Lasaña de salmón y langostinos

Hoy les presento una Lasaña de salmón fresco y langostinos. Es muy fácil de hacer y resulta más que agradecida en boca. Además como la lasaña suele ser uno de los platos favoritos de los más pequeños de la casa (además del de Garfield, como es sabido) se garantizan así que los chinijos se metan buenas cantidades de pescado entre pecho y espalda. Con lo bueno y sano que eso es.

lasaña de salmón y langostinos


Veamos cómo se hace

Ingredientes:

18 placas de lasaña
1/2 kg. de salmón fresco
200 gr. de langostinos
Una cebolla
Dos cucharadas de salsa de tomate
Cuatro cucharadas de caldo de pescado
Sal marina
Aceite de oliva
Mantequilla
Queso rallado
1/2 l. de bechamel (mira aquí una bechamel fácil y sin grumos)

Preparación:

Previo: hacemos la bechamel

Quitamos la piel al salmón y lo cortamos muy pequeño

Cortamos también menuditos los langostinos

Picamos la cebolla y la rehogamos a fuego lento. Rectificamos de sal

Cuando empiece a transparentar, añadimos el salmón

Damos unas vueltas e incorporamos el caldo de pescado

Dejamos que reduzca y añadimos los langostinos y la salsa de tomate

Hacemos por espacio de unos tres minutos y, mientras, untamos con mantequilla una fuente de horno y ponemos las placas (antes las hidratamos si hiciese falta)

Vamos montando ya la lasaña: un poco de relleno encima de las placas, un poquito de bechamel y así

La última capa de relleno la dejamos al aire y vertemos toda la bechamel por encima

Añadimos queso rallado y horneamos media hora (o lo que indique el paquete de la pasta) a 200° con calor arriba y abajo.Mira la receta en vídeo:



Fuente: este post proviene de Cocinar para cuatro, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si nunca lo has probado, ahora es el momento porque te va a encantar Como si fuera una paella pero sustituimos el arroz por el bulgur. En este caso lo completamos con unas salchichas frescas y una sob ...

Si te sobra de una celebración, aprovéchalo en esta receta!!! Una receta de lo más simple. Estos Contramuslos de pollo al cava se hacen prácticamente solos. Y están riquísimos. Prueba a hacerlos y ya ...

Recomendamos

Relacionado

PASTAS Y ARROCES Recetas como hacer lasaña de salmon fresco ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Lasaña de salmón y gambas La lasaña es un plato que admite rellenarla de todo lo que se quiera. La más habitual es la de carne y tomate, pero con esta Lasaña de salmón y gambas (que, además lleva un rico y jugoso sofrito de puerro y calabacin), te aseguro que, por su extraordinario sabor y su originalidad, ...

Pasta Pescado

Lasaña de salmón INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 600 gr. de salmón fresco en un trozo 6 placas de pasta para lasaña 3 puerros 1 calabacín 1/2 litro de leche 2 cucharadas soperas de harina 2 cucharadas soperas de mantequilla Un ramillete de eneldo fresco (opcional) Ralladura de nuez moscada Queso suave rallado Aceite de oliva, sal y pimienta negra molida PREPARACIÓN: Cocer las placas de lasaña o po ...

recetas de primeros

Parece mentira como van cambiando nuestros gustos conforme nos vamos haciendo mayores. Aun recuerdo, perfectamente, todo lo que protestaba de la verdura, no hace demasiados años ;-). Bueno, no es que ahora tire cohetes cuando me la tengo que comer, pero la verdad es que estoy más receptiva. Antes las espinacas eran territorio prohibido, y ahora me las como hasta en la pizza! En cambio, mi marido ...

recetas de primeros

LASAÑA DE SALMÓN Y ESPINACAS Quiero enseñaros esta receta de lasaña de salmón y espinacas, porque estoy seguro de que vais a triunfar en casa. Ingredientes para 4 personas Para la crema de espinacas: 150 gr de espinacas limpias, 2 cucharadas de harina, 1 litro de leche entera, sal y nuez moscada. Para hacer la lasaña: 1 paquete de pasta de lasaña, 2-3 cucharadas de tomate frito casero, 250 gr de s ...

Pasta Thermomix lasaña

Cada vez preparo más lasañas frente a los canelones. Hay menos riesgo de que se rompa la pasta y te pilles un cabreo, jajajaja. Esta receta de lasaña de bacalao y atún la vi en la cocina de Asopaipas Si te gusta la lasaña, tanto como a Garfield, además de ésta, puedes probar mi lasaña de carne. Ingredientes de la lasaña de bacalao (para 4 personas): Lasaña: 20 placas. Bacalao desalado: 300 gramos. ...

PASTA PESCADO Y MARISCO VERDURAS

Poco a poco el salmón ha ido tomando protagonismo en las recetas de mi casa. Ha pasado de ser uno de esos pescados que no tomábamos nunca o casi nunca a prepararse con bastante frecuencia y en múltiples recetas. Y es que es un producto que funciona con todo, con pasta, con verduras, con salsas, con hojaldre....y en esta ocasión lo he preparado como relleno de esta fantástica lasaña, que lleva una ...

cocina internacional recetas de italia pasta

Lasaña de salmón y espinacas con bechamel gratinada Cuando probé esta receta de lasaña de salmón y espinacas con bechamel gratinada, sencillamente me impactó. Creo que es la receta que más me ha sorprendido el resultado por la gran calidad que tiene en todos los sentidos. Un sabor extraordinario con una textura fantástica. Debo reconocer que nunca había probado una lasaña de salmón y espinacas. D ...

general hongos jamón ...

El otro día fui a Carrefour a hacer la compra y descubrí una placas para lasaña frescas de "Giovanni Rana" que compré para probar, ya que no hay que cocerlas previamente y es una cosa que me da bastante rabia hacer, porque siempre acaba alguna placa rompiéndose. Además el tamaño de estas placas es bastante grande y no tienes que estar haciendo un puzzle como con las placas pequeñas. Así, ...

lasaña recetas de primeros

Ingredientes: 1 caja de placas de lasaña, 100 g de Carne de pollo picada, 150g de Queso Rallado, 1 Cebolla, 1/2 Calabacín, Col, Langostinos, Salsa Bechamel, Aceite de Oliva, Sal, Pimienta. Elaboración: Pon a cocer las placas de lasaña. Lee las instrucciones del paquete, porque cada marca tiene un método. Cuando estén listas, déjalas escurrir, por separado, en un trapo húmedo. Trata de no junta ...

recetas de primeros arroz y pasta.

Muy buenos días! Como lo prometido es deuda, aquí tenéis la receta de la Lasaña de Bacalao y Langostinos. Una lasaña distinta, con unos ingredientes de lujo y un sabor irresistible que no dejará indiferente a nadie. Es muy fácil de preparar y está realmente deliciosa. A cocinar! INGREDIENTES: - 350 gr. de bacalao desalado y desmigado. - 10-12 langostinos. - 1 cebolla grande. - 1 puerro. ...