Cocina

leche

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La leche es un alimento líquido de origen animal muy presente, especialmente, en la cocina occidental. La leche más consumida es la de vaca, aunque también hay de cabra o de oveja. Se suele tomar como una bebida más, pero también se usa como base para obtener productos derivados y otras variedades como la leche condensada o la leche evaporada. Además, tiene cabida en numerosas recetas, tanto dulces como saladas. Puedes ver abajo artículos sobre la leche y recetas relacionadas con ella que se han compartido en facilisimo. 


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recetas arroz con leche reto cocina tradicional

Arroz con leche

Hoy este postre que me recuerda a mi infancia, guardo la receta de mi madre y aunque hay otras más sofisticadas, me decido por esta por su dificultad mínima y por nostalgia. INGREDIENTES  Una tacita de arroz Un litro de leche Canela en rama Cáscara de limón 6 cucharadas soperas de azúcar Poner la leche a hervir con el azúcar, canela y la cáscara del limón  y añadir el arroz....

Repostería y postres

Leche frita

Hola holaaa!!! Hoy os traigo un postre de los de siempre. Una receta que ya hacían nuestras abuelas. Por lo que he podido leer no se sabe bien de donde procede y tanto San Sebastian, como Palencia y Valladolid se adjudican su aporte a nuestra gastronomía. Todos afirman tener la receta original. El caso es que es una receta deliciosa y que os recomiendo que probéis si no lo habéis hecho aún. Os po ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Dulce de Leche

Receta Dulce de LecheAutor Claudia PaoliniRaciones 8-10Tiempo 70 minutos (aprox.)Ingredientes 1L de Leche fresca200ml de Nata para montar120gr de Azúcar moreno130gr de Azúcar glass1 cucharadita de bicarbonato de sodio1 gota de VainillaHola! Hoy os dejamos una receta de dulce de leche de Claudia Paolini. Este dulce sirve para cubrir bizcochos, rellenar pasteles, acompañar creps, frutas, hacer helad ...

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Todos los trucos para hacer fácilmente leche de arroz!! Leches vegetales / leches veganas

Receta de: Vida Naturalia - Imagen original: Karla para Recetas fáciles con ArrozHace unos meses Jorgito andaba muy mal del estómago. Todo lo que comía le caía mal así que decidimos cambiar la dieta: Eliminamos el gluten y los lácteos.Eliminar sólo los lácteos es fácil. Eliminar sólo el gluten también. Ahora... eliminar lácteos y gluten al mismo tiempo es brutal!! Pero BRUTAL, gente hermosa!! Cues ...

BAJAS EN CALORÍAS BÁSICOS SIN LACTOSA VEGETARIANAS Y VEGANAS ...

Leche de almendras | Cómo hacer leche vegetal sin lactosa

Con el año nuevo todos tenemos nuevos propósitos, y uno de los más comunes es bajar el peso que hemos ganado con todos los excesos navideños jeje. Es por eso que en un tiempo os voy a traer recetas bajas en calorías súper sanas. Empezando por enseñaros a hacer vuestra propia leche de almendras casera de una manera súper fácil.La leche de almendras es en realidad una bebida vegetal, como pueda ser. ...

DESTACADO FLAN FEATURED ...

Flan vegano con leche de coco

Comer sanamente, para muchos es sinónimo de privarse de sabores deliciosos, especialmente los postres, esto es especialmente un estigma para las dietas vegetarianas o sanas, ya que muchos creen que hay que evitar toda grasa y azúcar. Pero esto no puede estar más lejos de la verdad. Desde luego que se pueden disfrutar postres sanos. Y no, no hablo simplemente de comer una manzana y un plátano des ...

repostería bizcocho limón ...

Bizcocho de dulce de leche

El dulce de leche o manjar blanco es un preparado que se compone de leche, azúcar y aromatizantes como la canela, la vainilla o el clavo. Este dulce, esté hecho con leche de cabra o de vaca es muy consumido en la mayoría de países sudamericanos y según sean las proporciones de sus ingredientes principales (leche y azúcar) varía en textura y densidad. Así, por ejemplo, en Argentina el dulce de lech ...

Chocolate Dulce Harina ...

Pan de Leche y Chocolate

Para hoy, un delicioso pan de leche con chocolate para preparar una merienda en un plis- plas Ingredientes:200 gr de leche Condensada200 gr de Nata4 Huevos "L"80 gr de Azúcar50 gr de mantequilla s/s120 gr de Harina de Repostería 1 Sobre de Levadura Química30 gr de ChocolateAzúcar Glas para decorar Molde de 27cm x 13cmTaza Mediana que soporte la temperatura del hornoPreparar los ingredientesEngras ...

Arroces cereales y pastas Carnes ...

Lasaña sin gluten y sin leche

Creo que a todo el mundo le gusta la lasaña. A por ella.De los platos precocinados, el más vendido es la lasaña. Será porque a mucha gente le encanta y también da un poco de pereza prepararla.Si, además, no puedes tomar gluten o lácteos… hace años que no pruebas ese rico manjar italiano y ahora mismo estás salivando sólo con pensarlo.Como eres lector habitual de este blog, ya tienes todas la ...

REPOSTERÍA

Leche frita

Hoy de nuevo una receta tradicional en la línea de estos días de Semana Santa: leche frita. Un postre muy fácil y rico que a muchos nos recuerda nuestra niñez. Y hablando de niños, teníais que ver la cara de sorpresa que se le quedó a mi sobrina cuando le dije que estaba haciendo leche frita, pobrecilla, creía que echaba la leche tal cual directametne en la sartén... Para esta receta de leche frit ...