Cocina

kimchee

6 ideas encontradas en Cocina.


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Verdura Marisco

Guisantes con tallarines de chipirón

Hoy hace cinco años que publiqué en Evasiones Culinarias mi primera receta, cinco años en los que he aprendido sobre cocina, he podido degustar platos verdaderamente ricos y he conocido a gente estupenda gracias a este blog.Para agradeceros que estéis detrás de vuestra pantalla leyéndome, hoy os propongo una nueva evasión, una receta con guisantes frescos y chipirones. Una ensalada refrescante y l ...

Aperitivos aperitivo picante ...

Paté de sardinas picantes con huevas para el aperitivo

Hoy compartimos una receta, más como idea o recordatorio de que existe, porque su preparación no tiene mucho, o ningún misterio. El paté de sardinas picantes que compartimos hoy es de esas recetas que preparas en un periquete, te saca de un apuro para una reunión inesperada o para disfrutar tú mismo de un aperitivo rico si no tienes nada, siempre es más cómodo que tomarse las sardinas enteras.Adem ...

Arroz Crujiente PLATO PRINCIPAL ...

Plato principal. Risotto de kimchee con tallarines de sepia y crujiente de arroz 

Me encanta el arroz y me encanta probar diferentes combinaciones, esta receta seria una fusión entre lo asiático y lo italiano, el resultado sorprendente y creo que la ejecución y la presentación también están a la altura. INGREDIENTES (2P):200gr Arroz redondo1u Cebolleta1/2u Blanco de puerro50cl Salsa kimchee50cl Vino blanco100cl Salsa de tomate25gr Azúcar50g ...