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la vuelta al mundo

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Culto al huerto HACER PASTA La vuelta al mundo ...

Pasta fresca al vino tinto

Hoy os traigo una receta de pasta digna de la mejor de las ocasiones y de las más sofisticada de las mesas. Una pasta fresca casera elaborada con un vino de calidad, rellena de parmentier con setas y cerrada con mimo y cariño. Os aseguro que es una delicia de rica, en cada no han quedado ni las migas, y del vino ni contaros. Os dejo con la receta, estoy seguro que os va a encantar.INGREDIENTESPara ...

Culto al huerto La vuelta al mundo

Cous cous de verduras y membrillo

Me encanta el cous cous, casi de cualquiera de las maneras que se pueda preparar. Un plato de cocción lenta, esmerada y aromática, ideal para servir al centro de la mesa y compartir con amigos. Admite casi cualquier ingrediente, y es muy sencillo de preparar, solo requiere un poquito de esmero y un rato de dedicación, lo demás se lo dejamos a la magia del fuego y la cocina. Llevaba mucho tiempo qu ...

Culto al huerto La vuelta al mundo

TAJINE DE POLLO Y VERDURAS

Hay pocos placeres tan suculentos y deliciosos como el destapar un tajine y recibir de golpe todos los maravillosos aromas que desprenden las especias cocinadas a fuego lento durante un par de horas. No sé a vosotros, pero a mi me encanta tener la cocina y la mesa inundada de exóticos aromas y sabrosos sabores. Hoy os traigo una receta muy fácil de preparar, un tajine elaborado con pollo, verduras ...

Cañas y tapas La vuelta al mundo Viaje a Italia

Torta pascualina

Tenía muchas ganas de preparar este pastel. Un delicioso pastel vegetariano de acelgas y queso. Es muy típico en Italia, sobre todo en tiempos de Pascua, de ahí su nombre. El caso es que siempre me pilla esa fecha con falta de tiempo, y la lista de recetas de temporada se me pasa año tras año, así que me he propuesto ir preparando todas esas recetas de cuaresma y semana santa a lo largo del año, a ...