leche

Degustamos queso prácticamente todos los días, pero la mayor parte de la gente desconoce cómo se elabora. Aunque les suene que la leche es la materia prima estrella de este producto o que hay que cuajarla y curar el queso que obtengamos, no saben con precisión cómo conseguir hacer todo eso. Para intentar aclarar un poco las dudas que hay en torno a este tema y, para que los más intrépidos aprendan ... Seguir leyendo

  Etiquetas: como hacer queso, ingredientes para el queso, proceso para el queso

Unos de los dulces más populares de la Semana Santa son, sin duda alguna, las torrijas. Su elaboración básica es sencilla, con pan, leche, huevos , azúcar y canela. Dentro de éstas, las sencillas o básicas, podemos encontrar una exquisita versión: las bañadas en miel. Sin embargo, y aunque muchos lo desconozcan, esta versión no es la & ... Seguir leyendo

  Etiquetas: Cuaresma, dulces de Semana Santa, gastronomía de Semana Santa, recetas con chocolate, recetas con té, torrijas, torrijas de chocolate

Tarta 3 chocolates Ingredientes:150 gr de chocolate blanco,150 gr de chocolate con leche,150 gr de chocolate negro,3 sobres de cuajada,200 gr de azúcar,600ml de nata líquida,750 ml de leche,1 paquete de galletas,100 gr de mantequilla y adorno al gusto (yo he puesto hojas de chocolate, cacahuetes chocolateados y mikados) Elaboración Molemos las galletas con una picadora y ... Seguir leyendo

  Etiquetas: chocolate, cuajada, leche, nata, azúcar, galletas, recetas postres

Sin duda, los postres por excelencia del verano son los helados y los sorbetes. Y no sólo postres. También son exquisitas propuestas para comer en la merienda, a media mañana… Están deliciosos y cargados de nutrientes, y son especialmente recomendables si, además, son caseros y no tienen ningún tipo de aditivo. Hacer helados y sorbetes en casa puede sonar a algo complicado. E ... Seguir leyendo

  Etiquetas: helado de arroz con leche, helado de chocolate, helado de yogur, helados caseros, recetas de helados, sorbetes

INGREDIENTES 1 l. de leche Entera y a poder ser asturiana o gallega :-) 100 gr de arroz 1 palo de canela, caramelo o limón (corteza) Canela en polvo Azúcar al gusto PREPARACIÓN Arroz con leche: Ponemos la leche con el palo de canela en un cazo al fuego y cuando comience a hervir añadimos el arroz y el azúcar bajamos el fuego y le decimos a nuestros hijos qu ... Seguir leyendo

  Etiquetas: arroz con leche, cocina, recetas arroz con leche rapido

Entre el omnipresente arroz, especias, verduras y todo tipo de carnes y pescados cocinados a la plancha o al horno, la gastronomía oriental puede presumir de ser una de las más sanas del mundo. Un elemento muy habitual en sopas y guisos de la dieta de los países del sureste asiático es la leche de coco, que en occidente se suele emplear más para la elaboración de postres y dulces. De ... Seguir leyendo

  Etiquetas: leche de coco, cocina oriental, gastronomía oriental, sopa oriental, pollo al curry, langostinos con leche de coco, recetas con leche de coco

Datos básicos ▪ Casero ▪ Fácil ▪ Venezolana ▪ Postres ▪ Dificultad: facil

  Etiquetas: torta tres leche, fresas con crema, fresas, recetas leche condensada

En la actualidad parece que ha aumentado el número de casos de reacciones o alergias a determinados alimentos. Muchos son los que hablan de que influye en ello la contaminación excesiva o de un celo elevado de la higiene. Dar con las claves exactas de por qué ese incremento no es fácil, puesto que en muchas ocasiones la aparición de las alergias se debe a un cúmulo de factores que se sum ... Seguir leyendo

  Etiquetas: alergia, alergia al huevo, alergia alimentaria, alergia alimenticia, intolerancia a la leche

Durante los meses de verano preferimos postres fríos, sea tanto la fruta de temporada, como helados, sorbetes, granizados, horchatas y otras bebidas típicas de la estación. Dentro de estos dulces, una opción fabulosa, sobre todo para celebraciones especiales, son las tartas heladas. Se pueden hacer de ingredientes variados (la fruta estival, en muchos casos, es ... Seguir leyendo

  Etiquetas: tarta helada, postres de verano, helados, leche merengada, tarta de cumpleaños, recetas leche condensada

Las sopas son platos muy comunes en la cocina asiática. En las gastronomías de China y Japón, las maś conocidas en nuestro país, son parte de sus menús, eso sí, no suelen presentarse como primer plato, sino que suelen servirse en mitad del menú, generalmente entre un primer plato y un segundo de carne. Los caldos de base son muy variados, ... Seguir leyendo

  Etiquetas: sopa oriental, sopa china, sopa japonesa, sopa india, sopa tailandesa, wan tan, leche de coco, dashi, alga kombu, miso

Que tal un desayunito con un chocolate incluyendo el sabor del coco, sencillo de preparar y sorprenderás con una nueva receta a la hora de tu primera comida del día. Solo basta tener un poco de creatividad y sorprender en la mesa. Preparémoslo. Ingredientes: 1.       Chocolate de frasco o en pastillas al gusto. 2.    &nb ... Seguir leyendo

  Etiquetas: chocolate, coco, leche de coco, chocolate con leche de coco, bebidas colombianas

Preparación:, En un vaso batidor añadimos un poco  de leche y otro poco de nata(crema de leche)  azúcar y el sobre de cuajada, batimos bien dejandole aparte; llevamos al fuego el resto de nata la leche incorporando el queso,movemos para que se mezcle bien , cuando este el queso fundido con el resto de ingredientes añadimos la mezcla que tenemos aparte"sin retira ... Seguir leyendo

  Etiquetas: Como hace frio comeremos algo dulce ¿os parece?, Ingredientes, 1/2 l nata(crema de leche), queso san Millan o similar(tarrina), un sobre para hacer cuajada, 140 g azúcar, Bizcochos finos (tipo soletilla), un vaso de leche, caramelo liquido para el molde

La leche de soja se ha convertido en uno de los alimentos más de moda últimamente. Se lo debe a su sabor pero, sobre todo, a sus beneficios: es perfecta para aquellas personas que son propensas a tener el colesterol malo alto y también para aquellas mujeres que han entrado en la etapa de la menopausia. No obstante, su mejor virtud es que contiene menos grasa y calorías que la leche de vaca lo que ... Seguir leyendo

  Etiquetas: recetas con leche de soja, batidos con leche de soja, leche de soja, postres con leche de soja

Precalentamos el horno a 180 º con calor arriba y abajo. Vamos a comenzar haciendo la base, para ello troceamos las galletas en una picadora o con un rodillo, hasta obtener galleta molida. Ponemos la mantequilla en un bol, incorporamos 80g de mantequilla derretida, un chorro de vino blanco y un poco de canela al gusto. Vamos a utilizar un molde desmontable y con un poco de mantequilla ... Seguir leyendo

  Etiquetas: ? 3 huevos, 1 bote pequeño leche condensada (400 gr.), ? 500 gr. de queso quark o queso fresco batido, 1 tubo de galletas María, ? 80 gr. de mantequilla, ? un chorro de vino blanco, canela en polvo, mermelada, recetas postres

Patatas con crema doradas al horno Ingredientes: 4 Patatas medianas Mantequilla al gusto Crema 450 ml. Leche 450 ml. Sal y pimienta al gusto

  Etiquetas: crema, leche, mantequilla, versátil, nutritiva, recetas de primeros, Patatas

  Carla se puso en contacto conmigo la semana pasada porque quería regalarle a su tío una tarta con la temática Tenis para su cumpleaños. Para el bizcocho no me dejaron innovar, repitieron el Brownie de chocolate negro (receta aquí) relleno de dulce de leche que ya había probado en otra tarta que me encargaron como la de este enlac ... Seguir leyendo

  Etiquetas: Tartas, Dulces, Pasteles, Brownie, Chocolate, Dulce de leche, Postres, Recetas, Rellenos, recetas postres

La semana pasada era el cumpleaños de Ruth, ella trabaja en una tienda de moda y hace tiempo que habíamos decidido que para su cumple le haría una tarta en forma de bolso. El rosa es su color favorito así que busque fotos por la red y encontré un Chanel rosa con el logo en negro que pensé le gustaría. Para el bizcocho decidí un brownie de chocolate negro que hace muuuuuuucho tiempo no prepar ... Seguir leyendo

  Etiquetas: Tarta, Pastel, Chocolate, Dulce, Brownie, Dulce de leche, Fondant, Bizcocho, Cumpleaños

Aviso Importante:  estoy admistrando mi lista de blog, si no me encuentras entre tus seguidores, no te preocupes, dejame un comentario y  me encontraras de nuevo en un par de dias.     Con esta receta participo en el concurso organizado por el lasrecetasdemarichuylasmias. Pide que se haga una receta de verano, y que mejor que un flan de arroz con ... Seguir leyendo

  Etiquetas: flan, arroz con leche, microondas, recetas postres

Esta tarta era muy especial para mí porque el cumpleaños para el que la preparé también lo era. Cuando empecé por primera vez a ver imágenes de tartas realizadas con fondant, vi la tarta maleta de Luce de Dulce Carrusel, me enamoro totalmente y aunque sé que nunca podre igualarla, era la tarta que tenia pensada para el cumpleaños de mi hija. A ella le encanta viajar y siempre que vuel ... Seguir leyendo

  Etiquetas: Tarta, Pastel, Dulces, Fondant, Maleta, Chocolate, Bizcocho, Dulce de leche, Postres, Recetas

  Etiquetas: tortas rellenas, tartas, chocolate, arroz con leche, arroz con coco