Cocina

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Magdalenas de horchata sin lactosa

Buenísimos días a todos. Seguimos con la serie de las recetas de magdalenas y hoy os traigo unas muy especiales, de horchata, sí, como lo lees, de riquísima horchata y además sin lactosa. ¿Qué te parece? ¿Comenzamos? Hay mil cosas por hacer hoy. Feliz día.
 


Ingredientes.-

300 ml de horchata sin lactosa

100 ml de aceite de girasol

200 gr de azúcar

400 gr harina

3 huevos

1 sobre de levadura en polvo

Preparación.-

Vamos a comenzar batiendo los huevos con el azúcar hasta que blanquee un poco.

Añadimos a continuación el aceite y seguido del aceite, la horchata.

Seguimos batiendo y añadimos la levadura.

Una vez esté incorporada, añade la harina poco a poco y previamente tamizada.

Rellena las cápsulas de las magdalenas unas tres cuartas partes y mete en el horno.

Las tendremos dentro del horno 20 minutos a 180º.

Saca en una rejilla y deja que enfríen (si puedes)

Con esta tasa salen unas 18 - 19 magdalenas.

A disfrutar.










Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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