Puerros, calabacines, lasaña y nata (crema de leche): con estos pocos ingredientes puedes preparar un plato óptimo para una ocasión importante
INGREDIENTES 4 PERSONAS:
500 gr de lasaña (ya pronta)
3 puerros
2 calabacines
aceite de oliva extra virgen
50- 100 ml de agua o caldo de verduras
300 gr de mozarella
250 de nata (crema de leche) de cocina
queso parmesano
mantequilla
sal y pimienta al gusto
molde rectangular 29.5 x 20
PREPARACION:
1.cortar los calabacines en rodajas delgadisimas y los puerros. En una sarten con unas gotas de aceite de oliva dorar todo a llama suave/baja por unos 5 minutos. Añadir sal y pimienta al gusto, el agua o caldo y haces cocer por otros 5 minutos (al dente) y dejar enfriar
2.en un pirex o molde rectangular un poco enmantequillado, disponéis las capas partiendo de la pasta, sobreponiendo los calabacines y puerros, la nata (crema de leche), el queso parmesano. Seguís formando las capas hasta que no habéis agotado los ingredientes
3.en la ultima capa colocar unos pedacitos de mantequilla y espolvorear parmesano y cocéis en horno ya caliente a 180 grados por unos 20 minutos.
4.cortáis la lasaña a rectangulos y servís bien caliente
Consejitos y variantes:
Podeis preparar la lasaña en casa con la pasta fresca al huevo o comprarla lista en el supermercado (area productos frescos/lacteos)
Si os gusta podeis utilizar bechamel en vez de nata (crema de leche)
Si os gusta podeis utilizar fontina (queso)
y puedes prepararla solo de puerros
Y recuerda si tenéis alguna duda para preparar esta Lasaña me lo podéis decir en los comentarios y os contestaré lo más rápido posible y si te ha gustado la receta compártela con tus amig@s en tus redes sociales y puedes seguirme en Facebook, twitter e Instagram, Pinterest y en google+
Buon appetito ìì
Saludos Chele ìì
Archivado en: PRIMEROS PLATOS
Fuente: este post proviene de Josefina en Italia, donde puedes consultar el contenido original.
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