8 Trucos de repostería muy útiles

¡Me encantan los tips de cocina! Sobre todo si son sencillos, fáciles y nos hacen la vida más simple... Aunque muchas veces ni nos los imaginamos. Aquí les dejo los secretos de los amigos foodies:

1. Diferencia entre bicarbonato y polvo de hornear
Es una de las preguntas más frecuente de quienes nos acercamos a la repostería un poco despistados. La respuesta nos llega del blog Tu cocina te llama.

PRINCIPAL
 

2. Cómo hacer azúcar glass / impalpable / molida en casa
De mi web (paulinacocina.net) un truco facilísimo para cuando nos quedamos sin azúcar glass. ¡Es realmente sencillo!!

azucar impalpable


3. Cómo preparar un molde para repostería
El blog Cakes a medida nos da las indicaciones exactas para preparar bien el molde antes de hornear nuestras preparaciones.
Imagen 0


4. Truco para llenar la manga repostera fácilmente
Desde Mummy & Cute nos llega otro tip sencillo, esta vez para no hacer un desastre al llenar la manga repostera.

Imagen 0


5. Cómo dibujar con chocolate
Desde Hogar Diez nos llegan las indicaciones para dibujar (letras o lo que se nos ocurra) con chocolate y luego añadirlo a nuestras preparaciones.

Cómo dibujar con chocolate


6. Cómo conservar panes y brioches
El blog Cocinando para mis cachorritos nos enseña todos los secretos para congelar correctamente panes y brioches.

Imagen 0


7. Cómo preparar almibar y caramelo
Todos lo sabemos: azúcar, agua y al fuego pero... ¿cómo hacer para que queden exactamente como queremos? El blog Y ahora qué cocino tiene la respuesta.

Cómo hacer Almíbar y Caramelo


8. Experimentando con Agar-agar
Todos los secretos del agar-agar, uno de los mejores gelificantes para repostería, nos los cuenta Per sucar-hi pa, confieso que he aprendido mucho con este, ya que no lo conocía.

Imagen 0


¡Hasta la próxima!

Para no perderte ninguno de mis posts de recetas y trucos de cocina:

Sígueme en facebook o en twitter

Conoce mi web paulinacocina.net
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

leer etiquetas de los alimentos leer etiquetas alimentación sana ...

¡Hola a todos! Ya sabemos hace rato que no tenemos que dejarnos seducir por los envases y marketing de la comida sino leer las etiquetas atentamente para saber cómo nos estamos alimentando. Por eso he disidido compartir este vídeo con Consejos para leer las etiquetas de los alimentos. Hice este video porque me sucede una cosa que supongo le pasará a muchos: si bien uno puede investigar mucho sobr ...

decorar una torta trucos y consejos

Hola de nuevo! Aquí la agente Paulina trayendo nuevo video. Así que sigue leyendo y ve el material para que veas los secretos de la torta en 2 minutos. Les voy a ser sincera: la decoración de tortas no se me da muy bien. Cuando veo esa gente que agarra la manga repostera y hace una maravilla me da envidia... y no de la sana eh! Es un exquisitez esta torta y muy sencilla de hacer... torta en 2 minu ...

postres en video recetas postres

Hola y bienvenidos nuevamente, aquí desde Paulina Cocina. Esta vez he realizado una recopilación de youtubers que deciden ponerse frente a la cámara para mostrar sus recetas... ¡Nada más fácil que ver una receta explicada paso a paso en un vídeo! He seleccionado los postres más fáciles y ricos que he encontrado... ¡A darle play! 1. FLAN DE QUESO CASERO Desde el canal de Javier Romero nos llega est ...

trucos de cocina trucos y consejos

¡Cómo me gustan los trucos de cocina!!! Muchas veces aplicamos unos de estos trucos de forma diaria, algunos otros los olvidamos hasta que necesitamos de ellos, pero lo que es cierto, es que siempre vale la pena enterarse de cómo se hacen las cosas. Hoy he recopilado varios trucos de diferentes blogueros... seguro alguno les es útil. Como siempre, para seguir mis trucos, recetas y delirios varios ...

carne argentina recetas de segundos

Hola amigos, he hecho una recopilación de deliciosas recetas para cocinar carne argentina además de algunos trucos para prepararla espero lo disfruten mucho.He seleccionado varias recetas aptas para hacer en casa, la mayoría de 2 blogs argentinos (Caseríssimo y el mío, paulinacocina.net). Dejé fuera el tradicional asado en parrilla porque es todo un tema aparte! Todas las recetas son muy fáciles y ...

trucos y consejos trucos de cocina consejos de cocina ...

Hoy quiero hacer un recopilatorio de los mejores tips, trucos y consejos que me he encontrados en los blogs de mis compañer@s bloguer@s. Saber pequeños (pero grandes) trucos en la cocina, nos pueden resolver bastantes situaciones y es que problemas, imprevistos y situaciones que no sabemos cómo resolver en la cocina, nos hemos encontrado tod@s. Asi que en la Redfacilisimo, podemos encontrar estos ...

reposteria basicos faciles ...

Repostería sencilla está de moda y hoy en día el que más y el que menos intenta hacer sus primeros pinitos en la cocina, a veces con más éxito que otras, porque siempre es un buen detalle preparar un dulce casero para una fecha especial. Sin embargo, para que nuestras experiencias no sean en su mayoría puros desastres, conviene empezar por preparar repostería sencilla básica y fácil, que podemos e ...

comida para bebés galletas para bebés trucos y consejos

Puede que no sepan que tengo un bebé de 10 meses. Si bien soy de la idea de que la comida para niños "no existe" y que lo mejor es que coman lo mismo de los adultos. La verdad es que busqué recetas suaves y ligeras que mi bebé pudiera comer. Estas galletas se llaman, "teething biscuits", en inglés, galletas para bebés que están dentando. Supongo que se preguntaran que tienen ...

mermelada de arándanos trucos y consejos

Hola! Aquí les traigo uno de mis videos con más vistas. Esta vez sobre cómo hacer una mermelada de arándanos. El video está muy detallado, con consejos y trucos para que la mermelada quede perfecta. Les cuento que este video de cómo hacer una mermelada de Arándanos es de hace un año... aún estoy disfrutando esa camada de mermelada de Arándanos (la de arándanos es mi mermelada favorita). Salió exqu ...

postre chocolate recetas postres

Aquí os traigo la segunda parte de mi recopilatorio de RECETAS CON NUTELLA. La verdad es que el ingrediente elegido da para muchos más post pero creo que con dos ya es suficiente porque seguro que más de uno ya ha publicado otras recetas con Nutella. Son muchas las recetas que he incluido pero están todas tan buenas que no he podido resistirme. En la primera parte os enseñé TARTAS y HELADOS.En est ...