Licor de guindas


El desafío de este mes nos los han propuesto todas las desafiadoras para celebrar nuestro 50 desafío.

Como había que preparar un licor bebida o cóctel yo prepare un licor de guindas.

INGREDIENTES:

½ kg de guindas, ¾ l de agua, 750 g de azúcar, ¾ l de anís.

Lave las guindas y les quite el rabito.

Mezcle el azúcar y el agua y lo puse al fuego para que hirviese. Luego lo deje enfriar.

Coloque las guindas en una botella de cristal y cuando el azúcar con el agua estuvo frio lo añadí a la botella y a continuación incorpore el anís.

El truco está en dejarlo reposar en un lugar oscuro y fresco, agitando de vez en cuando durante al menos tres meses. Este mío tiene más de un año.

Este fue el resultado final.



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