Cocina

lubina al papillote

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Lubina a las hierbas con calabacín en papillote

Ayer preparé para cenar este plato de pescado con calabacín en papillote. Como utilizaba el horno para escalibar unas verduras, aproveche en introducir las lubinas.El papillote es una técnica culinaria sencilla, rápida, que resalta el sabor de los alimentos y potencia su aroma, cuyo resultado es un plato sabroso, tierno y jugoso. El papel para embalar el pescado el que utilizo es de estraza o las ...

DIETA pescado plato principal ...

Lubina en papillote con ensalada de judías verdes

Toca pescadito...y una buena lubina, un platazo de dieta ideal para recuperarnos de las vacaciones, y con todo el sabor, para no echar de menos el chiringuito playero..TRADICIONALIngredientes:2 lubinas limpias y cortada en dos filetes cada una500g. judías verdes cortadas y hervidas10 ajospimentónsalaceitevinagre de manzanaeneldomantequillaPreparación:- Cortar dos trozos de papel de aluminio por ca ...