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lomo de cerdo a la sal

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CARNES NAVIDAD

Lomo de cerdo mechado en salas con trufa en GME, F y G y TRADICIONAL

INGREDIENTES:1 kg de lomo en un trozo.3 lonchas de jamón serrano.1 loncha de panceta ibérica.1/2 cebolla.3 zanahorias.2 ajos.150 ml de vino blanco.160 ml de agua.1 cta de harina de maíz.2 cta de trufa en aceite.Sal.Pimienta negra molida.Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm.MODO DE HACERLO EN OLLAS GM:Salpimentamos el lomo.Con el utensilio para mechar carne, ponemos un poquito de trufa en el medi ...

a la sal asado carne ...

LOMO DE CERDO A LA SAL

Fácil fácilIngredientes:Cinta de lomo de cerdo (1 kg)Sal gruesa (1 kg)Sal fina (1 kg)Agua (100 gr)Hierbas aromáticas: tomillo, romero, salvia...Pimienta negra molidaPreparación:El lomo debes aromatizarlo con pimienta y si quieres con alguna hierba aromática: tomillo, romero, orégano, salvia... lo que quieras.En un bol mezcla sal gorda con sal fina. Suficiente para cubrir el lomo (normalmente neces ...

cerdo Cocina a la sal esparragos ...

LOMO DE CERDO A LA SAL AROMATIZADA CON AZAFRÁN Y NARANJA

Esta receta va dedicada especialmente a toda la gente que ha hecho posible "Sueños de Sal". Sueños de Sal cuenta la resurección de un pueblo, ese pueblo es mi pueblo Novelda, un pueblo que siempre ha luchado y que resurge de sus cenizas con fuerza e ilusión.Especialmente quiero agradecer a los empresarios Jesús Navarro de Carmencita y a Gonzalo Castelló de Tartaros Castelló.La receta que vamos a. ...

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LOMO DE CERDO A LA SAL CON SALSA DE MANZANA AGRIDULCE

LOMO DE CERDO A LA SAL CON SALSA DE MANZANA AGRIDULCE Hoy es un día importante para mi y quiero compartirlo con todos vosotros, celebro mis primeras 10000 visitas en este blog. Ya se que para la mayoría de vosotros esto sera poca cosa, pero para mi es como un sueño, sueño que gracias a todos vosotros que  generosamente me habéis dedicado una parte de vuestro tiempo, se esta haciendo realidad. Much ...

Carne de Cerdo Carnes Horno ...

Cinta de lomo de cerdo asado con salsa

¡Hola corazones! Hoy os traigo una receta que en casa les encanta y a mí más! porque es muy fácil de hacer y quedo como una reina cada vez que la elaboro, como cuando hago Lomo de cerdo al horno con salsa de leche y verduras que está riquísimo!! el sabor es completamente diferente a esta receta pero las 2 son de 10.El procedimiento es muy fácil empezaremos adobando la carne, la sellaremos, le añad ...

recetas en escabeche lomo ...

Prueba el irresistible sabor de este fantástico plato

Lomo en escabecheEl lomo, es una de las partes más consumidas del cerdo y suele ser uno de los platos favoritos de los niños.Hoy vamos a preparar esta riquísima receta con muy pocos ingredientes y como veréis es super fácil de preparar.Ingredientes (para 4 personas) 12 filetes de cinta de lomo de dos colores 2 dientes de ajo (sin el germen) 2 hojas de laurel 1/2 vaso de vinagre de sidra Una pizca ...

La cocina de Gades Lomo a la sal Carnes ...

Lomo a la sal

Lomo a la sal, una forma facilísima de cocinar y barato. De esta forma, el lomo lo podemos comer calentito y también frio como si fuera una carne mecha, la podemos acompañar con salsas, patatas, ensaladas, al gusto.Ingredientes para el lomo a la sal:600gr Lomo de cerdo.1kg Sal gorda.Pimienta.Pimentón dulce.Comino molido.1 Ramita de romero.Aceite de oliva virgen extra.La ramita de romero se la refr ...