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CUPCAKES-MAGDALENAS

Magdalenas dulces de espinaca {SIN LEVADURA}

Desde que vi en el blog: "Especialmente dulce" como Elisa preparó un pastel muy primaveral de espinacas, me picó la curiosidad de saber cómo sabría este bollo dulce, ¿me gustaría?.Así que me puse manos a la obra y empecé a experimentar con mi dulce favorito: las magdalenas. Llevo unas cuantas semanas elaborándolas; ahora le quito este ingrediente, ahora le añado este otro, ahora reduzco este peso. ...

Panes Sin gluten sin levadura ...

Pan de trigo sarraceno sin levadura

No me canso de buscar información acerca de cómo conseguir un pan sin gluten con textura de pan pan, pero es complicado encontrar "la receta perfecta". A pesar de ello, no dejo de intentarlo y no me doy por vencida!!! :)Hoy hice este pan de trigo sarraceno, sin gluten, sin levadura y sin mixes comerciales. La textura es un poco pesada y compacta, pero el sabor es exactamente el mismo que el hecho. ...

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Propiedades y usos de la levadura fresca

En casa suelo utilizar la levadura fresca en infinidad de recetas me encanta el uso que se le puede dar en la repostería y el resultado me encanta .Se utiliza en panadería (para hacer pan, masa de pizza, bollos, ETC...)¿Cómo conservar la levadura?La levadura para panificación es un producto vivo y sensible a temperaturas elevadas. Para que conserve toda su eficacia, debe ser conservada en condicio ...

Recetas básicas Recetas de masas Recetas económicas ...

Masa para empanada sin levadura

Masa para empanada sin levadura, presentación:En esta masa para empanada sin levadura el aporte de vino blanco le da un sabor muy agradable y la proporción de aceite de oliva que lleva le da suavidad, lo cual se agradece bastante a la hora de estirarla con el rodillo. Verás que fácil se estira, no hace falta que pongas harina en la superficie, ya que no se pega y no hace falta que la amases mucho, ...

Desayuno Pan Postre ...

Donas de calabaza/zapallo (sin levadura)

Traído para usted por Chipa by the dozenHace algunos años atrás empecé hacer estos ricos donas de calabaza. Generalmente no me gustan mucho los donas que no llevan levadura, me parecen que son un poco más pesados. Pero una vez me animé e hice esta receta, guau! buena decisión. No son pesadas como imaginé que iban a ser. Son esponjosas por dentro, crocantes por fuera y todas las especias que lleva. ...

Italia masas sin huevo ...

Masa de pizza con levadura

Aunque hay varias recetas para hacer masa de pizza con thermomix, siempre uso esta receta, es la básica que viene con el libro verde de la TM5. La masa sale "gordita" y súper esponjosa, y aunque en el libro dice que hay que dejarla reposar una media hora, yo en realidad no la dejo nunca, sino que según termina de hacerse, la estiro con el rodillo y le pongo los ingredientes encima y ¡al horno!Ingr ...

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Buñuelos de calabaza sin gluten, sin levadura, sin lactosa

El otro día me entro la melancolía fallera e hice unos buñuelos de calabaza (zapallito),los de toda la vida,adaptados a intolerancias,espero que os guste. INGREDIENTES. 1/2 kg de calabaza asada. 150 g harina de arroz ó maíz. Azúcar  ó sacarina (al gusto). Un sobre de gasificante ó una cucharada de postre de bicarbonato. Aceite semillas. PREPARACIÓN 1-Quitamos las pepitas y la trituramos c ...

masas saladas y pizzas

Masa de pizza sin levadura

Pues anoche me dió el antojo de pizza, y llegué muy tarde del trabajo y tiempo para que fermentara no habia... Pero me apetecia un montón. En casa he visto hacer muchísimas veces la masa con cerveza, así que eché mano del señor google y un poco de aquí y un poco de allá y me puse manos a la masa.Un consejo os doy, trabajar la masa directamente sobre el papel de hornear y despues terminar de monta ...

PIZZAS CALZONES Y OTROS

Pizza de huevo y jamón en 7 minutos - sin horno ni levadura -

Otra de la serie, y hay varias ya! Pues les voy dando tips con distintos sabores. Ya habrán visto las otras. De mozzarella, jamón y morrones, fugazzeta (cebolla), de lomito y huevo frito, de espinaca y vendrán muchas mas.La masa siempre es la misma. Se las dejo igual así no necesitan ir a otro enlace. Lo mismo la salsa, que a veces varía, según los demás ingredientes, pero aquí la pongo. Vamos por ...