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lentejas tofu

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Revuelto de tofu: tofu scramble

Cada vez que una persona me comenta que no come tofu porque no le gusta, enseguida pregunto las razones y normalmente siempre obtengo la misma respuesta: -“Es demasiado simple”. -“No tiene sabor”. -“¡Enserio! que no sabe a nada” – Entonces es cuando yo propongo que le demos una segunda oportunidad, por ejemplo saltearlo a la plancha y añadir un chorr ...

aceite de sésamo arruruz especias ...

Tofu agridulce

No soy yo muy de dulces pero la idea de darle al tofu nuevas texturas y sabores me encanta. Hay gente que dice que el tofu no sabe a nada (ni un puñado de arroz tampoco), lo cual es obvio. Pero ahí está la gracia, en probar combinaciones de especias, salsas para hacerlo versátil. Este tofu agridulce nos recuerda a oriente, a China, donde una variedad de salsas agridulces forman parte de muchos pla ...

Thai

Tofu a la plancha

Para hacer más apetecible el tofu, es recomendable que se marine o aliñe antes de cocinarlo. Desde DECORECETAS te cuentan lo que hacen ellos.