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364 ideas encontradas en Cocina.


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Postres y otras 'larpeiradas' Retos Cocina TS ...

Panezuelos de Lola Muñóz

Como cada 4 de noviembre “La Cocina Typical Spanish” se viste de fiesta para conmemorar su nacimiento en la red, y nos invita a celebrar este cumpleaños aportando al mismo una receta dulce.Yo he elegido para la ocasión estos panezuelos. Su preparación la aprendí de Carmen, una mujer encantadora y súper simpática, que conocí hace un par de años en Madrid, compartiendo mesa y mantel en l ...

Postre Manzanas 'Doña Lola' postres con manzana ...

Manzanas Doña Lola

Esta receta la llamo Manzanas Doña Lola porque la aprendí de una cocinera de ese restaurante. Así que en su honor, la he titulado así Fui a hacer un reportaje y salí con esta fabulosa receta que hoy comparto contigo.Es muy sencilla de preparar y no te imaginas lo sabrosa que está. Creo que no soy capaz de describir el sabor que se produce en la boca cuando la cuchara se introduce en ella ¡Es una. ...

bacalao con tomate bonito con tomate calabacines rellenos ...

El pisto con escabeche que hacía mi abuela Lola. Receta

Hoy quiero contaros cómo preparar el pisto con escabeche que hacía mi abuela Lola, de quien tanto aprendí en la cocina. Se trata de una simple receta de pisto, pero ella tenía su secreto, que os voy a desvelar para que entendáis dónde está la diferencia, dónde está el buen hacer de esas cocineras anónimas que tan bien nos dieron de comer en la infancia.Me encanta ir rescatando de vez en cuando las ...

entrantes guarniciones primeros platos ...

Alitas de pollo a lo Lola Castro

Estas alitas de pollo le gustan mucho a mi hija  las prepara Lola Castro madre de su amiga Ángela, el otro día las hicimos nosotras en casa os dejo la receta y espero que os guste. Alitas de pollo,mostaza y caldo de pollo en pastillas     pon las pastillas de caldo en un mortero machácalas muy bien pon la mostaza en un bol añ ...

Mis Galletas Deco Galletas Galletas Decoradas ...

Galletas Decoradas y un Gracias

“De bien nacidos es ser agradecido”Hoy no vengo con una Receta, hoy vengo con un inmenso GRACIASCuando en 2010 perdí mi empleo, retomar mi afición a la repostería me salvó de entrar en un feo mundo de sombras que nunca traen nada bueno. Me dediqué a investigar, estudiar, aprender y experimentar todo lo que pude sobre pastelería. Era absolutamente FELIZ.Empezó a pasar el tiempo, se nos. ...

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Bizcocho de Limón y semillas de amapola

“A una Amapola deja sus alas una mariposa como recuerdo” Me encantan los bizcochos de limón en todas sus versiones ¿a ti no? Yo creo que es mi favorito incluso para tartas o Layer Cakes para cualquier celebración. Ese sabor cítrico que adoro y que me hace sentir una frescura inigualable que no encuentro en las versiones chocolateadas que son las que gustan a la mayoría. Hoy te ...

Mermeladas Recetas foodblog ...

Mermelada de fresa y jengibre

” Labios de Fresa, sabor de Amor”Estamos en plena temporada de Fresas y hay que aprovechar. En esta época es cuando hago acopio de gran cantidad de esta fruta, también de otros frutos rojos como moras o frambuesas, para hacer mermeladas y confituras o congelar para tener durante todo el año.Si quieres saber más sobre las Fresas y sus propiedades, en éste enlace encontrarás  “todo ...

Dulces Tradicionales Recetas foodblog ...

Torrijas de Vino de mi madre

“En Semana Santa, no te vayas de Sevilla sin probar una Torrija“Ya se acerca la Semana Santa y en mi casa es tradición que las torrijas estén hechas antes del Viernes de Dolores. Ese día es el santo de mi madre y mio por lo que lo celebramos con una comida en familia dónde no pueden faltar las torrijas en el postre.Por eso hoy vamos a hacer torrijas!!No me ha resultado fácil transcribi ...

MERMELADAS RECETAS jengibre ...

Mermelada de Pomelo y Jengibre

“Cocinar es como Amar. Hay que hacerlo sin miedo o mejor no intentarlo”                                                                                                                  Harriet Van HorneCuando era pequeña vivía en una maravillosa casa con jardín. En él había un majestuoso y precioso árbol cuyo fruto eran unos deliciosos pomelos. Cada cierto tiempo mi madre nos mandaba a ...