Madrid se Rinde al Food-Sharing.



Madrid se rinde al food sharing!!

El food Sharing llega a madrid de la mano de Sergio Benito, un chef innovador amante de su trabajo y que apuesta por esta nueva idea de ocio, de difusión de la gastronomía e interación entre los amantes de la cocina y del buen comer.

Pero ¿qué es el Food Sharing?



El food sharing es una tendencia extendida en Europa donde ya se sirve de soportes web como Meal sharing, travelling spoon, lets lunch , eatwith.com o home-eating.com ( esta última es la página con la que colaboro) que consiste en unir o poner en contacto a diferentes personas y generar un intercambio gastronómico o quedada alrededor de una mesa normal y corriente en la casa del propio chef. Podría denominarse una red social o una red de encuentros esta vez no para enamorarse sino para reunirse a cenar,
comer y disfrutar de la comida entre personas desconocidas. Una quedada entre amantes del buen comer ante una propuesta gastronómica de un chef, una experiencia diferente exclusiva y cercana.
¿En qué consiste exactamente?



Acudir a casa de un chef y disfrutar de sus platos, de la cercanía de la intimidad de una velada exclusiva que ofrece en su propia casa, mas allá de la idea de acudir a un restaurante convencional o probar siempre los mismos platos, una alternativa de ocio muy desgastada ya. Con el food sharing se rompe la barrera entre comensales y chef, y la rigidez e impersonalidad de un restaurante es desbancada por la espontaneidad, la naturalidad, la cercanía, de una experiencia envuelta en una atmósfera improvisada y única.


Una casa , una mesa , un grupo de personas, un chef , esta nueva alternativa de ocio no sólo te brinda la oportunidad de conocer diferentes platos y comer bien, sino la posibilidad de conocer gente que comparta tu misma pasión y que mejor forma de romper el hielo entre desconocidos que sentarse frente una exquisita comida.
¿pero ofrecer comida en tu casa a desconocidos es legal ?



Invitar a gente o quedar con gente para comer,cenar en tu casa es legal, seas chef , aficionado o carpintero y los ingresos o costes de esa velada no tienen el propósito o fin de ánimo de lucro, sino que están basados como contribución, pago de tu parte o escote en concepto de gastos compartidos.



El concepto food sharing no es un servicio de chef a domicilio, ni un servicio de restauranción o negocio, no hay ánimo de lucro, la finalidad es la de poder contactar, juntar,... gente que le guste comer bien con personas que disfruten cocinando de una manera cercana y diferente.

La retribución económica es en concepto de gastos a compartir entre todos los comensales y compartir gastos sin ánimo de lucro es legal.

Me declaro uno de los primeros instigadores que promueve este nuevo concepto de
ocio y de oferta gastronómica en Madrid y que muy pronto desvancará al concepto de
restaurante:

como creador de un blog gastronómico muchas veces me veía con
muchisimos platos y excedente de comida que tenía que acabar tirando o regalándoselo a
mi vecina, de ahí surgió la idea de tratar de contactar con personas que quisieran venir a
comer y probarlas en mi propia casa, en mi mesa
.

No hay nada mas agradable que compartir fogones,sabores, platos con amantes y
apasionados de la comida como yo, y no hay restaurante donde se cree un ambiente más
cómodo como en mi propia casa, en mi mesa, en mi salón con mis hornos y mis fuegos
.

Me encanta realizar cenas temáticas en casa Tailandesa , China, Mediterránea, cena de
pizzas y fútbol....que mis comensales prueben mis platos y me aporten ideas y ójala mucha
más gente se una a esta propuesta, como defensor de una gastronomía sana, vanguardista y
natural considero es una muy buena alternativa no sólo de ocio sino de medio de difusión
de nuevos sabores combinaciones y platos, la gastronomía es el mejor medio de interacción
humano y no cabe duda que estamos en una época donde prima sociabilizar



Con el fín de compartir y dar a conocer más esta nueva tendencia y que muchas más
personas se apunten al food sharing! Y teniendo en cuenta que es una noticia
atrayente y de interés por la repercusión en cuanto a alternativa de ocio que puede
originar, me gustaría colaborar con todo aquel que desee vivir una experiencia diferente de una manera más personal y cercana.

En nombre Propio les invito a mi casa a que prueben de primera mano el Food Sharing pueden ver mi perfil y hacer las reservas desde la pagina de Home-Eating.








Fuente: este post proviene de Sergio Benito Recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

FOOD-SHARING NOTICIAS GASTRONÓMICAS

Madrid se rinde al food sharing!! El food Sharing llega a madrid de la mano de Sergio Benito, un chef innovador amante de su trabajo y que apuesta por esta nueva idea de ocio, de difusión de la gastronomía e interación entre los amantes de la cocina y del buen comer. Pero ¿qué es el Food Sharing? El food sharing es una tendencia extendida en Europa donde ya se sirve de soportes web como Meal shar ...

La semana pasada cociné para los chic@s de Home-eating , web con la que colaboro en la difusión del food sharing en Madrid. Disfruté mucho cocinando para ellos y compartiendo propuestas y opiniones, una experiencia muy gratificante que sin duda recomiendo como alternativa de ocio para los amantes del buen comer. Aquí os dejo el menú que les propuse y os animo a venir a casa y probarlo cuando ...

general street food market

Este fin de semana ha visto la luz MadrEAT, el primer Street Food Market de Madrid que se ha celebrado en el jardín botánico del campus de la Universidad Complutense. Va ha tener una periodicidad mensual, realizándose el tercer fin de semana de cada mes y abriendo los sábados de 12 a 24 horas y los domingos de 12 a 18. En esta edición de octubre han participado chefs consagrados como Estanis Car ...

Restaurantes

Este fin de semana hemos tenido la oportunidad de ir a la I edición de la Expo Food Trucks en Nuevos Ministerios, Madrid. Se trata de una feria que ha estado del 1 al 6 de marzo donde se podían degustar los platos de las 18 Food Trucks diferentes que podéis ver a continuación: 7 Delicatessen. Papas arrugadas, mojos - Islas Canarias. Irrintzi Food. Salmón y bacalao de Alaska - País Vasco. La Tatina ...

general cocinas del mundo eventos ...

MadrEAT, el street food market o mercado de comida callejera de Madrid nace arropado por un lleno total, un solazo de otoño y una comida rica con precios asequibles. Sin embargo, las esperas infernales, la falta total de previsión y, en algunos casos, un personal muy parsimonioso y sin experiencia hace que tenga sentimientos encontrados: alegría y decepción a partes iguales. ¿Qué es eso del Street ...

general eventos events

Este año se han puesto muy de moda en nuestro país o al menos en Barcelona, las food vans o food trucks. Desde el primer momento me captaron la atención. Para los que nunca lo habéis visto o no sepáis a que me refiero os lo voy a explicar desde mi punto de vista: son unas caravanas antiguas (al menos de apariencia) donde un grupo de amigos/socios venden comida "sana", "natural" ...

general andrea carucci comida ...

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Andrea "Andrea Carucci" Durich Esta todo listo para para inaugurar mañana, Este sábado 18 de octubre de 12:00 a 00:00 horas y el domingo 19 de 12:00 a 18:00 horas,, con su primera edición. El primer mercado gastronómico de Madrid Más de treinta propuestas gastronómicas, chefs como Iván Domínguez (A ...

general cine iniciativas ...

Eureka Septiembre avanza y ya voy cogiendo el ritmo. Finamente, he decidido hacer dos publicaciones semanales: los lunes toca receta y los jueves algo que no lo sea. Pueden ser DIY, recomendaciones de lugares, decoración, colaboraciones... Ya iremos viendo que tampoco quiero adelantarme. Hoy es jueves así que voy a hablar de cine. Seguro que ya lo sabéis pero me apasiona el cine. En el blog, desd ...

Conoce a Fondo Muñoz Bosch en Food Truck Forum Suministros de hostelería para Food Truck ...

Suministros para Food Truck: Muñoz Bosch en Food Truck Forum de Bilbao Del 7 al 9 de febrero hemos desembarcado por primera vez en Food Truck Forum, una novedosa feria celebrada en Bilbao, donde más de 1.000 profesionales de toda España, acudimos a ofrecer nuestra propuesta de suministros para food truck, un creciente segmento de la hostelería profesional. Ha sido un esfuerzo importante, pues no e ...

Artículos comida lenta comida slow food ...

Seguro que sabes que es la comida fast food, pero no tienes tan claro a qué nos referimos cuando hablamos de su opuesto: comida slow food. De la traducción del Inglés: comida lenta, algo te puedes imaginar. Pero, ¿sabrías definir con exactitud a qué nos referimos ? Además, no solo es una forma de comer, hay incluso un movimiento slow food.  Te lo contamos. Para empezar, decir que el concepto Slow ...