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17 ideas encontradas en Cocina.


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¿SABÍAS QUÉ...? Babilonia código ...

La primera ley del vino

…La primera ley del vino data del año 1754 aC. Tiene su origen en la antigua Mesopotamia y es conocido como el código de Hammurabi (código creado en 1728 aC. Según la cronología media) en honor al rey del mismo nombre, estos códigos están basados en la aplicación de la ley del Talión ojo por ojo, diente por diente y cuenta con unas 282 leyes babilónicas que han sido descifradas y entre las q ...

Dulces Aperitivos Ensaladas y verduras ...

Berenjena con pollo marinado

Para mis hijos es una forma de disimular la verdura con un buen toque de carne pero, para mí, es disimular el pollo, que me gusta mas bien poco, con la verdura. Qué cosas ¿eh?Yo que habré dicho mas de una vez, en este blog, que a mi me gusta todo pues, me acabo de dar cuenta que, debo rectificar y digo que a mí me gusta todo lo que esté bien cocinado.Y ¿cómo darle sabor diferente a algo que no gus ...

nutrición dieta sana

La cara oculta de los alimentos sin gluten

El frenético ritmo de la vida diaria y el habitual consumo de envasados o precocinados nos han ido acostumbrado a un tipo de alimentación llena de etiquetas con ingredientes que, en ocasiones, tienen procedencia fantasma. A pesar de ello, no concedemos la importancia que debiéramos al hecho de no conocer exhaustivamente la composición de estos productos, seguramente porque no supone un gran riesgo ...

Crumble Blueberry/Mora Azul Libre de Gluten ...

Crumble de Frutas {Libre de Gluten}

Apenas hace unos días noté que mayo-junio podrían ser mis meses favoritos. Y es que estas semanas que he visitado el mercado encuentro de casi toda la fruta y verdura, y sobre todo a buen precio. Hace unos meses el limón y el tomate estaban por las nubes. Y nosotros que no podemos vivir sin el limón ni tomate. Ahorita ya están muy, muy baratos, bueno depende al mercado que vayas, ya saben que yo m ...

Consejos consejos no tires la comida ...

Campaña No tires la comida

El artículo que vamos a escribir hoy es muy especial porque más que un consejo de cocina se trata de algo de lo que todos los ciudadanos tenemos que concienciarnos y aportar nuestro granito de arena para conseguirlo. Nos referimos al desperdicio de comida que se da en España y a una nueva campaña que se ha puesto en marcha en contra del malgasto de comida. A continuación, te explicamos todo lo que ...