Cocina

las recetas de la nonna

30 ideas encontradas en Cocina.


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Queso Postres Comida Italiana

Cómo hacer Torta della Nonna

Cómo hacer Torta della NonnaHola a todos...Qué os puedo decir? UNA DELICIA!!!! La había visto en otros blogs pero cuando la vi en el blog de La Cocina de Frabisa, me aventuré a hacerla y qué maravilla!!! Frabisa lo describe tal cual es el resultado, la suavidad, el sabor y yo le añadiría que es sencillamente sublime.Forma parte importante de la cocina florentina. Si lleva cacao se llama "Torta de ...

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Receta de pesto calabrés: el de mi nonna Masarotta

Ya les hablé varias veces en esta web de mi nonna Masarotta.Masarotta era chiquitita, tetona y se reía todo el día a carcajadas. No se imaginen una abuelita dulce, eh. Masarotta te mandaba a cagar con igual frecuencia con que se reía a carcajadas.Creo que las palabras que más he escuchado de ella son:“Vaffanculo”“Quanto è bella, tutto il culo fuori” (esto nos lo repetía a m ...

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Desafío Daring Kitchen Noviembre. TORTA DELLA NONNA (Tarta de la abuela). Rica receta italiana

Hello Daring Bakers and Cooks! My name is Ginger-Z and this is the first time I’ve hosted a challenge. I’ve been a member since 2013. I thoroughly enjoy the amazing talent (and patience) of many Daring Kitchen members. Each challenge I’ve participated in has helped me to become a better baker. I’m pleased to present this challenge: Torta Della Nonna Una vez presentado en inglés el desafío de este. ...

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Budín de acelga

¡Hola queridos amigos! ¿Qué tal?, hoy traigo una receta que desde siempre se ha comido en mi casa, siempre me encantó, es por eso que la comparto, es un delicioso Budín de Acelga. Siempre me han gustado las verduras y más aún si las combino con queso, para mi es una mezcla exquisita.Vamos ya con la receta!:Ingredientes (para 2 personas):300 g o 1 atado de acelga60 g o 1 trozo de pan del día anter ...

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Alcachofas a la Siciliana/ carciofi alla siciliana

Alcachofas a la siciliana es un sabroso aperitivo típico de la isla. Es un plato muy sabroso y con muchas variantes y fácil de preparar, en Sicilia les llaman ‘ammuddicati’, osea alcachofas rellenas de pan duro (muddica) y con este mismo relleno (el queso de los pobres me decía la nonna Vincenza) puedes cambiar de vegetales y puedes rellenar los champiñones, cebollas, pimientos (chiles ...

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Anchoas al Horno: un milhojas

No te vas a poder creer este milhojas de anchoas, así te lo digo.No tengo mucho para agregar y va el post sin historia, receta nomás.Solo les digo que es una forma maravillosa de preparar unos filetes de pescado al horno (obviamente se puede hacer con pescado de otro tipo, no nos vamos a poner exquisitos…).Y el pesto de mi nonna… ay el pesto calabrés de mi nonna, cuantas satisfacciones ...