La semana pasada aun rondaba carne de los canelones de Navidad por la nevera. Tenía que buscar alguna manera de acabarla de una vez. Pues nada, até cabos. A Gorka le encantan los macarrones, quería hacer algo rápido y sencillo, y, a ser posible, que pudiera ser plato único. Esto es lo que salió.
Ingredientes:
Macarrones
Carne del relleno de los canelones
Bechamel no muy clarita
Queso rallado
Preparación:
Cocemos los macarrones como lo hacemos habitualmente. Mientras se van haciendo podemos ir preparando la salsa bechamel.
Una vez escurridos los macarrones los volvemos a poner en la olla de la cocción y les añadimos la carne del relleno de los canelones. Mezclamos bien y le echamos la bechamel.
Los pasamos a una bandeja de horno y espolvoreamos con queso rallado. Por último, los metemos en el horno a gratinar.
Nota:
Tened cuidado con la bechamel. Si la dejáis muy espesa, quedará como un "mazacote" pero si la dejáis muy clara, quedarán nadando en ella.
Fuente: este post proviene de La Flor del Melocotón, donde puedes consultar el contenido original.
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