Cocina

magdalenas

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Las magdalenas con unos dulces o pastelitos de origen francés que se elaboran con harina, azúcar, huevos, aceite y levadura química. Se cocinan en el horno y, al introducir bastante aire en su preparación, suelen subir bastante, creándose una especie de copete en ellas. A la masa básica de las magdalenas se le pueden añadir otros ingredientes para otorgarles sabores y aromas diferentes. Descubre abajo las distintas recetas de magdalenas que se han compartido en facilisimo.¡Para todos los gustos!


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Magdalenas

Una de las meriendas más típicas que hacíamos de pequeños era algo tan sencillo como mojar unas magdalenas en colacao. Hoy os voy a enseñar a hacer magdalenas caseras para que podáis recordar esos momentos de antaño. Hace varios años empezó el auge del mundo cupcake en España y todas las ciudades se inundaron de pastelerías/cafeterías dedicadas exclusivamente a la venta de los mismos. No voy a ne ...

Algo dulce

Magdalenas de galletas Oreo

Para unas 20 magdalenasIngredientes:- 5 huevos- 250 gr de azúcar- 280 gr de harina de repostería - 140 ml de aceite de oliva virgen extra- 140 ml de leche- 2 cucharaditas de extracto de vainilla- 1 sobre de levadura química- 10 galletas oreo picaditas- moldes para magdalenasElaboración:Colocar en un bol el azúcar y los huevos y batir hasta tener una especie de pomada, añadimos la leche y el aceite ...

BIZCOCHOS

MAGDALENAS TRADICIONALES

Tal y como dice el título de la receta, estas son las madgalenas de toda la vida, las que van pasando de generacion en generación, de hecho las pocas veces que he visto hacerlas en casa ( siempre fuimos más de bizcocho), mi madre y mi abuela las hacían siguiendo esta receta que comparto con vosotros Necesitamos ( 12 unidades) : 3 huevos M ( 150 gr sin la cáscara) y ahora necesitaremos el mismo pes ...

Repostería

Magdalenas de vainilla rellenas

Tescoma es una de mis tiendas favoritas para comprar accesorios de cocina. Me gusta mucho porque dan cursos de cocina, donde nunca dejas de aprender cosas nuevas, en este maravilloso mundo de la gastronomia. Allí encontré un utensilio para rellenar magdalenas que me encantó y aquí os dejo la muestra de ello.Ingredientes (para 18 magdalenas):200 gr. de azúcar2 ml. de aroma de vainilla2 huevos170 gr ...

Desayunos y meriendas

Magdalenas de plátano rellenas de confitura de naranja

En principio, la idea que tenía era la de preparar simplemente unas magdalenas de plátano, para aprovechar unos plátanos de Canarias que al paso que llevaban, iban a acabar en la basura y eso me revuelve como rabo de lagartija, es superior a mí el desperdiciar comida y tirarla a la basura a no ser, que esté en malas condiciones. Pero, mira por donde, mi cuñado me ha traído un regalo de su vecina C ...

Recetas postres Magdalenas

Magdalenas caseras

Ya tocaba hacer unas ricas magdalenas. Con estos ingredientes salen unas 12. Para hacerlas podéis usar harina con la levadura integrada o utilizar harina de trigo normal y una cucharadita de levadura. La receta la he sacado de elcomidista y en la pagina os habla de la ciencia de las magdalenas, trucos y pasos para adaptarla como a cada uno más le guste. Yo lo he hecho y este es el resultado. Empez ...

COCINA dulces ENTRADAS ...

Magdalenas de nata

Vamos a comenzar el día con unas magdalenas de nata que me recuerdan a las que preparaban en el horno del pueblo de mi madre, no son iguales, en la panadería se trabajaba muy buen pan y los bollos como las magdalenas me encantaban, que recuerdos salir con el pan recién horneado y me iba quemando las manos jejeje.Desde que preparé las magdalenas de Xavier Barriga hace ya un tiempo estoy feliz de ve ...

Dulces con horno Postres y dulces Almendras ...

Magdalenas de Santiago

Bon appétit amig@s,Ya solo por su nombre se deduce que son típicas de Galicia, donde es conocida mundialmente su famosa tarta de Santiago. Pues estas magdalenas son muy parecidas a su tarta más celebre aunque por su formato más pequeño, las he llamado magdalenas.Riquísimas para el desayuno o merienda e ideales para tomar “mojadas” en leche.Ingredientes para unas 12 unidades:-100 gramos de almendra ...

Recetas dulces

Magdalenas de pera

En casa lo que más nos gusta a la hora del desayuno, después del bizcocho, claro está, que se lleva el número uno, son las magdalenas. Estos dulces no tienen ciencia ninguna, pues su elaboración es muy fácil y rápida, una vez que tenemos la masa preparada sólo necesitamos hornearlas 20 minutos y listas.Ingredientes:2 peras1/2 limón200 gr de harina integral1 pizca de sal1/2 sobre de levadura80 gr d ...

Dulce Magdalenas magdalenas ...

Magdalenas de nata

Desayunar en casa los fines de semana, con una mesa llena de cosas ricas preparadas por uno mismo, es uno de los lujos de los que me encanta disfrutar en familia. En esa mesa puede haber bizcochos, galletas o las súper clásicas magdalenas y eso es lo que tenemos esta semana, magdalenas de nata. Preparar este dulce en casa no puede ser más sencillo, pero hacerlo con un copete de escándalo tiene tru ...

Magdalenas de calabaza

Como siempre ando rebuscando en la nevera cosas perdidas, en esta ocasión tenia perdido en la nevera, un trozo de calabaza del huerto que mi amigo Alex me regalo, aprovechando que ya la tenía cocida, pensé que podría usarla para realizar estas ricas magdalenasIngredientes (12 unidades)100 ml de leche2 cucharadas soperas colmadas de azúcar1 cucharada sopera colmada de azúcar vainillada30 g. de mant ...