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El limón es uno de los cítricos más usados en la cocina. Por un lado, su zumo o jugo se puede usar para hacer limonada o para aderezar o aliñar carnes, pescados o verduras. En el caso de la repostería se usan con la misma frecuencia ese zumo de limón como la propia cáscara para aromatizar.

Además de sus por sus usos culinarios, el limón es afamado por su poder desinfectante, por lo que podemos usarlo para la limpieza de determinadas partes de la cocina y el hogar en general.

Aquí podrás encontrar los distintos usos del limón de los que se ha hablado en facilisimo.com.

Imagen: procsilas/Flickr


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Bizcocho de limón, limón

INGREDIENTES:Utilizaremos como medida un yogur vacío.3 huevos L3 vasitos de harina2 vasitos de azúcar1 vasito de aceite suave1 sobre de levadura1 vasito de leche infusionada con un trozo de cáscara de limónUnas gotitas de esencia de limónEn primer lugar infusionaremos la leche con un trocito de cáscara de limón. La dejamos enfriar. El resto de cáscara, la rallaremos.Precalentados el horno a 180°.E ...

Helados Limon Thermomix ...

Helado de limon

En días de calor como hoy da mas pereza de meterse en la cocina, pero uno, que no puede vivir sin los dulces, se las tiene que ingeniar para poder seguir haciendo cosas ricas y apetecibles para este tiempo.Y que mejor que unos buenos helados caseros para combatir el calor y darnos una alegría.Quiero enseñaros un helado facilito y muy refrescante. Que ademas quedará perfecto después de una buena co ...

Batidos y helados

Limonada

Una limonada bien fresca es sinónimo de verano, a todos nos gusta, el sabor de los cítricos es refrescante y delicioso, manos a la obra que esta receta es muy fácil…LimonadaRaciones: 12Hora: 15 minsDificultad: fácilImprimir Ingredientes para elaborar la Limonada 2 limones grandes1 lima1,2 litros de agua fríaAzúcarHojitas de menta Elaboración de la LimonadaLavamos los limones y la lima muy b ...

recetas

Tarta de limón

Hoy quiero compartir una receta fácil ideal para verano, una tarta de límón, un postre que podreis elaborar en poco tiempo y con la que disfrutar una tarde en familia.En mi casa me ayuda mi hija a realizar esta tarta de limón, ya sabeis le gusta la repostería, las magdalenas caseras las hace ella y para el bizcocho de mandarina también colabora.Utilizando como fondo las preciosas imágenes de decor ...

Dulces y postres postres de limón pudding ...

Pudding de limón

Para estos últimos coletazos veraniegos os propongo un refrescante y delicioso pudding de limón, a medio camino entre un bizcocho y un flan, ideal si no os gustan los postres demasiado dulces. En casa ya se ha convertido en un habitual para las meriendas veraniegas.Ingredientes-250 gr de pan duro o restos de bollería-4 vasos de leche-1 sobre de gelatina en polvo sabor limón-1 yogur natural-6 cucha ...

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Delicia de limón

Esta Delicia de Limón es perfecta para refrescarnos en verano. Además muy fácil de preparar y no te quitará nada de tiempo. Apunta... Ingredientes 60 gramos de mantequilla 95 gramos de azúcar glass Ralladura de 1 limón 2 yemas 2 claras Sal 2 cucharadas de harina 3 cucharadas de zumo de limón 250 ml. de leche tibia Cómo se hace la Delicia de Limón 1. En un bol, mezclamos la mantequilla. ...

Internacional Limón Dulces ...

Lemon curd o crema de limón

Hoy vengo con una crema típica inglesa, LEMON CURD, o lo que es lo mismo, una deliciosa crema de limón perfecta para emplear en varias recetas...Es una receta clásica de la repostería británica, y se utiliza para preparar tartas, pasteles, para rellenar scones o simplemente para untar en tostadas.Es como una crema pastelera pero, en vez de utilizar leche y harina, se utiliza zumo de limón y huevo, ...

Pasta

Fettuccine con nueces y limón

Los platos elaborados con pasta, resultan siempre apetecibles y tienen la ventaja de su fácil preparación. Por su sabor y su adaptabilidad se ha convertido en un alimento cotidiano en nuestro menú diario, ya que siempre es bien recibido. La cantidad de pasta que debemos preparar por comensal oscila alrededor de los 100 gramos, sobre todo si es plato único lo que vamos a presentar, si los comensale ...

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Bundt cake de limón y arándanos

Este bundt cake que os traigo hoy es una delicia, así que, lo siento por aquellos que habéis comenzado con la operación biquini.La combinación del limón con los arándanos es espectacular!!!!!Los que me conocéis desde hace tiempo, conocéis mi pasión por los bundt cakes, no hay nada mejor que desayunar un trozo de bizcocho casero, porque además de saber lo que comemos, es algo muy sencillo de hace ...

mermeladas y confituras

Dulce de limón de aprovechamiento

Hoy reedito esta entrada porque esta vez hice limonada para mi niña... que le encanta y aproveché la corteza y la pulpa para hacer este dulce de limón y así cambiar la foto que esta vez si use el molde correcto. Le puse incluso más azúcar que el de la receta porque eran limones que tenían muchas corteza y sabia que iba a amargar un poco si no endulzaba un poco másPara hacer este dulce vamos a apro ...