LENTEJAS

Unas lentejas siempre vienen bien para un día de frío.
Estoy segura que la mayoría de vosotros sabemos como se hacen, pero como le suelo decir a mi hija
cuando me pregunta por alguna receta que mire el blog, las pongo para que se anime ha prepararlas.
Ingredientes:
Para 4 personas.
1puñado de lentejas de las castellanas por persona y un poco mas puestas a remojo el día de antes.
1/2 cebolla.
1 tomate.
1 pimiento verde.
1 Zanahoria.
1 cabeza de ajos.
2 clavos de olor.
1 hoja de laurel.
Un trozo por persona de un buen chorizo( yo le pongo uno ahumado de león).
Aceite.
Sal.
3 patatas pequeñas.
Agua.
Preparación:
Poner todo en crudo en una olla, excepto las patatas si lo cocináis de forma tradicional, y cubrir de agua.
Cuando estén casi hechas las lentejas agregáis las patatas cortadas a trocitos pequeños y terminar de cocinar.
Si las hacéis en una olla rápida, yo pongo también las patatas cortadas en trozos pequeños ala vez que las lentejas.
Cubrir con agua y cocinar durante 20 minutos desde el momento que empieza a pitar la olla.
Yo para aprovechar las verduras y que no se quejen los peques las paso por el pasa puré una vez cocinadas, y así no se nota nada.


Fuente: este post proviene de Blog de ManuelaBarberan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta es mi manera de hacer un guiso de patatas con carne y arroz. Se puede hacer con costilla de cerdo y pollo, con caracoles, longaniza ect. admite toda clase de carnes. Bueno vamos a ponernos manos ...

Esta tarta la hice el sábado para llevarla a una visita que hicimos a nuestros amigos José y Carmen. En el momento en el que quedamos para comer, yo dije.......me encargo del postre. Y recordé lo q ...

Etiquetas: generalprimer plato

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros albahaca legumbres ...

Con esta boloñesa hicimos una lasaña buenísima, pero nos olvidamos de fotografiarla xD Sin embargo, nos sobró un poquito, que guardamos en la nevera para utilizarla con pasta. Esta boloñesa de lentejas rojas es una versión sanísima de la tradicional salsa, rica en hierro y muy sencilla de preparar. Espero que les guste! :) Ingredientes para cuatro personas: Un vaso de lentejas rojas. Una cebolla m ...

general cocidos

Cuantas horas pasaba mi madre esperando a que me las terminara cuando era pequeña y ahora me encantan jajjaja ¡¡ que paciencia... Pero tengo que decir que las lentejas son un plato de cuchara que además de ser muy ricas , son muy saludables , son ricas en fibra y proteínas . Un buen plato de lentejas y ya tenemos energía para todo el día . En esta sencilla receta, vamos a aprender que podemos c ...

general asturias chorizo ...

Hoy venimos con un plato de cuchara, sano, rico, fácil y rapidísimo. Casi todos los platos de legumbres son muy fáciles de preparar, sólo tenemos que poner los ingredientes y dejarlos el tiempo que necesiten, sin más complicaciones.. Las lentejas de hoy son las que se preparan en nuestra casa, en olla rápida y sin remojo.. Plato totalmente recomendable para un día en el que no tengas mucho tiempo ...

recetas de primeros crea tu propio menú legumbres ...

INGREDIENTES 5 tazas de lentejas amarillas (lentejas que no tienen piel y que son de más fácil digestión) 1 cebolleta 1 puerro 1 pimiento verde 1 chorizo fresco 1 morcilla de Burgos 2 patatas grandes Vino blanco Caldo de verduras Sal Pimienta Semillas de comino 1 hoja de laurel Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN DE POTAJE DE LENTEJAS AMARILLAS Este tipo de lentejas, yo no la pongo en remojo, ...

Guisos Recetas de la abuela lentejas con carne ...

Las lentejas tienen mala fama pero soy de las  “raras” a las que les encantan. Me gusta mucho y son tan saludables que es un placer disfrutar de un plato de lentejas con chorizo. Hace un tiempo te mostraba cómo preparar en casa lentejas con verduras, la opción más light. Así que hoy toca otra receta. Ingredientes de las lentejas con chorizo 3/4 del paquete pequeño de lentejas andinas ...

recetas de primeros

Lentejas, si quieres las comes, y si no, las dejas!! Ya... eso sonaba bien, pero la segunda parte nunca llegaba. Queda claro que era otro de esos platos odiados en mi infancia, y lo mismo que el pescado, no me empezaron a gustar hasta que las tuve que hacer yo. Y de nuevo por eso de dar ejemplo. He aquí la prueba irrefutable de que la maternidad te transforma. No sabes muy bien cómo, pero de rep ...

Legumbres

La receta que os traigo hoy no puede ser más fácil. En 20 minutos tendremos un riquísimo y sano guiso de lentejas con el mínimo esfuerzo. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Lentejas pardinas. Aproximadamente 250 gramos o la cantidad que soléis usar. Yo siempre las mido en un vaso medidor. Un puñado de cebolla troceada congelada de Carrefour o Mercadona. Podéis usar una cebolla y trocearla. Un puñado d ...

recetas de primeros legumbres olla cookeo

Las lentejas de toda la vida, pero echas en el robot cookeo, he seguido la que trae programada, haciendolo a mi forma. A ver que tal en casa ha gustado mucho, mucho... Ingredientes 400gr lentejas Cebolla 2 chorizos 1 lata 400gr tomate entero pelado 3 dientes de ajos 3 patatas a dados. Aceite, sal, pimentón Agua. Ponemos las lentejas antes unas dos horas en remojo. Encendemos Cookeo, buscamos la r ...

platos de comida recetas arroz integral ...

Una o dos veces por semana como legumbres y hoy han tocado lentejas. Normalmente hago de más porqué así las congelo y tengo para un par de días más. Tiempo: - 1 hora aproximadamente Ingredientes: (para dos personas) 100 gr de lentejas castellanas o pardinas (compradas en tuecobox) 1 pimiento rojo o medio (depende del tamaño) 1 pimiento verde 1 zanahoria ( no usar en fase de eliminación del hong ...

recetas postres legumbres

Con este tiempo apetece, verdad? Este plato es uno de esos que como en casa en ningún sitio. Todos nos acordamos de "las lentejas de mi madre" aunque ya en tu casa, adaptas un poco la receta a tu gusto. Creo que es difícil comer este plato en dos sitios que lo hagan exactamente igual, lo que no quita que esté rico igualmente. Aquí os enseño mi receta estrella, que reconozco que me ha cos ...