Magdalenas de aceite y canela

En temas siempre solemos coger como referencia a las abuelas, esas comidas que se hacían lentamente y que tenían un sabor diferente, también hay que tener en cuenta que los fuegos con los que se cocinaba antes, nada que ver con las actuales vitros. Pero bueno los tiempos cambian y hay que cambiar con ellos. Pero si algo creo que no faltaba en ninguna casa eran las magdalenas aromatizadas con limón ...

Los lunes siempre se dice que es un mal porque toca vuelta a la rutina, aunque supongo que la gente de turnos o que descanse los lunes no opinarán lo mismo. Sea como sea la vuelta a madrugar siempre cuesta y hoy os traigo unas magdalenas riquisimas, porque tienen dos sabores geniales, naranja y chocolate. Yo como chocoadicta reconocida que soy en esta caso mi imparcialidad pues no es muy de fiar, ...

Hoy os traigo una de las recetas de mis recuerdos, ya que pertenece a la memoria de mis sabores, son unas magdalenas que se prepararan en las tahonas o panaderías del pueblo de donde era oriundo mi padre, situado en la provincia de Sevilla. Pues allí son muy típicas estas magdalenas, que con su toque de canela y el aceite de oliva excepcional de la región hacen de ellas una maravilla de sabor, olo ...

Parece que fué ayer cuando me levanté para ingresar en el hospital a las 8 de la mañana para "ayudar" a nacer a Samuel, se pasaba ya 12 días y estaba muy agustito en la barriga de mamá. Y ya han pasado 3 años, mi niño se hace grande. Hoy ya ha comenzado el cole y además el día de su cumple esta todo contento porque va al cole de mamá, donde estudiamos tanto mi hermana como yo!!!. Asi que ...

Esta fue de las primeras recetas que publiqué en el blog en 2011, así que he decidido reeditarla y anotaros todos los trucos y cambios que he ido añadiendo a lo largo de estos años con la de veces que he horneado estas magdalenas. La receta original es de mi bisabuela María, la madre de la tía Laura. Un receta básica, sencilla y de resultado delicioso ya que una vez aprendes y dominas la base pued ...

Hasta la fecha no he encontrado mejor receta que la de Xavier Barriga para hacer magdalenas de las normales. Con aceite, con compete y con la miga esponjosa pero lo suficientemente firme y compacta como para sobrevivir a un baño de leche sin desintegrarse en mil partículas. Las de Barriga, son todo eso y más. Son lo que, a mi entender una magdalena clásica, sin colores, guirnaldas ni florituras d ...

Este lunes se me he está haciendo cuesta arriba y es que desde las 7 que se vino la pequeña a nuestra cama ya me he levantado con el pie torcido. Es lo que tienen los niños que son impredecibles. Asi que me he preparado unas magdalenas de capuchino, porque no soy muy de café pero si me tomo algún capuchino de vez en cuando, y creo que hoy necesito un extra de cafeína y chocolate y estas magdalenas ...

Prepárate para descubrir una receta de magdalenas de manzana y canela con aceite de oliva que no vas a perder de vista. Si te gustan los sabores caseros y la repostería tradicional, pon estas delicias en tu lista de magdalenas porque las querrás devorar.   Imagínate el aroma tentador de las manzanas y de la canela mientras horneas estas esponjosas magdalenas. Pero, ¿cómo hacerlas? Reúne alguno de ...

MAGDALENAS DE MIEL Y CANELA Llevaba mucho tiempo sin subir una receta de magdalenas, la verdad es que suelo hacer bastantes veces los fines de semana alguna receta nueva con distintas variantes. No me gusta usar la bollería industrial y unas magdalenas se hacen en un momento y el resultado siempre es bueno. Estas tienen un sabor especial, con el toque de miel y canela, prueba a prepararlas este fi ...

Hoy propongo una receta de aprovechamiento, porque de vez en cuando no hemos calculado bien al hacer la comida y sobra, y la comida no se tira. La propuesta es muy sencilla y además admite mil y una variantes, yo he usado magdalenas porque me junte con un par de bolsas que me habían regalado y no nos dió tiempo a consumirlas asi que se me ocurrió darles otro uso. Pero se puede hacer con pan o con ...