Cocina

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Pescados y mariscos

Lenguado al horno

Es un plato que necesita poca elaboración, muy nutritivo y sobre todo no engorda nada de nada. Cuando voy al mercado y compro lenguados siempre pido que les separen la piel para hacerlos a la plancha. Pero después de haberlos hecho así, creo que no los voy a hacer a la plancha, a partir de ahora. De esta manera quedan más jugosos y puedo ponerles verdura como guarnición para que se haga a la vez.I ...

Foto-recetas

Lengua a la vinagreta

Siguen las recetas para las fiestas!Es diciembre, el calor estalla, tenés mil grupos de whataspp titulados “cena fin de año” y ya tenés que pensar los regalos de navidad.Tranquilos, vamos a hacer un ejercicio de relajación:inhalamospensamos en una lengua a la vinagretay exhalamos.¿Mejor no?Y claro! si la lengua a la vinagreta es el oasis en todo esta locura que son a veces las fiestas! ...

cebiche de lenguado El Manguita lenguados ...

Ceviche de lenguado

Hoy nuevo mes, nuevo reto con este chef japonés, Nobu Matsuhisa, un chef no demasiado sencillo para replicar sus grandes platos, aunque con esfuerzo he logrado hacer este ceviche maravilloso de lenguado, receta que le tengo que agradecer a una amiga que me la envió desde Perú, ya que ella tenía dos de los libros de recetas de Nobu Matsuhisa y yo ninguno; pero que le voy a poner remedio pronto grac ...

recetas

Lenguado al horno

La Mejor Receta De Lenguado Al HornoLa Mejor Receta De Lenguado Al HornoLenguado al hornoIngredientes:6 lenguados1 copa de jerez5 cucharadas de queso rallado2 cucharadas de pan rayado1 limónMantequilla, sal y pimientaVerduras al gustoPreparación :Limpiar los pescados. Quitarles la piel y aletas. Lavar y secar cuidadosamente sazonar con sal, pimienta y zumo de limón y colocar en ella los lenguados ...

aplv dulce lenguas de gato ...

Lenguas de gato

Buenas tardes/noches!Os dejo la receta que he preparado esta tarde y que tan rica está...mmmmmmmm....lenguas de gato!!!Ingredientes:-100gr de harina de trigo-80gr de margarina vegetal (tiene que estar fría)-45gr de azúcar-40gr de azúcar glas-12gr de maicena-60ml de bebida vegetal (he usado la de avena)-1 cucharada de extracto de vainillaPrecalentamos el horno con calor arriba y abajo a 200º.Prepar ...

Económicas Dificultad media Segundos platos

Lengua de ternera en salsa

Lengua de ternera en salsaLengua de ternera en salsa ,historia:Reconozco que no es un plato muy habitual, pero puedo aseguraros que es un auténtico manjar. Este guiso de lengua de ternera en salsa es de las mejores recetas para el día a día. Es posible que algunas personas tengan cierta aprensión por la parte del animal utilizada, pero una vez superado ese inconveniente, tan solo queda disfrutar d ...

Lenguado a la meuniere

Siempre os digo que el pescado lo compro en función de lo que encuentro en la pescadería, nunca llevo la lista, ni sé que compraré y tampoco como lo cocinaré. Esta semana tenían unos lenguados de costa enormes, nunca los había visto así, casi 750g por unidad, generalmente están sobre los 300g, así que me lo traje para casa. Lo he preparado a la meuniere, una preparación típica de pescado de la coc ...

galletas dulce

Lenguas de gato

Las lenguas de gato son tan ricas, ideales para acompañar un helado, una mousse, tomar solas con un café.Ingredientes100g mantequilla a tempera ambiente100g azúcar glas1/2 tsp de azúcar vainilla40g de clara30g de nata espesa130g harinaPrecalentar el horno a 180ºComenzamos tamizando la harina. Luego tamizamos el azúcar las con el azúcar vainillado.Mezclamos el azúcar con la mantequilla blanda con u ...

Dulces con horno Postres y dulces Bon appetit mama ...

LENGUAS DE GATO

Bon appétit amig@s,No conozco ninguna otra elaboración en repostería que con tan pocos ingredientes y de forma tan rápida consigamos hacer unas galletitas super crujientes y tan ricas.Ideales para tomar a cualquier hora pero acompañadas con una mousse de chocolate por ejemplo o con el café, son irresistibles. El único problema es que vuelan, por lo menos en mi casa.Ingredientes para unas 30 piezas ...

Galletas

Lenguas de gato

No os vais a poder resistir a ésta receta tan fácil y tan rica que os traigo hoy. La receta me la dio una amiga después de haber probado unas hechas por su mami... y no os podéis imaginar que ricas están. Con muy pocos ingredientes y sin tener idea de repostería os van a quedar ¡¡De cine!!INGREDIENTES (Me salen unas 40)1 Huevo125 grs de azúcar125 grs de mantequilla190 grs de harina1 cucharada de l ...