Cocina

lentejas ne olla expres

70 ideas encontradas en Cocina.


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Guisos caseros: 2 recetas de lentejas

Como ya os comenté cuando compartí la receta de cazón con tomate, esta semana vamos a hablar de distintas recetas de guisos caseros. Uno de los alimentos que principalmente se consumen así cocinado son las lentejas y en este blog vamos a ver algunas formas distintas de cocinarlas.  Cuando se guisan, se puede escoger hacerlo a fuego lento o, como seguro hacemos ya la mayoría, con ayuda de l ...

chocolate cookies galleta ...

Snickerdoodles de chocolate

Desde que probé las Snickerdoodles no hacía mi cabeza que dar vueltas y vueltas que esas galletas estaban demasiados ricas y no se podrían mejorar, pero una adicta al chocolate como yo lo tiene que probar todo con chocolate y para mi sorpresa, si que se pueden mejorar las originales cookies de canela, y aquí tenéis el resultado, una maravillosa dulce ilusión, unas snickerdoodles chocolateadasNo ne ...

cena comida huevos ...

Tortilla de calabaza y boniato

Buenas y calurosas tardes!Ya tenéis disponible la video-receta de esta semana para MasMúsculo Chef en su canal de Youtube.Esta vez una rica tortilla de calabaza y boniato! A todos nos encanta una rica tortilla española no? pues muy similar, pero esta versión tiene un toque más dulcito! En casa es uno de los platos preferidos y también uno de los favoritos ne nuestros invitados.No olviden suscribir ...

Pasta Thermomix

Macarrones a la noruega (tradicional o Thermomix)

No es que yo sea una gran conocedora de la gastronomía noruega pero el salmón es muy típico de allí, ¿no?. Pues así he bautizado este plato de pasta en ensalada. INGREDIENTES (para 4 personas): Macarrones: 320 gramos.Mostaza: dos cucharadas.Eneldo seco: una cucharada.Zumo de limón: una cucharada.Yogur natural: 300 gramos.Salmón ahumado: 150 gramos.Pepinillos en vinagre: 200 gramos.Sal.Pimienta ne ...

La cosa más dulce

Galletas craqueladas de chocolate

Chocolate crinkles: receta de galletas craqueladas de chocolateFans del chocolate, fanáticos del auténtico sabor a cacao, cuando probéis estas galletas las preferiréis a una fondue de chocolate del tamaño de una fuente. No exageramos cuando os decimos que estas galletas son la perdición de cualquier auténtico chocolatero. ¡Y además, son tan bonitas! ¡Que tiemble el monstruo de las galletas!¿Qué ne ...

Salsas y Aderezos Técnicas caldo ...

Esencias en Cocina (Evolución Gastronómica)

Hoy hablamos de las Esencias en cocina, hace algunos años la cocina o al menos algunas cocinas del mundo han evolucionado pasando por diversas fases que han tenido nombres muy “fashionistas”, como la cocina “fusión”, que está basada en unir cocinas e ingredientes de distintas culturas, en práctica, lo que hago cada día yo en mi cocina ya que cuando vivía en México no encontraba los ingredientes ne ...

Chocolate Desayuno dulces ...

Porridge con muesli, arándanos, chocolate y crema de cacahuete

Si tengo que escoger un momento del día, lo tengo clarísimo, el desayuno sin ninguna duda. Me encanta empezar la mañana con desayunos bonitos, llenos de color, que alegren mis mañanas. Quiero que cada desayuno sea diferente al anterior. Me gusta combinar mil ingredientes, pero que todos ellos formen un conjunto perfecto. Hoy os traigo un porridge de muesli2mix acompañado de arándanos, chocolate ne ...

Verde que te quiero verde

Muffins salados de espinacas y queso cheddar

Muffins salados de espinacas y queso cheddarEstamos acostumbrados a asociar las palabras muffin o magdalena con dulce. Sin embargo, los muffins salados tienen una larga tradición en otros países como los anglosajones. Hoy os proponemos una versión de estos bollos salados a base de espinacas y queso cheddar, que hemos adaptado a partir de una receta de la pastelería londinense Hummingbird. ¿Qué ne ...

Chocolate galletas Navidad ...

TURRÓN DE CHOCOLATE, GALLETAS CARAMELIZADAS Y CUATRO ESPECIAS

Un rico turrón de chocolate con especias y crema de galletas caramelizadas. Además en el centro le ponemos unas galletas caramelizadas Lotus y queda delicioso y muy original. Es sencillo, pero muy resultón y uno de esos turrones que no dejaremos de hacer. Una auténtica deliciaTURRÓN DE CHOCOLATE, GALLETAS CARAMELIZADAS Y CUATRO ESPECIASIngredientes para 1 tableta de turrón125 gr de cobertura ne ...

masas pizza Desafío en la cocina ...

Mini Piadinas Tex Mex

Casi casi, el año pasado por esta época, me decido por hacer esta receta, pero al final, para el "Desafío en la cocina" me decanté por otra receta, que como en este mes, era libre, es decir, de todas las propuestas de todo el año, podemos elegir la que queramosTenía muchas ganas de realizarlas porque, primero, ya sabéis que me encanta hacer todo en versión mini y de bocado, y segundo, porque no ne ...

post galletas cumpleaños ...

Tarta animalitos del mar - 1 año Olga

El viernes fue el primer cumple de mi niña, la peque de la casa y parece que hace 2 días aun estaba protegida en my barriga. Mi niña se hace mayor!!! Hace 365 días ne convertí en bimamá de forma muy rápida y antes de tiempo, gracias a mi niñoa he aprendido un montón de cosas nuevas. No pensaba que se podía querer con la misma intensidad a dos personitas tan distintas pero sí. Aunque es peque para. ...