Lomo de pescado gratinado, arroz y verduras a la crema

¡¡Qué decir de esta receta!! Que es una maravilla al paladar si la probéis. Tiene una mezcla de sabores frescos y crujientes gracias al rábano y al apio. Yo he utilizado lomo de merluza fresco, pero aquí podéis usar el pescado que más os guste. El puré es más bien unas patatas machacadas junto con las lentejas rojas quedando así más compacto. Solo deciros que no dejéis de probar esta combinación ...

Arroz integral con pescado y verduras con Lékué Arroz fácil al microondas En este post os traigo una receta muy fácil para elaborar un rico arroz integral con pescado y verduras. Esta receta se hace en el microondas y es muy fácil de elaborar. Además, yo os enseño como hacerla con marisco y verduras pero podéis emplear lo que tengáis por casa como os explicaré en la receta. Si queréis comer un arr ...

Hoy para comer os propongo este fabuloso arroz con pescado y verduras. Una receta que se puede hacer para cuando se reúne toda la familia en cualquier día del año. Los arroces siempre gustan mucho, son fáciles de hacer y muy socorridos en las reuniones de familias, amig@s o para celebrar cualquier tipo de evento; bodas, comuniones, bautismos y demás compromisos del calendario social. Además, l ...

ARROZ CALDOSO DE PESCADO CON COLIFLOR Y ALCACHOFAS DE LA VEGA Hoy os traigo un delicioso arroz caldoso de pescado con verduras en esta ocasión con alcachofas de la Vega Baja del Segura y coliflor. Un plato completo, rico y económico Éste arroz, se puede comer seco, caldoso o meloso, que es, para los que no sean de Alicante, entre seco y caldoso, con ese melo que deja el almidón Este como tod ...

Ya sabéis cuánto me gustan las sopas y caldos caseros y cómo insisto en que entre una sopa de sobre, de tetrabrik o procedente de cubitos de caldo concentrado y una auténtica sopa casera no hay duda de cuál es mejor y cuál está más rica. Teniendo en cuenta que hacer una buena sopa casera no cuesta nada de trabajo y nada de dinero, yo siempre preparo caldos caseros que guardo en frascos y congelo ...

Pastel gratinado de arroz y patatas Esta receta estoy seguro de que va a ser un éxito. Pastel de arroz y patatas todo ello gratinado con un montón de queso, es imposible que no triunfe. La idea nos la aporta Carmen, propietaria del blog “La cocina italiana de Carmen“. Os recomiendo encarecidamente seguir su Facebook para ver todas las recetas que vaya publicando. Pastel gratinado de ar ...

ARROZ CALDERO El caldero es un arroz de pescado de sabor intenso típico de la costa levantina. Tanto en Alicante como en Murcia se puede degustar a lo largo de toda la costa. Tienen mucha fama el Caldero de Cartagena (Murcia) y el Caldero de Tabraca (Alicante) Toma su nombre del recipiente en el que se cocina, el caldero, que es una olla de fundición que empleaban los pescadores. Tradicionalment ...

Bueno.. qué tal ha ido estos días de fiestas? Yo he estado en casa tranquilita y disfrutando de mi familia. También hemos estado dando paseos por el bosque, ya que el tiempo más o menos nos ha acompañado bien. La receta de hoy va de pescado. Está rebozado con Cornflakes. Queda muy crujiente y sabroso, así que con este rebozado seguro que nadie te puede decir que no. Además lo acompañamos de un ric ...

Paella de arroz con carne y verduras Paella de arroz con carne y verduras ,historia: Después de varios arroces de pescado, hoy tenemos una paella de arroz con carne y verduras que está para chuparse los dedos. Personalmente este tipo de paellas con carne me gustan más que las de pescado. Con un buen caldo, una buena carne y unas verduras frescas se puede hacer un gran arroz. En este caso veréis qu ...

Se acerca el día de la Madre y para celebrarlo que mejor que una comida en casa con la familia. Para sorprender a todos, un rico arroz de pescado y marisco pero sin espinas, ni conchas, ni nada. Todo se come, no encontrarás a un lado del plato nada que hayan apartado. La primera vez que lo hice en casa les encantó y ahora es el que más me piden. Eso sí necesitas un buen caldo para hacerlo, puedes ...