Lentejas viudas

Ya se que el nombre suena un poco rarito.....pero es que así las hemos llamado aquí siempre, así que ese el el nombre que debo ponerle, no??? Viudas o casadas, la verdad es que es un potaje de los de siempre y que no debemos perder. Os voy a contar un secreto, pero que no salga de aquí....de pequeña siempre he odiado las lentejas, si, lo confieso, no podía ni verlas, era el único plato que me t ...

A todos nos gustan las lentejas con chorizo pero en algún momento buscamos platos más ligeros y sin nada de grasa. Para estas ocasiones tenemos la receta de las lentejas viudas que son lentejas que no llevan nada de chorizo, ni panceta, ni nada cárnico y solamente muchas verduras. Las verduras casan muy bien con las lentejas. Alguna versión lleva también arroz.  Las lentejas viudas han sido siempr ...

Otra semana más, y yo con otra receta de aprovechamiento. Si te sobran lentejas y te cansas de comerlas siempre igual. Hoy te propongo unas ricas lentejas con arroz y huevo escalfado. Con muy poco dinero tienes tres recetas. Las lentejas te las puedes comer solas, con verduras, les puedes añadir verduras y por qué no un huevo escalfado. Las lentejas son fuente de vitamina A y hierro. Son unas lent ...

Bon appétit amig@s, Que bien ya empieza el fresquito, ya tenemos el otoño a la vuelta de la esquina y con ello las ganas de ir retomando los platos de cuchara y calentitos. Las legumbres vuelven a retomar todo su esplendor en nuestras cocinas. A muchas personas les pasan como a mí, que las legumbres son muy buenas y necesarias para nuestra dieta pero no son del todo digestivas. La forma de aligera ...

Otra de las mil quinientas manera, o más, de cocinar esta legumbre En casa comemos legumbres todos los lunes. Y, en muchas ocasiones, esta legumbre son lentejas. Hoy, estofadas. Un buen sabor, un plato contundente y nutritivo y de esos que, si repites, ya no hace falta que comas nada más en todo el día!! (o casi). Yo siempre estoy abierto a probar nuevas recetas con cada producto. ¿Te pasa a ti ig ...

Hola holaaa!!! Me encantan las legumbres!! y las lentejas es casi que mi favorita. Hoy os traigo una receta tradicional, de las de siempre, y que no por ello deja de ser deliciosa. Con su chorizo, su panceta y su costilla. Creo que también le podía haber puesto un poco de morcilla y otra vez será, porque hasta ahora las hacía solo con chorizo. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: 40 ...

Supongo que todos tendréis vuestro propio talón de aquiles. Esa parte o zona de vuestro cuerpo que siempre se resiente más que otras, afectando a vuestra salud. Mi padre, por ejemplo, siempre ha sido propenso a sufrir dolores de cabeza. Yo el mío lo descubrí hace tiempo, y es la garganta. Llega el frío y es lo primero que me tengo que tapar. Pero a parte afecta principalmente a mi herramienta ...

Lentejas, si las quieres las come y sino las dejas, yo siempre las quiero, me encantan, no me canso de comerlas. A veces con verduras, con chorizo, jamón, arroz, o como en esta ocasión que aproveche unas costillas de cerdo para dar mas sabor a las lentejas. Al igual que en otras ocasiones, si os sobra un poco de lentejas podéis prepararlas con arroz y sacar un plato mas. https://www.facebook.c ...

Empieza a hacer frío y ya apetece platos de cuchara bien calentitos! Tengo que reconocer que cuando era niña no me gustaban mucho, mi madre siempre me decía que tenía que comerlas que aportaban muchas proteínas y sobre todo mucho hierro. Pero yo le decía mamá las lentejas, si quieres las comes y si no, las dejas. Ajajaja. Pero ahora me gusta y sobre todo si son del día anterior que están mucho más ...

Hola holaaa!! Hoy os traigo una receta muy rica para aprovechar y hacer antes de que se acabe el frío. Es de la etiqueta baja en calorías. No diréis que con mis recetas no es más fácil hacer una dieta o cuidarse un poquito. Como siempre, una receta sencilla de preparar y muy rica para comer. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: 300 gr de lentejas crudas rápidas, 1 calabacín, 1 pimie ...