Macarrones con salsa de verduras

Macarrones con salsa de verduras

Macarrones con salsa de verduras

Ingredientes:
1/2 kg de Macarrones
1 berenjena
1 pimiento rojo
1 cebolla
3 dientes de ajo
4 cucharadas de tomate frito
1 cucharada de perejil frescoPaso a paso de la receta:

Ponemos en una olla agua con 1 cucharada de aceite y dos cucharadas de sal, dejamos que hierva.

Una vez que el agua hirvió, le agregamos los macarrones y los dejamos cocer 9 minutos (dependiendo del tipo de pasta que uséis)

Mientras, cortamos en cuadraditos todos los demás ingredientes, el pimiento, la cebolla, la berenjena, los ajos y el perejil que lo he sacado de la plantita que tenemos en casa... bien fresco, lo picáis pero que sea visible, aproximadamente de 1 centimetro.

Una vez cortado todos los ingredientes, en una olla ponemos un buen chorro de aceite, sofreímos el ajo y le colocamos el pimiento y la cebolla, pochamos bien unos 5 minutos, seguidamente colocamos las berenjenas y bajamos el fuego a temperatura media.

Dejamos cocer unos 15 minutos hasta que quede blanda la berenjena. (vamos removiendo para que no se nos pegue en la olla), cuando la berenjena este pronta, le agregamos las 4 cucharadas de tomate frito y removemos.

A esta preparación le agregamos los fideos y lo mezclamos con la salsa, por último agregamos el perejil volvemos a mezclar y a servir.

Click aquí para ver la receta completa

Fuente: este post proviene de Redcetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bocadito de jamón y queso Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre jamón (lo necesario) queso (lo necesario) huevo y azúcar para pintarPaso a paso de la receta: Estiramos la masa con ayuda de un pa ...

Gató de almendras mallorquín Ingredientes: 250 gr de almendras 250 gr de azúcar 6 huevos 1 cucharadita de mantequilla la ralladura de un limón 1 cucharadita de canela 1 cucharada de azúcar glacéPaso a ...

Pollo piccata Ingredientes: 500 grs de fideos nido 1 taza de caldo de pollo 200 grs de harina 3 huevos 1 limón 1/2 taza de queso parmesano rallado 2 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de aceite de ...

Hamburguesas de ternera Ingredientes: 1/2 kg de carne picada 1 huevo 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de perejil 1/2 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de cominosPaso a paso de la r ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros cocina pasta ...

¡Hola! La verdad es que estoy haciendo pasta una vez por semana y es que a los niños les está gustando lo que les estoy haciendo. Se trata de unos simples macarrones pero hechos en la Thermomix, con todas las verduras que tengo en casa y como casi no se ven, se los comen con los ojos cerrados. Siempre nos gusta acompañarlos con alguna cosilla picante, así que esta vez fueron unas toreras que llega ...

PASTA RECETAS VERDURAS Y HORTALIZAS ...

Hoy os traigo una receta sencilla y sana, unos macarrones con pisto. La pasta es un alimento muy completo, fácil de preparar y que puedes hacer de diferentes maneras, solo basta con cambiar la salsa, os recomiendo que echéis un vistazo a esta web, donde podéis encontrar  recetas de macarrones  con queso, al horno, a la carbonara… y otras muchas recetas más. En esta ocasión para la salsa he e ...

pasta

Hoy vengo con un plato de pasta a la siciliana que quita el "sentío". No se si te puedes imaginar el sabor de la pasta con estas verduras pero de verdad te digo que está para chuparse los dedos. ¡Vamos a cocinar! Receta de macarrones a la siciliana Ingredientes para 4 personas: 300 gr de macarrones 1 berenjena grande 2 tomates 1 pimiento morrón 2 dientes de ajo unas hojas de albahaca 1 c ...

Pastas tererecetas receta casera ...

Cómo hacer unos deliciosos macarrones gratinados con salsa de tomates y verduras Hola a tod@s…esta receta de macarrones gratinados con salsa de tomates y verduras que os traigo a continuación es muy fácil, las fotos no quedaron muy allá pero igual lo comparto. Esta es una receta de aprovechamiento, usé las verduras que tenía en la nevera, unos macarrones y una salsa que fui improvisando segú ...

recetas de primeros cocina macarrones ...

Hola amigos, Ya hemos vuelto a la rutina del todo. Los niños, grandes y pequeños, han vuelto al cole y se ha acabado oficialmente el verano. Se acabaron los espetitos, los aliñítos y todas esas tapas que nos hemos estado tomando con una cervecita y tenemos que cambiarlos por platos más contundentes para el día a día. Mi primera propuesta para la cocina de vuelta a la rutina son unos macarrones c ...

Pasta Verduras

Macarrones con verduras Macarrones con verduras, deliciosa pasta un plato muy jugoso y con mucho sabor. Acompañar la pasta con verduras es una delicia, queda un plato muy bueno y más ligero. Una receta completa, llena de vitaminas y fibra.. La pasta nos aporta hidratos de carbono que combina muy bien con muchos ingredientes. Esta salsa de verduras es parecido a un pisto que combina muy bien con ca ...

primeros macarrones macarrones con setas y verduras ...

Hoy vamos a preparar unos deliciosos Macarrones con Verduras, un plato de Pasta muy saludable y nutritivo. Cocinaremos los Macarrones con champiñones y una gran variedad de verduras. Podéis añadir o quitar verduras, según vuestro gusto. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 300 gr. Macarrones 150 gr. Champiñones 1 Calabacín 1 Pimiento Verde 1 Cebolla grande 1 Zanahoria 2 Dientes de Ajo 250 gr. Salsa de ...

pastas recetas postres

Una vez a cada 15 días pongo pasta, es buena forma para fortalecer los huesos.A mi marido hace algunos años no le gustaba pero cambiándola de diferentes maneras, he conseguido que incluso me la pida jajaja me dice Doris...!!! a ver si me haces uno de esos platillos de macarrones que a mi me gustan??? y dicho y echo como el de hoy que se puso un plato muy abundante para no quedarse la criatura con ...

recetas de primeros arroces y pastas primer plato ...

Macarrones con salsa ragú Amig@s y lector@s de cocina familiar, hoy toca pasta. No de la que se lleva en la cartera, más bien de la que se sirve en el plato. De la primera no me sobra mucho. Pero con la segunda “los macarrones” os traigo una receta que va a gustar a todo el mundo. Así que vamos con esta receta y el secreto de cocinar una buena pasta: Hervir y enriquecer. Ese es su secr ...

general pasta y pizzas primer plato ...

Es una receta con verdura con un toque muy suave al curry y un poco picante que le da la guindilla. Es muy sencillo de hacer y están muy buenos. La próxima vez que los haga les pondre un poco de pollo a trozos. Podéis hacer cualquier tipo de pasta. Ingredientes para 4 personas : 200 gramos de setas a trozos. Medio pimiento rojo. 1 calabacin a trozos. 200 gramos de nata. 1 guindilla. 200 gramos de ...