Ayer fue una de esas tardes que Isona me reclamaba... cuando estamos en casa y tiene esa necesidad nos vamos a la cocina, pasamos de la dieta y nos hacemos algo... ayer Magdalenas... y tenemos merendolas y desayuno para toda la semana!!!
INGREDIENTES para unas 30 unidades:
- 200g de azúcar.
- 1 trozo de piel de limón.
- 2 huevos.
- 170g de leche entera.
- 170gr de leche de girasol.
- 270g de harina de repostería.
- 1 sobre de levadura química o 2 sobres de levadura gasificante.
Os pongo la receta para Thermomix... pero se puede hacer sin ella siguiendo por orden los pasos que os digo.
Coloca el azúcar en el vaso para pulverizarlo, unos 20 segundos velocidad progresiva 5-10.
Añada la piel del limón y programa 20 segundos más, también velocidad progresiva.
Incorpora los huevos y programa 2 minutos, 37º y velocidad 1
Vierte la leche y el aceite. programa 10 segundos velocidad 5.
Agregar la harina y los sobres gasificantes y mezclar programando 10 segundos, velocidad 3.
llenar con la masa 3/4 partes de cada molde de magdalena y dejarlo reposar durante 15 min en el frigorífico.
Precalentar el horno a 180º
Espolvorearlas de azúcar o decorarlas como hemos hecho nosotras con figuritas de azúcar o bolitas de chocolate... al gusto.
Colocarlas al horno 20 min.
Si os gusta el chocolate podéis hacer con una cobertura de chocolate de las preparadas que venden en los supers y ponerlas encima de las magdalenas... en muy pocos minutos el chocolate se endurece y cobra éste aspecto tan apetecible!!!
Espero que os haya gustado la receta, es muy fácil de hacer y más de comer!!!
Fuente: este post proviene de ISABNU, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
