Cocina

licuado de lima y jengibre

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Smoothie (batido) de durazno

Hola! Con el calor se nos da más por tomar cosas frescas, como licuados o yogurt, así que hoy les propongo hacer un mix y preparar este smoothie o batido de durazno que hice con yogurt natural. También hay otras opciones de preparar este batido de frutas, que pueden hacer con helado, con leche como un licuado, o con yogur saborizado. Yo decidí hacerlo con yogurt porque le aporta más proteínas y nu ...

aguacate crema eneldo ...

Sopa de palta

IngredientesPaltas maduras: 4Jugo de 1 limónCaldo de pollo desgrasado: 250 ccEneldo fresco picado: 2 cucharadasSal, pimienta blanca y pimienta de Cayena: a gustoCrema de leche: 200 ccHojas de eneldo o perejil: cantidad necesariaPreparaciónLicuar la pulpa de las paltas con el limón, el caldo, el eneldo y los condimentos. Incorporar la crema y licuar un poco mas para integrarla sin que espese demasi ...

Recetas vegetariano

Papas gratinadas en salsa verde

4 papas cortadas en gajos y sin cascara 1 cebolla chica en medias lunas *5 tomatillos 2 chiles serranos ½ Taza cilantro 125 ml crema de leche espesa Queso rallado muy fino Sal 3 cdts aceite +PasosSofreimos la cebolla, y las papas; licuamos el tomatillo, el cilantro, y los chiles y asi crudos se los vertemos a las papas y dejamos que se cocinen agregamos sal.+Cuando ya estan perfectamente cocidas y ...