: frutas, hortalizas, queso, chocolate y un sin fin de cosas más.

Esta es mi primera participación en JUEGO DE BLOGUEROS 2.0, un grupo fantástico donde muchos compañer@s, a l@s que nos apasiona cocinar, compartimos nuestras creaciones todos los meses. He sido invitada a unirme a este reto por una persona extraordinaria, muy humana y con un gran corazón, Inma Garrido del blog Entre 3 fogones, y aunque no nos conocemos personalmente hemos cultivado una gran amistad en muy poco tiempo.

Me encantan los retos y acepté muy gustosa, pero ahora mismo escribiendo este post me da un poco de “miedo” porque participan muy buen@s cociner@s con estupendas recetas, espero estar a la altura y prometo esmerarme más en el próximo.

Quiero agradecer a Mónica Vila del blog Dulce de limón que me haya aceptado en su grupo.

A decir verdad tuve un mes un pelin liado y escaso de tiempo, por eso me he decidido por algo sencillo, un bizcocho de mango que a pesar de ser muy simple resultó una verdadera delicia.

Espero que os guste.

Antes de comenzar con mi receta os dejo los enlaces de tod@s l@s participantes.

Carlota: https://articuina.wordpress.com/

Elvira: http://www.asisecomeengranada.com/

Fran: https://cocinaryacomer.wordpress.com/…

Fe: http://www.codigosecreto280.com/

Mònica: http://dulcedelimon.com/

Chus: http://www.elcrepitardelosfogones.com/…

Inma: http://entre3fogones.com/

Ana N.: https://entreobleasyaloloco.wordpress.com/…

Raxel: https://homeandrun.wordpress.com/

Sandra: https://justfoodlovers.wordpress.com/…

Cristina: http://kooking2015.blogspot.com.es/

Leila: http://lanuevacocinadeleila.blogspot.com.es/…

Ligia: https://losdulcesdeligia.wordpress.com/…

Silvia R.: https://misdeliciosastentaciones.wordpress.com/…

Noelia: https://noestevezblog.wordpress.com/…

Neus: https://rorosacabolas.wordpress.com/…

Gisela: https://tuhoradelamerienda.wordpress.com/…

Kemberlyn: https://tupperworker.wordpress.com/

Nela: http://recetasmanny.blogspot.com.es/…

Silvia A.: http://unapizcadena.wordpress.com/

bizcocho de mango


INGREDIENTES:

2 mangos (medianos)

140g de mousse de queso

250g de harina con levadura

250g de azúcar

125g de mantequilla o margarina

4 huevos

1 cucharadita (de postre) de azúcar vainillado

bizcocho de mango


PREPARACIÓN:

Engrasar un molde o forrarlo con papel sulfurizado.

Tamizar la harina.

Precalentar el horno a 180º.

Batir la mantequilla con el mousse de queso y los dos tipos de azúcar.

Añadir los huevos, de uno en uno, seguir batiendo hasta su completa incorporación.

Agregar la harina y remover para mezclar bien.

Pelar y retirar el hueso de un mango, picarlo e incorporarlo a la preparación, revolver para repartirlo por toda la masa.

Con una mandolina hacer láminas con el mango restante (pelado y sin hueso). Colocar las láminas en el fondo y en las paredes del molde. Volcar el preparado del bizcocho sobre él.

Hornear 35/40 minutos.

Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla y desmoldar.

bizcocho de mango


Las láminas de mango que hemos puesto en las paredes del molde proporcionan una decoración muy bonita, haciendo que nuestro bizcocho, además de rico, sea muy vistoso.

bizcocho de mango


Que aproveche!!!

GRACIAS POR TU VISITA.

Suscribete para recibir esta y muchas otras recetas, y recuerda que puedes seguir todas mis publicaciones en las redes sociales:

google+      twitter     facebook     pinterest


Me encanta recibir vuestras opiniones y comentarios, deja el tuyo.

El crepitar de los fogones - Chus Pita www.elcrepitardelosfogones.com
Blog de cocina, variada, sana, natural y sencilla.

Fuente: este post proviene de El crepitar de los fogones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si te gustan las mandarinas anímate a preparar con ellas estas suculentas magdalenas de mandarina, te conquistarán desde el primer mordisco por su exquisito sabor y su textura tierna y esponjosa. A ve ...

Recomendamos

Relacionado

Juego de blogueros 2.0 crema juego de blogueros 2.0 ...

Mis Deliciosas Tentaciones -final- Vamos a despedir el mes de Septiembre con una receta rica rica  Cuál ha sido el ingrediente elegido del reto ? Pues ni más ni menos que el “mango”. Para esta ocasión he elegido hacer una receta de las de siempre pero añadiendo el rico ingrediente y la verdad es que el resultado ha sido bastante bueno, se obtiene una crema un tanto más ácida que le da ...

BIZCOCHOS / MAGDALENAS bizcocho bizcocho de naranja ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com BIZCOCHO MARMOLADO DE NARANJA Y CHOCOLATE  aromatizado con un toque de vainilla, magnífico para desayunos y meriendas. Es un pastel bastante húmedo, esto hace que se conserve tierno y jugoso durante varios días. Si lo cubrimos con film transparente todavía lo mantendremos, en su punto, más tiempo. Todo ello, claro está, si no nos lo comemo ...

Postre

Ultimo dia del mes y estreno del reto #Juegodeblogueros. Este mes, tocaba usar en alguna receta el melón o la calabaza. Un empate que yo solucioné rápidamente decantandome por la calabaza. Un ingrediente que me gusta y que me parecía más fácil de emplear que el melón. Reconozco que no me he salido de mi zona de confort, un bizcocho de calabaza es una apuesta segura y cómodo. Pero no me puedo arri ...

Juego de blogueros 2.0 bizcocho casero ...

Vamos con el reto de noviembre En esta ocasión con una fruta muy rica y como siempre de temporada; la mandarina ! Para variar se me ha echado el tiempo encima y he hecho la receta “in extremis” :-S y esta vez porque hice un primer intento de receta con otro invento y no salió para nada bien pero supongo que esa es la gracia, probar cosas e ir viendo qué sale y aprender de los errores y ...

entrantes primeros platos aperitivos / entremeses / pinchos ...

Es realmente increíble como pasa el tiempo, ya finaliza el mes de Enero. Si cerramos los ojos parece que todavía estamos inmersos en la Navidad, pero ya han transcurrido 31 días más, tengo que descubrir una forma de parar el tiempo, o al menos de que vaya un poco más lento, porque no llego a hacer todo lo que quiero ¿algun@a quiere ayudarme?, jajaja. Como cada mes ya tenemos aquí el reto de juego ...

bizcochos / magdalenas bizcocho dulce ...

MANZANA Y QUESO SABOR A BESO BIZCOCHO DE QUESO Y MANZANA, dulce, tierno, e irresistible. Un bizcocho muy simple con un resultado estupendo. La combinación de queso y manzana es una delicia para el paladar. Con huevos, harina, mantequilla, leche y azúcar hacemos el bizcocho de toda la vida, que está buenísimo tal cual, sin embargo si a esto añadimos queso y manzana enriquecemos el pastel y conseg ...

aperitivos del mar ensaladas y entrantes ...

Finaliza el mes de septiembre y los participantes del Juego de Blogueros inundamos internet con nuestras propuestas, para darle protagonismo a nuestro ingrediente elegido en votación: el mango. Esa fruta tropical que no me gustaba nada y que he aprendido a amar gracias a los experimentos del blog. Y gracias a los experimentos de mis compañeros, seguro que aprendo a amarla todavía más. Este mes, lo ...

Comida Principal Healthy juegodeblogueros ...

Nuevamente cerramos el mes con la receta para Juego De Blogueros 2.0 y en esta ocasión tenemos el MANGO,  una fruta espectacular,  aunque no me hubiera disgustado que el ganador hubiera sido el higo.  De hecho estaba convencida que eran los higos.  En fin cada uno con sus despistes. Confieso que el mango en mi receta no es indispensable,  pero es una buena oportunidad para incorporar frutas en pla ...

Comida Principal Healthy juegodeblogueros ...

Nuevamente cerramos el mes con la receta para Juego De Blogueros 2.0 y en esta ocasión tenemos el MANGO,  una fruta espectacular,  aunque no me hubiera disgustado que el ganador hubiera sido el higo.  De hecho estaba convencida que eran los higos.  En fin cada uno con sus despistes. Confieso que el mango en mi receta no es indispensable,  pero es una buena oportunidad para incorporar frutas en pla ...

bizcochos / magdalenas / galletas bizcochos caseros bizcochos con fruta ...

Un bizcocho casero siempre es una opción magnífica en cualquier momento, ya sea en el desayuno, para merendar o tomar como postre. Donde esté lo casero que se quite todo lo demás ¿Verdad? Los bizcochos son muy versátiles, podemos hacerlos de un montón de sabores añadiendo lo que más nos guste a la masa, en este caso he puesto kiwis y el resultado ha sido fantástico, súper tierno y muy jugoso ¡Una ...