LOMO RELLENO CON SALSA CABRALES

Ingredientes para 8 comensales

50 ACEITE,1500 DE LOMO,QUESO EN LONCHASS,6 LONCHAS DE BAKON,PIMIENTOS,400 DE NATA (crema de leche) ,1CEBOLLA,30 DE QUESO CABRALES,ESTALUX Y SAL

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ABRIR EL LOMO SALAR Y RELLENAR ...METER AL HORNO COMO MEDIA HORA Y DEJAR QUE SE HAGA  MIENTRAS HACER LA SALSA...

SALSA:

 PONER LA CEBOLLA Y EL ACEITE Y PROGRAMA 8 MINU... AL 3  TEMP..VAROMA AÑADIR EL QUESO Y LA NATA (crema de leche) CON EL ESTARLUX...Y PROGRAMA 10 MNTS..AL 4 Y VAROMA ..... SERVIR CON LA SALSA A PARTE...
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