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lentejas con chorizo

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Sopas y cremas

Lentejas con chorizo y morcilla

Las lentejas son legumbres que se cultivan desde muy antiguo, se han encontrado vestigios de su cultivo desde el Neolítico. Parece ser que proceden de la zona de Turquía y Siria, y rápidamente se extendieron por toda la cuenca del Mediterráneo, siendo su consumo muy popular entre los griegos y los romanos.Hasta tal punto eran populares en la época de los romanos, que eran consideradas como portado ...

Como en casa

Lentejas con chorizo

Lentejas con chorizo.Este es uno de esos platos de toda la vida que mientras que lo tienes no le das mucha importancia pero que cuando sales de casa y te falta, hace que la nostalgia se adueñe de ti. Eso al menos es lo que me sucedió a mí cuando me fui de España. No hay plato de cuchara que eche más de menos que unas buenas lentejas con chorizo. Tanto que, emulando a Paco Martínez Soria, en mi mal ...

chorizo jamón legumbres ...

Lentejas con chorizo

Nunca pensé que se pudieran hacer unas lentejas tan sumamente rápido y además como más gustan: espesitas... Está receta está sacada de uno de los menús del libro verde básico de la TM5 pero le he cambiado la proporción de agua, ya que me resultaban un poco secas...Ingredientes: (6 raciones)- 300 gramos de lentejas pardinas- 1 cebolla en cuartos (aprox. 150 gramos)- 2 dientes de ajo- 100 gramos pim ...

De cuchara

Lentejas con chorizo

¿Que necesitamos?150 gr de lentejas¼ de pimiento verde ¼ de pimiento rojo1 zanahoria3 ajos1 patata mediana1 tomate maduro1 hueso pequeño de jamón25 gr. de jamón serrano25 gr. de chorizopimentóncoloranteaceite sal¿Que hacemos?Empezaremos lavando y cortando las verduras, yo he cortado unas tiras de pimiento verde, luego la zanahoria, el pimiento rojo y el tomate en una brunoise pequeñita y las patat ...

Lentejas con chorizo

Ingredientes para 4 personas- 150 grs. de lentejas ( medio vaso)- 2 chorizos-1 cebolla- 1 pimiento verde - 1/2 pimiento rojo - 1 zanahoria - caldo o agua- 1 vaso de vino blanco- carne de pimiento choricero o pimentón- aceite de oliva virgen extra - salPreparación En una cazuela grande calentamos 5 cucharadas de aceite y pochamos las verduras, cuando estén añadimos el chorizo y las lentejas.Le pon ...

Legumbres

Lentejas con chorizo

En realidad la receta que os traigo hoy no tiene un nombre en concreto, pero había que ponerle uno por no llamarla "lentejas" a secas ;-) Esta comida la hizo mi madre hace unas semanas y cuando la probé me encantó, así que me dijo como las había preparado, me puse manos a la obra y aquí tenéis el resultado. Si os digo que están ricas me quedo corta :-)INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:300 gramos de len ...

Guisos Sopas y Cremas Legumbres

Lentejas con Chorizo

He estado mirando en otros blogs la receta de las lentejas, y he visto que hay quien las remoja mucho, poco, nada; quien les pone morcilla, hueso del jamón, quien no pone ninguna verdura,... mil formas de hacerlas. También hay muchas formas de comerlas: en ensalada, en guiso, en puré,...pero en lo que casi todos coincidimos es en que nos encanta tomarlas cuando hace frío y, sobre todo, acompañarla ...

Cocina a Buenas Horas Sin ingredientes Sin paso a paso ...

Lentejas con Chorizo

He estado mirando en otros blogs la receta de las lentejas, y he visto que hay quien las remoja mucho, poco, nada; quien les pone morcilla, hueso del jamón, quien no pone ninguna verdura,… mil formas de hacerlas. También hay muchas formas de comerlas: en ensalada, en guiso, en puré,…pero en lo que casi todos coincidimos es en que nos encanta tomarlas cuando hace frío y, sobre todo, aco ...

15 a 30 minutos Cocina fusión Cocina sana ...

Espirales de lenteja coral con chorizo

Caminando por la ciudad a veces encuentro tiendas especializadas que llaman mi atención, hace poco visité Gra de Gràcia y Casa Ruiz. En ambas me tiré un buen rato mirando las estanterías y descubriendo productos que hasta entonces no había visto nunca, siempre es bueno tener alternativas más naturales y originales para sustituir los productos que habitualmente encontramos en un supermercado. En es ...

Guisos y Cuchara Legumbres Navidad ...

Lentejas con chorizo, las de la abuela

Hoy vamos a aprender a cocinar las lentejas con chorizo, una receta muy fácil que es un guiso tradicional de los de toda la vida, esas típicas recetas que nos hacían las abuelas y que han ido perdurando a lo largo de los años.Siempre con alguna pequeña modificación para adaptarla a nuestros gustos culinarios, esta receta aparte de ser fácil, es perfecta por si tienes algo de anemia, ya que gracias ...

Guisos Recetas de la abuela lentejas con carne ...

Lentejas con chorizo

Las lentejas tienen mala fama pero soy de las  “raras” a las que les encantan. Me gusta mucho y son tan saludables que es un placer disfrutar de un plato de lentejas con chorizo. Hace un tiempo te mostraba cómo preparar en casa lentejas con verduras, la opción más light. Así que hoy toca otra receta.Ingredientes de las lentejas con chorizo 3/4 del paquete pequeño de lentejas andinas 3 ...