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383 ideas encontradas en Cocina.


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Postres y otras 'larpeiradas' Retos Cocina TS ...

Panezuelos de Lola Muñóz

Como cada 4 de noviembre “La Cocina Typical Spanish” se viste de fiesta para conmemorar su nacimiento en la red, y nos invita a celebrar este cumpleaños aportando al mismo una receta dulce.Yo he elegido para la ocasión estos panezuelos. Su preparación la aprendí de Carmen, una mujer encantadora y súper simpática, que conocí hace un par de años en Madrid, compartiendo mesa y mantel en l ...

Postre Manzanas 'Doña Lola' postres con manzana ...

Manzanas Doña Lola

Esta receta la llamo Manzanas Doña Lola porque la aprendí de una cocinera de ese restaurante. Así que en su honor, la he titulado así Fui a hacer un reportaje y salí con esta fabulosa receta que hoy comparto contigo.Es muy sencilla de preparar y no te imaginas lo sabrosa que está. Creo que no soy capaz de describir el sabor que se produce en la boca cuando la cuchara se introduce en ella ¡Es una. ...

bacalao con tomate bonito con tomate calabacines rellenos ...

El pisto con escabeche que hacía mi abuela Lola. Receta

Hoy quiero contaros cómo preparar el pisto con escabeche que hacía mi abuela Lola, de quien tanto aprendí en la cocina. Se trata de una simple receta de pisto, pero ella tenía su secreto, que os voy a desvelar para que entendáis dónde está la diferencia, dónde está el buen hacer de esas cocineras anónimas que tan bien nos dieron de comer en la infancia. Me encanta ir rescatando de vez en cuando la ...

entrantes guarniciones primeros platos ...

Alitas de pollo a lo Lola Castro

Estas alitas de pollo le gustan mucho a mi hija  las prepara Lola Castro madre de su amiga Ángela, el otro día las hicimos nosotras en casa os dejo la receta y espero que os guste. Alitas de pollo,mostaza y caldo de pollo en pastillas     pon las pastillas de caldo en un mortero machácalas muy bien pon la mostaza en un bol añ ...

Geek Postres comida friki ...

Poros League of Legends - de chocolate y coco

Esta es la primera receta del nuevo canal y he querido dedicarla a estos maravillosos personajes del Abismo de los Lamentos, he convertido estos bichitos peludos en un delicioso postre a base de coco y chocolate.Quiero agradecer a todos los amigos de twitter que me ayudaron a encontrar el caramelo rosa para poder hacer esta lengua tan realista, ya que la mayoría de caramelos masticables de fresa s ...

pan recetas calabaza ...

Receta de bollitos de calabaza

Desde hace ya un tiempo he empezado a hacer mi propio Pan en casa. Aquí, en Sevilla, es muy difícil encontrar Pan de verdad así que decidí que ya era hora de comenzar a adentrarme en ese mundo que, tengo que confesarte, siempre me ha dado mucho respeto. Más que un mundo, es un universo. Universo panarra dónde hay millones de cosas por descubrir y que te engancha Por ahora me he atrevido con alg ...

Mis Galletas Deco Galletas Galletas Decoradas ...

Galletas Decoradas y un Gracias

“De bien nacidos es ser agradecido”Hoy no vengo con una Receta, hoy vengo con un inmenso GRACIASCuando en 2010 perdí mi empleo, retomar mi afición a la repostería me salvó de entrar en un feo mundo de sombras que nunca traen nada bueno. Me dediqué a investigar, estudiar, aprender y experimentar todo lo que pude sobre pastelería. Era absolutamente FELIZ.Empezó a pasar el tiempo, se nos. ...

PAN Recetas bebida ...

Cómo hacer una hogaza de pan con Poolish

Hoy vas a hacer PANVas a hacer buen PAN, PAN de verdadAsí, sin más….. ¿Te vienes?¿Qué necesitas?Para el Poolish*125 gr de harina panificable **125 gr de agua tibia0, 2 gr de levadura fresca (aproximadamente el tamaño de una lenteja) o 0,5 gr de levadura seca de panadero (aproximadamente la cantidad para cubrir una moneda de de 1)Para la MasaEl poolish hecho anteriormente450 gr de harina pani ...