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lomo

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El lomo es la parte del cuerpo que se encuentra a ambos lados de la columna vertebral a partir de la última costilla. La carne de lomo de cerdo, ternera y otros animales es una carne suave que se puede cocinar de muchas formas.

Descubre en este enlace las distintas recetas con lomo que se han compartido en facilisimo.com.

Recetas variadas, para todos los gustos. Echa un vistazo y prueba la que más te guste.

Imagen: WayTru/Flickr


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RECETAS carne cocina con niños ...

Lomo en salsa de setas

Hoy hemos decidido cocinar lomo de cerdo en salsa de setas, y queremos contaros un par de consejos de cocinillas para triunfar con este plato.El lomo cómpralo en tu carnicería de confianza, que sea fresco y que te lo corten al momento.Que no sean filetes muy finos, quedan más jugosos los filetes de grosor medio.Sácalo de la nevera un poco antes de cocinar, para que no esté muy frío.Dale fuego fuer ...

recetas lomo roquefort ...

Lomo en salsa roquefort

Lomo con salsa RoquefortCon esta receta de filetes de lomo, puedes improvisar de manera muy rápida, un plato muy sencillo, completo y sabroso.Ingredientes (para 4 personas) 12 filetes de cinta de lomo de dos colores 120 g de queso roquefort (si lo prefieres puedes usar cualquier otro queso azul, de tu elección) 1/2 cebolla 200ml de nata líquida de cocina 100ml de vino blanco seco Sal Pimienta Ace ...

Plato Principal

Lomo de cerdo al brandy

La receta de lomo de cerdo al brandy es ideal para una cena familiar o para compartir con amistades. Así que ahora que se acercan las fiestas, no pierdas esta oportunidad.Me chiflan estas fiestas, fiestas donde nos reunimos todos cerca de la mesa y compartimos manjares como el lomo al Brandy que os traigo el día de hoy. Vais a ver que puede ser una propuesta exquisita para una comida familiar.Indu ...

antelación carne NAVIDAD ...

Lomo en salsa en SLOW COOKER

Otra de las recetas que estaba deseando probar en mi olla lenta, era este lomo, en una pieza, para comprobar si quedaba jugoso....buffff queda alucinantemente sabroso y tierno! riquísimo!SLOW COOKERIngredientes:1 lomo de cerdo en una pieza, que os quepa en la olla lenta.hierbas provenzales (o las que os gusten)salpimienta150g. vinagre balsámico150g. aguaPreparación:- Salpimentar y espolvorear con. ...

COCINA (THERMOMIX) SALSAS SEGUNDO PLATO

Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri

LOMO DE CERDO CON MAYONESA DE CHIMICHURRIINGREDIENTES:1 CUCHARADA DE OREGANO SECO1 CUCHARADA DE PIMENTON1 CUCHARADA DE TOMILLO SECO1 CUCHARADITA RASA DE GUINDILLA EN POLVO2 CUCHARADITAS DE SAL1 CUCHARADITA DE PIMIENTA MOLIDA1 o 2 DIENTES DE AJO5/6 RAMITAS DE PEREJIL2 HUEVOS1 CHORRITO DE ZUMO DE LIMON400 GRS. ACEITE DE GIRASOL1000 GRS. LOMO DE CERDO EN UNA PÌEZA750 GRS. AGUAPREPARACION:1.- Pon en e ...

Carnes conservas

Lomo de orza

De acuerdo que el lomo de orza es un clásico manchego, aunque también es muy típico en mi tierra Extremadura, pero no lo había preparado nunca y tampoco aprendí. Me doy cuenta de que lo he disfrutado desde la posición privilegiada de que alguien te lo sirve en un plato y nunca pregunté la receta... ¿cómo es posible? ¿En mí?... ¡Qué pecado!Todo comienza en una ruta manchega que hicimos y una de las ...

Carnes

Lomo de cerdo con manzana

A ver qué os parece este guiso de “cosecha propia”. Me gusta el maridaje del lomo con la manzana.Ingredientes:            (para cuatro personas). 700 de gramos de lomo fresco de cerdo en tacos grandes. Puede ser entero y lo troceamos a nuestro gusto. 2 lonchas de panceta adobada. 1 puerro grande. 1 porreta (las hojas verdes de la cebolleta). 1 cebolla mediana. 1 tomate mediano maduro. ...

Carnes Cerdo Comida tradicional ...

Lomo a la andaluza

Buenos días receteros!Hoy traemos una receta de esas ricas, un lomo a la andaluza para chuparse los dedos. Hay distintas formas de cocinar el limo bajo la etiqueta andaluza, pero esta receta es la que más he visto en mi casa bajo este nombre, y sinceramente, yo me quedo con esta. Jeje.La característica principal de este plato, es el adobo, La carne y el pescado eran difíciles de conservar en la an ...

Carnes y aves Aceite de oliva virgen extra Ajos ...

Lomo guisado con manzanas Ambrosía

Con esta receta de lomo guisado con manzanas Ambrosía iniciamos una serie en las que estas manzanas serán las protagonistas, a razón de una cada mes. Así que si te gustan estas manzanas engánchate.  Espero que disfrutéis con lo que hemos preparado.El cerdo con sabores dulces me encanta, y esta receta de lomo guisado con manzanas es casi un clásico en casa que lo hago mucho, y es que se hace en un. ...

Primeros

Ensalada de habichuelas verdes y lomos de bonito

Esta ensaladilla de habichuelas es de las que más tomamos en casa. Es ligera, sana y está muy rica.No tiene mucho misterio en su elaboración, pero entre tanto plato contundente y postres dulces, convenía meter algo mas ligero.Le podemos añadir patata cocida o cualquier otra verdura que nos guste. A mi me gusta así, sola. pero cada cual que la tome como mas le guste.Os dejo la receta tal y como la. ...

masas saladas y pizzas pan

Tostas de lomo gratinadas con ajonesa sin huevo

Hoy os pongo una receta muy fácil y rápida, de las que te solucionan la cena el domingo. La verdad es que da igual el lomo que pongas, el que más te guste, o que te corten rebanadas gruesas de jamón cocido... ¡ también están ricas ! Aprovechamos la receta de ajonesa sin huevo que os puse en el blog, que es lo mejor para estos tiempos de calor y la que sobra en el frigo para otras ocasiones.Ingredi ...