Los chongos zamoranos

Últimamente estamos con muchas recetas mexicanas saladas. Nos encantan pero como en toda fiesta, hace falta un postre. Los chongos zamoranos son una delicia fría y de una dulzura suave. Su nombre tiene un origen particular e inesperado y la receta es muy muy fácil y con ingredientes que seguramente tienen en casa. Van a querer salir corriendo a hacerla sin ninguna duda. Tabla de contenidos Sobre c ...

El agua de horchata es una bebida que se consume en todo México en cualquier fonda o hasta en restaurantes y no se diga en las "paleterías" pero hay un sabor en particular que a mi me gusta mucho que es la de horchata de melón: Ingredientes: 2 tazas de arroz 1/2 melón sin semillas 3 litros de agua 1 vara de canela 2 latas de leche evaporada 1 lata de leche condensada azúcar al gusto Par ...

El arroz con dulce puertorriqueño es un postre muy particular y delicioso ideal para preparar en época de fiestas. Si te gusta preparar en cantidad puedes seguir las medidas al pie de la letra. Con esta receta podrás tener satisfecho a 10 o más personas dependiendo de las porciones que sirvas. Si quisieras preparar menos utiliza las cantidades resaltadas en los ingredientes. Ingredientes: 3 Lata ...

En un blog previo les compartí un pastel en el que el ingrediente estrella es el Rompope, éste es un licor a base de huevo y he leído que hubo mucha inquietud al respecto y aunque en México lo venden de forma comercial también podemos prepararlo en casa, así que aquí les dejo la receta por si se animan a prepararlo. Les advierto que requiere su tiempo, al menos 3 horas preparándolo pero si son pac ...

¡Hola! Bienvenidos y bienvenidas a un nuevo capítulo de Paulina Cocina, hoy con un delicioso postre mexicano, Capirotada. Esta es una de esas recetas que pasa de la abuelita a la madre, de la madre a los hijos, de los hijos a la nietos y así de generación en generación, por los siglos de los siglos, ¡amén!. A continuación te cuento algo de la historia de este postre que es bien tradicional y que ...

Postre de tres leches. Hola a todos... el postre que os doy a continuación es mi preferido, siempre que lo hago a todos les encanta, gusta mucho, así que ahí os va.. El origen de postre es discutible, muchos dicen en que la receta es típicamente del área del Caribe, otros le dan el crédito a México, pero lo que prácticamente todos los historiadores suponen, sin embargo, es que la receta se origin ...

Postre de tres leches. Hola a todos... el postre que os doy a continuación es mi preferido, siempre que lo hago a todos les encanta, gusta mucho, así que ahí os va.. El origen de postre es discutible, muchos dicen en que la receta es típicamente del área del Caribe, otros le dan el crédito a México, pero lo que prácticamente todos los historiadores suponen, sin embargo, es que la receta se origin ...

La capirotada es un postre típico de la temporada de cuaresma, tradicional en México, aunque en cada región le agregan ingredientes de su localidad, lo que no cambia es el sabor característico del piloncillo. En esta ocasión se me ocurrió hacerle un variación, la convertí en rosca de capirotada, el sabor se conserva delicioso, entre el dulce del piloncillo y lo saladito del queso. Se asemeja a un ...

Hola hola amigos fanáticos del dulce! Aparte de las deliciosas recetas saladas queremos compatirles recetas dulces también, y los tradicionales buñuelos mexicanos no se nos van a pasar por alto. Los buñuelos son un popular postre tradicional en México. Son una especie de pan frito, similar a las donas, pero con una textura más delgada y crujiente. Aunque los buñuelos son más comunes durante la épo ...

El Tascalate es una bebida que data de la época prehispánica, del sur de México especialmente en Chiapas es donde se consume en su mayoría. El nombre tascalate significa: agua de tortilla. De un color parecido a la leche chocolatada se consume fría para hacer aún mas delicioso su sabor. El tascalate está hecho con piñones, cacao, canela, achiote y por supuesto: maíz molido o tortilla. Es de fácil ...