Cocina

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Tartas

Tarta de fresas con crema de limón

¿ Quien no ha hecho alguna vez una tarta de fresas? Estoy segura que si la habéis hecho, pero esta es diferente !!!! porque esta rellena de una deliciosa crema de limón.La cobertura en la receta original es jalea de frambuesa, pero yo la he hecho con un coulis de fresas.Es muy fácil y rápida. Los que me seguís sabéis que mis recetas no tienen por lo general mucha complicación. Porque la cocina tie ...

El invitado del mes

Bavarois de fresa y salsa de limón

Buenos días!Damos la bienvenida a un nuevo mes, más que bien recibido porque nos acerca cada vez más al verano! Y qué significa eso? Pues... la llegada de las deseadas, ansiadas, idolatradas vacaciones! Falta poco, muy poco, para desconectar, dejar el trabajo de lado y vagear muy mucho. Creo que voy a dejar de pensar o dejaré de rendir por lo que queda de día...Lo dicho... como sabéis, cada princi ...

Entrantes y Tapas postres

Crema de peras y limón con sirope de fresas

Os enseño a preparar una fantástica crema de peras y limón con un sirope de fresas para tomar fría, como postre, y que os va a encantar. La preparación es de lo más simple y fácil y no vais a tener ningún tipo de problemas. Lo puede hacer todo el mundo. Podemos tomarla fría, o meterla en el congelador un rato antes de servir, a modo de granizada. Tiene una textura de lo más cremosa y una combinac ...

TODAS BIZCOCHOS PASTELES ...

Receta Pastel Fresa y Limón

Con esta receta podréis preparar un delicioso pastel de fresa y limón muy refrescante. Es un pastel de dos niveles, hecho con bizcochos de limón, relleno de buttercream de fresa y fresas naturales y cubierto de buttercream. El resultado es estéticamente muy bonito y con una combinación de sabores interesante: el ácido del limón y la dulzura de la fresa. ¡Ideal para quedar bien! IngredientesIngredi ...

A 180º Dolce vita

Bundt cake de fresas y glaseado de limón

Dicen que a la vida hay que sacarle siempre el lado positivo y exprimirla al máximo, y como hay que tener actitud positiva, tomé unas fresas para sacar lo mejor de ellas y exprimirlas en todo lo posible y poder hornear este delicioso y suave bizcocho, húmedo, jugoso, aromático... creo que les saqué un partido impresionante al mirarlas de esa manera. Un bizcocho de fresa que acompañamos con el toqu ...

Bizcocho esponjoso fresas ...

Bizcocho esponjoso sin gluten con limón y fresas

Coincide que hoy es San Valentín, y coincide que este bizcocho lo hemos hecho en forma de corazón, pero sin duda esta receta es un must de los bizcochos sin gluten, y merece un hueco en nuestro blog. Y esto es así porque el resultado es un bizcocho realmente esponjoso, y esta cualidad es oro en la repostería sin gluten. Así que toma nota y cambia la forma del molde según la ocasión, porque tiene t ...