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Como cocinar la carne para que nos quede tierna y jugosa

Tod@s hemos tenido dudas alguna vez en relación a como elegir la mejor pieza de carne para cada preparación. Qué hacer para que nos quede tierna y jugosa después de cocinarla o en qué momento echar la sal ¿Verdad?. Resolver todos esos interrogantes es fundamental para el resultado final de cualquier plato que vayamos a preparar.Me consta que no siempre se consigue la carne que queremos comprar po ...

cordon bleu pollo pechuga de pollo ...

CORDON BLEU jugoso y tierno | Pechugas de pollo rellenas

Una receta con historia para conquistar a los peques de la casa bueno, y a los mayores. Aprende a preparar el Cordon Bleu con este sencillo paso a paso. ¡Son muy jugosos y tiernos! ¿Vemos el proceso? Para preparar cuatro raciones necesitarás los siguientes ingredientes:  - 4 filetes de pechuga de pollo. - 8 lonchas de queso. - 4 lonchas de jamón cocido. - 2 huevos. - 2 ...

Dificultad media Segundos platos

Rollito de pechuga de pollo muy jugoso

Rollito de pechuga de pollo muy jugosoRollito de pechuga de pollo muy jugoso ,historia:Este es un rollito de pechuga de pollo muy jugoso, que además lleva  queso, pimientos asados y jamón serrano, para darle el toque salado que tanto necesita la pechuga. Como veis es una forma diferente de preparar las pechugas de pollo de forma casera dando como resultado una plato que te hará arrepentirte de no. ...