Leche de arroz integral #179 / Brown rice milk

Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo INGREDIENTES: 250gr de arroz redondo 200gr de azúcar 600gr de agua 1 litro de leche fresca o entera 1 rama de canela 2 rodajas de la corteza de un limón Una pizca de sal Canela en polvo ELABORACIÓN: Ponemos las mariposas a las cuchillas de la Thermomix. Echámos en el vaso el arroz, una de las rodajas del limón y una pizca de sal. Programamos a 100ºC ...

El verano te atrapa con estos calores y lo que más nos apetece es hidratar desde dentro ¿ os pasa lo mismo?. Para llevar mejor las altas temperaturas yo tengo varios remedios; REFRESCO NATURAL AGUA REFRESCANTE Y ahora se suma esta leche, simplemente deliciosa y que salió de hacer el arroz con leche integral que os compartí hace unos días. ARROZ INTEGRAL CON LECHE En casa, somos dos ( de momento, ...

Desde niña me ha gustado el arroz con leche. Recuerdo el olor que había en la cocina cuando mi madre lo preparaba, que era con bastante frecuencia. El olor cremoso de la leche caliente, el cítrico del limón y el especiado de la canela en rama, son olores que me transportan a la niñez y me hacen feliz. Cuando Leyre me propuso hacer arroz con leche para nuestro menú saludable para la sección Cocina ...

"Las dietas ricas en cereales integrales y en alimentos de origen vegetal, cuyo contenido de grasa total y de colesterol es bajo, puede disminuir el riesgo de cardiopatía y de ciertos tipos de cáncer" (Declaración de la Administración de Alimentos y Fármacos (FDA) de los Estados Unidos). "Consumir diariamente de dos a tres porciones de alimentos integrales puede disminuir el riesgo ...

Hoy os presentamos esta receta internacional, típica de La India, que aprendimos en el curso de cocina India de "La Muffinería" (puedes ver el post de nuestra experiencia aquí). Ingredientes para 2 personas: - 150 gr de arroz basmati - 300 ml de agua - 3 cucharadas de aceite condimentado con especias indias de Etnic Experience - 1 cucharadita de jengibre en polvo - 1 sobre de azafrán mol ...

MANGO STICKY RICE ¿Conoces este postre típico de la cocina tailandesa? Ya estás tardando en probarlo, es un postre que está de escándalo. El sabor es increíble, el sabor de la variedad de mango que se usa, más dulce y sin fibras como los que hay aquí en España; más la salsa dulce de coco con el arroz, es para empezar a salivar. En mi viaje el año pasado a Tailandia no dejaba de comerlo, lo encuent ...