La tarta tatin de las hermanas Tatin

Os pensabais que me iba a venir de Marbella sin conseguir la famosa receta de la tarta Tatín? ni pensarlo!!!!. Si es que a la pobrecita le estuve dando la lata desde el día que llegamos. Y me imagino que como con todo el mundo le pasará igual debe estar ya de la tarta Tatín hasta el "chumichurri" , por seguir con esto de los términos culinarios. Pues sí, esta fue la delicia que nos comim ...

Hola holaaa!!! Mirar que tarta os traigo. Es la típica tarta de manzana caramelizada pero al revés, las manzanas abajo y la masa arriba. Me encanta esta tarta, creo que es mi preferida. Muy sencilla de preparar y un aspecto increíble. Espero que os guste. Ingredientes: 1 masa de hojaldre o masa brisa 1 kg de manzanas golden 200 gr de azúcar 75 gr de mantequilla Ponemos una sarten al fuego con ...

Con esta receta me inicio y participo en el Reto cocinillas, que trata de que versionemos una receta de Lorraine Pascale, en esta ocasión ha tocado dulce, la tarta tatin. Las hermanas Tatin, crearon esta tarta francesa "invertida" en 1880. La vendían en su hotel situado en una pequeña ciudad cerca de París. Suele servirse como postre y se ha convertido en todo un clásico de la reposterí ...

La tarta tatin es una rica tarta de manzana caramelizada en mantequilla y muy fácil de hacer. La receta la he sacado de la web de lasrecetasdemj, donde cuenta como las hermanas tatin hicieron esta rica tarta. Empezamos. Ingredientes: 5 ó 6 manzanas golden o reineta 150 gr de mantequilla sin sal 140 gr de panela o azúcar moreno 1 lamina de masa quebrada o brisa En una sartén ponemos a calentar la ...

Receta tradicional, de cualquier buen recetario que se precie. Tengo que confesar que no la conocía, igual la haya probado, pero no la había realizado aun. Es una tarta curiosa, ya que se hace al revés, la base va hacia arriba, cuenta la leyenda (o tradición). Las hermanas Tatin, que regentaban un hotel, comenzaron a preparar una tarta de manzana y se le olvidó poner la base, por lo que decidió ...

El postre más famoso de la repostería francesa, no es tan laborioso como otros dulces y requiere tantos ingredientes como los dedos de una mano. Es uno de los platos más famosos de la repostería mundial, y procede por supuesto, de Francia. Está tarta la crearon las hermanas con apellido homónimo en Lamotte-Beuvron en el siglo XIX. Es una tarta invertida, telas dos hermanas al preparar este delicio ...

Con la tarta de hoy tengo que admitir que he hecho todo un descubrimiento, tal es así que la hice dos veces en quince días. Es una de esas tartas que sorprenden por su sencillez. Es rápida de hacer y desaparece en cuanto llega a la mesa. Son sólo cinco ingredientes, no me digáis que es complicado. Lo más difícil de todo es escoger unas manzanas que aguanten el calor sin deshacerse demasiado. No co ...

La Tarte Tatin es una variante de la tarta de manzana en la que las manzanas han sido caramelizadas en mantequilla y azúcar antes de incorporar la masa. Su peculiaridad es que se trata de una tarta al revés, es decir, para su elaboración las manzanas se ponen debajo y la masa encima. La historia nos cuenta que el Tarte Tatin fue creada por accidente en el "Hotel Tatin" donde las dos ...

La tarta Tatín es una tarta clásica francesa.- Dice la leyenda que nació fruto de un error de las hermanas Tatin. La historía de la cocina está llena de este tipo de errores. De echo la tarta se construye al revés, primero se hace el relleno y por último se pone la base de la tarta. Ingredientes: Azúcar, mantequilla y hojaldre o masa brisa. Yo lo hice: Puse mantequilla en el fondo del molde, mucho ...

Hay postres como esta Tarta Tatin que a veces los ves como un gran reto y que te parece que no vas a poder realizarlo, pero la verdad es que es muy fácil poder realizarlo cuando un buen maestro te explica como realizarlo y como sacar provecho. Este es el caso de este postre, mis hijos lo pedían pero yo no me atrevía, pero un taller de Gadgets, Juan Francisco nos explico detalladamente como realiza ...