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118 ideas encontradas en Cocina.


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Blog Postres y dulces galletas ...

Galletas de mantequilla

Para acabar el año, quiero compartir contigo una forma muy sencilla para preparar galletas de mantequilla caseras. Yo las hago con una manga pastelera, quedan desiguales, pero creo que es el encanto de prepararlas en casa, no crees?Yo te recomiendo que pongas la masa directamente sobre una bandeja antiadherente, no es necesario que pongas papel de hornear porque se despegarán fácilmente. La bandej ...

APROVECHAMIENTO BEBIDAS CARNES ...

Solomillo de pavo con manzana a la sidra

Los Reyes Magos este año han estado muy atinados y uno de sus regalos estrella ha sido una cocotte de Le Creuset que esperaba desde hace mucho tiempo. Tenía unas ganas locas de estrenarla, y aunque mi intención era haber preparado un plato de legumbres con ella tenía ingredientes en casa sobrantes de la Navidad que tenía que usar antes. Por lo que esta propuesta, de aprovechamiento para mi, ha sid ...

COCINA INTERNACIONAL SALADO

Pollo a la naranja

Pollo a la naranja para Claudia&JuliaOtro mes mas vengo con una receta preparada para Claudi&Julia espero que os guste este pollo a la naranja, aunque originario de Hunan, se trata de un plato muy popular y muy presente en los restaurantes de comida rápida chino-estadounidenses.En las fotos, ensaladera de cerámica y Wok antiadherente ambos de Le Creuset que encontraréis en Claudi&am ...

Blog Postres y dulces chocolate

[Vídeo-receta] Muffins doble chocolate

Hoy te traigo una vídeo-receta de unos muffins que preparé hace tiempo y que son muy sencillos de elaborar. De hecho verás que no te hace falta ningún robot de cocina. Con un bol y una espátula tienes más que suficiente para preparar estos muffins doble chocolate.Eso sí, te recomiendo que metas las cápsulas de papel en un molde para magdalenas como el que ves en el vídeo. Así el molde no se abrirá ...

Blog Pescado cocotte ...

Rape a la marinera

Hoy te traigo una receta de rape a la marinera que encuentro perfecta para servirla en días de fiestas. Tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina y ya estoy planificando los menús que serviré en los días de fiesta. Esta receta la serviré en Nochebuena, ya que no es excesivamente pesada y, teniendo el caldo preparado con antelación, se prepara en poco tiempo. Preparando un buen aperitivo a base. ...