Cocina

leche nevada

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Magdalenas nevadas

Hola muy buenas tardes de domingo!!!Regreso de manera exprés ya que andamos un poco liados con el día de hoy. Supongo que como todo el mundo, no? Os traigo una idea muy sencilla y que vendrá genial para las tardes o mañanas en familia. Son unas magdalenas clásicas de vainilla con cobertura de chocolate. Y azúcar glass, o lo que es lo mismo, nieve en pastelería jeje. Me encanta no puedo evitarlo. P ...

Cremas dulces

Leche nevada

Que gran descubrimiento!!! que cosa más rica, suave y cremosa .Rebuscando por internet me encontré esta receta, no pensé que seria tan sencilla pero la verdad me sorprendió. Es una crema que parece natillas, pero la que más sorprendente son las nubes de merengue.Yo he hecho mucho para tartas, bizcochos, pasteles etc ,pero nunca se me había ocurrido cocerlo en leche, y el resultado es una especie d ...

Dulces típicos de Navidad

Tronco de Navidad nevado

El día 25 de Diciembre, día de Navidad, se suele comer un postre tradicional, el tronco de Navidad. Es oriundo de Francia, aunque goza de mucha popularidad en muchos países, entre los que nos encontramos nosotros.Es un dulce que suele presentarse y decorare en forma de tronco . Consta de un bizcocho esponjoso, de forma rectangular y plano, que se rellena de crema y se enrolla y vuelve a untar de. ...

Postres y Dulces

Huevos nevados de manzana [Natillas de Manzana Ambrosía]

Soy de la opinión que si lleva fruta, no engorda, así que aunque medio país anda a dieta post Navideña, estas natillas de manzana Ambrosía, pues eso, que llevan fruta jijijijij.Yo la he preparado estilo mi abuela, cuando las ponía con merengue las llamaba huevos nevados, y a mí de pequeño me encantaban, así que en homenaje a ella, huevos nevados de manzana. Un rico merengue suizo sobre unas natill ...

bizcocho NIÑOS postre

Monte nevado, el postre de mi infancia

Seguro que tú también tienes ese postre que cuando tu madre te preguntaba "¿que quieres que haga especial?" respondías sin dudar ni un momento. El mío es el "Monte Nevado", un postre muy sencillo pero con una variedad de texturas que lo hace delicioso.Es un postre que mi madre y mi tía Elvira hacían a menudo en el pueblo, porque siempre tenían a mano los ingredientes principales: huevos y leche, y ...