Cocina

Lentejas

1.658 ideas encontradas en Cocina.

Una de las legumbres más conocidas y consumidas son las lentejas. Su ingesta tiene múltiples beneficios nutricionales, como el conocido aporte de hierro.

Además del tradicional guiso de lentejas en olla, se pueden preparar más recetas con ellas. En este enlace puedes encontrar las distintas ideas y platos con lentejas que se han compartido en facilisimo.com.

¡Escoge la receta que más te guste o pruébalas todas!

Imagen: Lablascovegmenu/Flickr


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Lentejas con verduras

Lentejas con verdurasUna receta típica de la cocina india:Ingredientes*150 gr de Lentejas pardinas5 arbolitos de Brócoli50gr de Guisantes2 cucharadas de Aceite de oliva2 hojas de Laurel1/2 Pimienta cayena1/2 cucharadita de cilantro en grano1 cucharadita de cúrcuma1 pizca de pimienta negra1 pizca de sal marina500 gr de aguaAlga kombuPreparación:1 Poner la lentejas a remojo al menos 2 horas y lavar. ...

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Lentejas de bote como las de casa

Buenos días!Hace un tiempo os traje la receta de garbanzos con tomate y siguiendo esa línea hoy he preparado unas lentejas partiendo de un bote y aderezándolas casi como las de casa. Vamos con los ingredientes:- 1 bote de lentejas (2 personas)- longanizas frescas- un poco de costilla de cerdo- una cebolla pequeña- tomate frito- guindillasEmpezamos troceando la costilla un poco y la cocinamos.A con ...

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Lentejas al curry

El otro día estuve en un curso de cocina hindú y me enseñaron a preparar su plato típico de lentejas que me encantó :)Para hacer la receta más sencilla y no complicarme mucho con los ingredientes he mezclado mis lentejas tradicionales con su toque hindú y han quedado espectaculares, de verdad!Ingredientes (para 2 personas)120g de lentejas2 dientes de ajo1/2 cebolla1 zanahorias2 cucharadas de tomat ...

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Recetas de hummus de garbanzos y lentejas

Cómo hacer hummus de garbanzos y hummus de lentejas Con la llegada del calor nos apetece menos comer platos de cuchara a base de legumbres, pero por suerte para nuestra salud, existen otras maneras de prepararlas. El hummus es un buen ejemplo de plato fresco y sano compuesto principalmente por legumbres que os encantará. También es apto para veganos y vegetarianos. Además es un entrante o tap ...

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Curry de lentejas

El curry de lentejas es un plato muy sencillo de preparar y además de ser vegano es delicioso, ideal para una comida familiar.Esta receta de curry de lentejas con leche de coco tarda menos de una hora en prepararse por lo que se convierte en un plato ideal para cualquier día de la semana.Es una receta vegana saludable que también podéis dejar preparada la noche anterior para llevarla en el tuper a ...

Legumbres Lentejas Veganas

Lentejas veganas

Habitualmente, preparamos las lentejas con productos derivados del cerdo, como chorizo, panceta, morcilla. etc. Hay determinadas personas a los que estos productos no les gustan, no les convienen o los tienen prohibidos por el médico.No por ello tienen que privarse de comer algo tan saludable como las legumbres.RECETAS SIMILARES: INGREDIENTESTres puñados de lentejas pardinas.Una cebolla.Una zanah ...

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Lentejas

Receta Lentejas Autor Mònica BalaguerRaciones 3-4Tiempo 50 minutosIngredientes 300gr Lentejas pardinas cocidas2/3 Apios1 Cebolla mediana3 Ajos1 Patata mediana1 Pollo con hueso1 Trozo de chorizo por personaSalAceite1 Pastilla de caldo2 Hojas de laurel1 Zanahoria Elaboración:1. Equipamos con el mezclador. Cortamos la cebolla en cuartos, ponemos en el bol y sofreímos con los ajos, aceite y sal, 3 min ...

COCINA LEGUMBRES VEGETALES

Lentejas con vegetales

Lentejas, si quieres las comes y si no... Y si no te estarás perdiendo un plato saludable y rico. Con muchas menos calorías de las que imaginas porque lo que más engorda de las lentejas es a menudo su acompañamiento, en este caso, a base de vegetales que contienen muy pocas calorías. Os garantizo que estas lentejas con vegetales están divinas. Son un plato muy completo que no necesita carne para. ...