Cocina

lácteos y huevos

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Bizcocho de zanahoria sin huevo y sin lácteos

Esta semana os traigo otro bizcocho para seguir completando la sección del blog de <<Bizcochos y Rellenos>>, este bizcocho es especial, está hecho sin huevos y si tampoco quisierais lácteos, podéis sustituir la mantequilla por margarina, de esta forma todos los ingredientes serán de origen vegetal.Es un bizcocho muy sencillo, el aroma que desprende y su sabor es impresionante, pero no. ...

Cremas y sopas Ensaladas y verduras Navidad y celebraciones especiales ...

Crema de lombarda (sin gluten, sin lácteos, sin huevo)

La lombarda, esa gran desconocida para algunos. O no. Pero es que según empezaba a escribir se me ha venido a la cabeza la imagen de toda la tropa política comprando en el Mercadona de Valverde del Camino y mi cuñada metiendo el dedo en el plástico que envolvía una lombarda para ver que era aquel ser tan extraño y para ella poco apetecible.El caso, que a lo mejor en Huelva, o más bien en casa de m ...

Ensaladas y verduras Sin gluten sin lácteos ...

Alcachofas con carrillera y guisantes (sin gluten, sin lácteos, sin huevo)

Estamos en temporada de alcachofas.Lo sé, es una verdura “complicada”.El sabor es fuerte y no acaba de gustar a todo el mundo. Prepararlas requiere su tiempo. Y se desperdicia bastante.Pero oye, hay que tomar verdura. Y aprovechar la que está de temporada para que esté en su punto óptimo ya a buen precio. Y es que tiene muchas propiedades: son ricas en fibra, contienen muy pocas calorí ...

brownies calabaza chocolate ...

Brownies de chocolate y calabaza, sin azúcar, sin huevo y sin lácteos

Para que luego se diga que no hago dulces saludables. El de hoy, además de sano, no contiene NADA de azúcar añadido, ni siquiera huevos ni mantequilla. Es un brownie. Sí, aquel que tanto os gustó cuando os lo enseñé a través de las redes sociales. Un brownie con un intenso sabor a chocolate oscuro, con el que podemos matar el gusanillo del chocolate sin temor a estar ingiriendo 10000000 calorías c ...

DULCES SIN GLUTEN NI PLV VEGANA

Tarta de manzana sin gluten, sin lácteos y sin huevo

Esta tarta aparte de ser vegana y sin alergenos es light, lleva stevia en lugar de azúcar y no lleva apenas calorías, y esta deliciosa, muy jugosa y nadie notara que esa crema pastelera no lleva lácteos ni huevo, vais a triunfar !! La crema pastelera la he sacado del blog de Juanjo de Orielo´s Kitchen que sus recetas siemrpe siempre son de fiar, y sin duda es el mejor blog sin lactosa que podeis e ...

Para intolerancias alimentarias Pasta niscalos ...

Pasta con níscalos (sin gluten, sin lácteos, sin huevo). Québox de Noviembre.

La forma ideal de comenzar a disfrutar esta receta sería ir al campo y recoger unos níscalos. Ahora, no dejéis de hacerla si no salís al campo, jajaja…, que comprados también nos sirven. Recuerdo de pequeña muchas excursiones con mi padre y amigos al campo. Nos encanta el campo y el monte. Hacíamos acampada cuando todavía se permitía fuera de campings y era una aventura maravillosa. Y escapa ...

primeros platos legumbres para intolerancias alimentarias ...

Guisantes con jamón y chorizo (sin huevo, sin gluten, sin lácteos)

No hay plato más sencillo y rico que unos deliciosos guisantes con jamón, que en esta ocasión he completado con un poquito de chorizo también. Es una receta facilísima, perfecta para los que estéis empezando a meteros en la cocina; rápida, no tardáis más de 15 minutos en prepararlos y muy sana y nutritiva. Los guisantes son una leguminosa (sí, son una legumbre, no pertenecen a la familia de la ...