Macarrones "Aglio e Olio "

Seguimos con las recetas de pasta y verduras. Hoy os traigo una combinación que a mí me encanta, macarrones con brócoli. Dicho así suena hasta triste, ¿verdad? ¡Pues vamos a darle alegría a la receta con una bechamel enriquecida con un poco de mostaza a la antigua! Probadla, ¡está muy rica! Macarrones con brocoli Ingredientes: 100 gramos de macarrones por persona 400 gramos de brócoli 25 gramos ...

Llevo muchísimo tiempo detrás de esta receta típica de Norte América. Me llamaban mucho la atención estos macarrones con el queso de color naranja, y que por lo que veía quedaban como una especie de pastel cremoso de pasta. Y después de dar muchas vueltas por todo tipo de webs, americanas y no americanas, al fín dí con esta receta que me pareció bastante fiel al plato original y que es muy fácil d ...

Como no todo va a ser boloñesa o "carbonara", hoy os traigo una receta de pasta más ligera de lo habitual, muy sencilla y muy rica. Espaguetis con berenjena, calabacín y champiñón Ingredientes: 100 gramos de pasta por persona 2 calabacines 2 berenjenas 8/10 champiñones 250 gramos de tomate frito (si es casero mejor) Agua Sal Aceite Elaboración: Ponemos dos litros de agua con sal en la c ...

Sigo experimentando con las mezclas de especias que Ana Oliveres me trajo de Roma. Este fin de semana le tocó a la "puttanesca". Compré una bolsa de trottole, una pasta corta de sémola de trigo duro con forma de peonza, y que me pareció que combinaría bien con la salsa. Nos ha gustado mucho, la mezcla de especias (ya sabéis que es opcional, si no la encontráis podéis hacer la receta son ...

Ayer me invitó a comer mi amiga María a un buffet libre, Muerde la Pasta. En Málaga sólo lo puedes encontrar en el CC El Ingenio. De entre todos los platos que había expuesto estaban unos macarrones deliciosos. Y por el sabor, dedujimos que la salsa era de champiñones y nata... Que cosa más rica, por dió... Y que peshá de comé nos pegamos las dos.... Y como hoy estoy de Maríacocinillas, me he pues ...