Las 10 herramientas básicas para empezar a hacer Cupcakes

¡¡Hola a todos!! Hoy es viernes de receta y os traigo una chocolateada: Cupcakes de plátano con chocolate. He de confesaros que el bizcocho de este cupcake es el más jugoso de todos los que he hecho hasta ahora, está...Mmmm!! Y me alegro muchísimo, porque estos cupcakes han sido el primer "encargo" que he recibido. Mi mejor amiga Cris y sus compañeras de trabajo van hoy a ver a una compa ...

¡¡Buenas a todos!! ¡Hoy es viernes de receta! Como ya os comenté el otro día, a partir de ahora voy a escribir un tutorial los miercoles y una receta los viernes. Eso fijo, y si luego puedo con otro post más, ¡mejor! Ya sabéis que mi hija Emma es muy buena, y me deja tiempo libre, pero vamos, ¡tampoco tanto! jejeje Hoy he hecho una receta de Cupcakes de manzana. Llevo tiempo queriéndolos hacer por ...

¡Hola a todos! Volvemos al reto "Asaltablogs" y esta vez la asaltada ha sido La Rosa Dulce. Madre mía, qué difícil ha sido escoger una sola receta!! Todas tienen una pinta estupenda, dulces, saladas, vaya repertorio más amplio tiene Rosa! Yo para variar un poco, he decidido coger una receta salada que me ha llamado la atención, Cuadrados de Hojaldre y Carne, y como siempre, la he adapta ...

El post de hoy va dedicado a hablar sobre los productos indispensables para cupcakes, o al menos, los que para mi son indispensables a la hora de preparar cupcakes y que nos queden perfectos. Empezamos la lista de productos indispensables para cupcakes que os aconsejo! Lo más indispensable son las cápsulas para cupcakes, es decir los papelitos que recubren nuestros cupcakes. Sin cápsulas para cup ...

¡¡Hola a todos!! Antes que nada, mi más sincero pésame a todas la víctimas de la tragedia de Galicia, hoy es un día triste. #TodosconGalicia. Por otro lado, hoy os traigo una receta muy fresquita que os va a encantar. Whole Kitchen en su propuesta dulce para el mes de julio nos invita a preparar: Baked Alaska. El Baked Alaska combina el bizcocho con el helado y el merengue. Cuando lo vi, pensé qu ...

Como comenzamos año, he pensado que sería buena idea hacer un post sobre las herramientas básicas necesarias para comenzar a modelar. Por si alguno de vosotros se ha propuesto como reto este año lanzarse al mundo del modelado con fondant. Herramientas hay miles, pero con sólo unas cuantas y sin gastar mucho dinero, podemos conseguir resultados muy buenos. Para mi las herramientas esenciales o míni ...

¡¡Hola a todos!! Antes que nada ¡¡Feliz Año!! Sí, reconozco que he estado un poco perdida por el blog, pero ha sido por una buena causa, he estado haciendo Otras Creaciones, es decir, encargos varios de pasteles, galletas, cupcakes... y no me han dejado mucho tiempo. Ahora me pongo a la carga de nuevo, y os traigo unos Cupcakes para San Valentín que dejarán locos de amor a la persona que se los ha ...

Hola Cuchariter@: Hoy se me ha ido la olla completamente y he querido experimentar en la cocina. He decidido crear mi propia "guarrindongada"; es decir, combinación de alimentos que, a simple vista, no casan ni en broma, cosas dulces con saladas, que a priori da un poco de asquito sólo de pensar en comerlo, pero cuya fusión llega a ser deliciosa a la vez que sorprendente. Esta semana he ...

Ingredientes magdalenas (para 6 unidades): 50 g mantequilla a temperatura ambiente 75 g azúcar 1 huevo grande 90 g harina ½ cucharadita de levadura química 1 pellizco de sal 60 ml de nata líquida 1 cucharadita de pasta de violeta 30 g de chocolate blanco en gotas Ingredientes cobertura (para 8 unidades): 6 g albúmina en polvo 100 g azúcar 60 ml agua 250 g mantequilla a temperatura ambiente 30 g ch ...

Ya están aquííííí!!!! Los teníamos pendientes porque nos pidieron una receta de cupcakes con M&M"s... y por fin los hicimos!!!! El caramelo fue un añadido para no hacerlos sólo de vainilla... y así los probábamos que tampoco teníamos la receta en el blog! Así que hicimos 4 con caramelo y M&M"s y 2 sólo con el caramelo y... ¿os cuento el veredicto?? Trrrrrrr.... (redoble de tambores...) L ...