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Magdalena con corazón de chocolate

Bueno que les parecen a ustedes estas Magdalenas de Limón con corazón de chocolate, ¿¿tremenda verdad??, pues si están riquísima, deliciosa y además es una Receta muy fácil de realizar, ver ustedes mismo y lo comprobareis.

Magdalena con corazón de chocolate

Magdalena con corazón de chocolate

Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre

Ingredientes

200 g de azúcar
200 g de aceite de oliva suave, 5 huevos
200 g de harina
10 g de levadura en polvo
La ralladura del Limón
150 g de pepitas de chocolate negro
100 g de chocolate fondant
Azúcar para decorar




Elaboración

Precalienta el horno a 180 °C.

Bate el aceite con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y duplique volumen.

A continuación, ve incorporando y batiendo los huevos de uno
en uno para que se integren bien. Agrega la harina y la levadura, previamente tamizadas, en dos tandas. Mezcla bien y suave hasta que estén perfectamente disueltas en la masa. Añade la ralladura del limón y las pepitas de chocolate y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.

Coloca las cápsulas de papel en un molde para magdalenas. Reparte la pasta en ellas hasta la mitad y pon un trozo de chocolate fondant. Termina de llenar hasta dos tercios del volumen de las cápsulas y espolvorea 1 cucharadita de azúcar en el centro de cada magdalena.

Hornea 20 minutos o hasta que las pinches con un palillo y salga limpio. Retira y deja enfriar unos 10 minutos antes de desmoldar.

"Buen Provecho"




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