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Lentejas

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Una de las legumbres más conocidas y consumidas son las lentejas. Su ingesta tiene múltiples beneficios nutricionales, como el conocido aporte de hierro.

Además del tradicional guiso de lentejas en olla, se pueden preparar más recetas con ellas. En este enlace puedes encontrar las distintas ideas y platos con lentejas que se han compartido en facilisimo.com.

¡Escoge la receta que más te guste o pruébalas todas!

Imagen: Lablascovegmenu/Flickr


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Básicos Legumbres

Lentejas

VOLVEMOS con nueva recetilla¡¡¡Después de este gran parón, debido sobre todo a la falta de tiempo para ponerme a escribir recetas.Vuelvo con una recetilla de las clásicas de toda la vida, y seguro que me decís, si eso lo sabe hacer todo el mundo.... Pues yo no sabÍa hasta que me independicé, y entonces me decía mi madre... tienes que echar un poco de esto, un puñao.... y yo no paraba de decirle, p ...

aceite de oliva arroz cebolla ...

Arroz con lentejas

Recuerdo que cuando publiqué la preparación del lomo de cerdo a la naranja, algunos de ustedes me preguntaron por la receta del arroz de lentejas que serví como guarnición de la carne. Desde entonces la tenía en mis pendientes por publicar y hoy por fin me he acordado de compartirla en el blog. Más vale tarde que nunca jejeje...   El arroz con lentejas o moro de lentejas es un plato senci ...

Cocina Tradicional Platos de Cine cocinar legumbres ...

Lentejas en puré de verduras para el otoño

Este plato de lentejas en puré, donde todos sus ingredientes se mezclan y complementan, es ideal para las fiestas navideñas de los italianos, que tan aficionados son a las lentejas en estas fechas. Es muy bien aceptado por los niños porque ningún sabor prevalece sobre los otros. Y como siempre lo más importante es que todos sus ingredientes son orgánicos, biológicos, ecológicos, que todos estos ap ...

cebolla espinacas LEGUMBRES ...

Lentejas con espinacas

Todos sabemos que las lentejas son ricas en hierro, y si además las cocinamos con espinacas preparamos un súper menú completo ideal para personas con déficit en este mineral esencial, Buen provecho!!!Menú:Espinacas cocidas (+150gr)2 cazos de lentejas en potajeSin panPostre (Fruta -se recomienda naranja- o Yogur)Elaboración:Picar:1 diente grande de ajo1 pimiento rojo1 cebolla2 zanahorias grandesPre ...

aperitivos cocina saludable entrantes

Hummus de lentejas

HUMMUS DE LENTEJASLa cocina árabe es de mis favoritas, a sus increíbles dulces (que son mi perdición, jeje) hay que sumarle lo bien que cocinan verduras y legumbres. Una de las recetas más conocidas es el hummus, la famosa crema de garbanzos para untar con pan de pita, tostadas o a cucharadas, jeje. Hoy os traigo una variación, hummus de lenteja, para chuparse los dedos. La forma de prepararla prá ...

HAMBURGUESAS LEGUMBRES.

HAMBURGUESAS DE LENTEJAS

Las hamburguesas son muy prácticas en general, porque se pueden comer en sándwich o al plato, llevar en la vianda al trabajo o al colegio y freezar.Como la tendencia es a consumir menos carnes, las legumbres pasan a ocupar un lugar importante en la alimentación. Las lentejas, en general, son bien aceptadas por su sabor y de ahí, que uno de los guisos mas consumidos es el guiso de lentejas.Muchas. ...

Legumbres Lentejas Veganas

Lentejas veganas

Habitualmente, preparamos las lentejas con productos derivados del cerdo, como chorizo, panceta, morcilla. etc. Hay determinadas personas a los que estos productos no les gustan, no les convienen o los tienen prohibidos por el médico.No por ello tienen que privarse de comer algo tan saludable como las legumbres.RECETAS SIMILARES: INGREDIENTESTres puñados de lentejas pardinas.Una cebolla.Una zanah ...

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Curry de lentejas

El curry de lentejas es un plato muy sencillo de preparar y además de ser vegano es delicioso, ideal para una comida familiar.Esta receta de curry de lentejas con leche de coco tarda menos de una hora en prepararse por lo que se convierte en un plato ideal para cualquier día de la semana.Es una receta vegana saludable que también podéis dejar preparada la noche anterior para llevarla en el tuper a ...