Mantecados El Escorial

Hace muchos años conocí a una mujer, alguien especial, alguien que daba mucha importancia al pasado, las costumbres y tradiciones. Esa persona no encajaba demasiado bien en el núcleo social en el cual vivía y nos conocimos. Por aquella época yo era bastante joven; una muchachita sin prejuicios que hizo una bonita amistad con esta persona, aprendí de su sabiduría y crecí como persona. Con ella apre ...

Hoy hace un mes que el eje de mi universo se partió y me dejó girando a medio gas. 14 años siendo su madre, pero también sus manos, sus ojos, sus piernas, su enfermera, su fisio, etc.... Tan feliz de haber disfrutado todo ese tiempo de su preciosa sonrisa y su amor puro. Ahora toca construir poco a poco un nuevo eje que me permita seguir girando, viviendo y disfrutando de nuevas cosas que antes n ...

Que ganas tenía de probar esta receta y compartirla con vosotros! Es de mi abuelo, y como siempre sale bien. Los crespells son unas pastas secas que normalmente se comen en Mallorca por Semana Santa pero en casa de mi padre siempre los hace Julia para Navidad, así que yo los asocio a estas fechas.Amasé a mano y con estas cantidades cuesta integrar toda la harina, pero una vez conseguido vale much ...

INGREDIENTES 250 g de harina 150 g de azúcar 175 g de manteca de cerdo 2 yemas 1 cucharadita de canela Semillas de sésamo ELABORACIÓN DE MANTECADOS Primero, ponemos la harina dentro del horno a 100ºC para secar y tostarla ligeramente, para quitarle el sabor a crudo. Tener cuidado de que no se queme, echándole un vistazo, cada pocos minutos y dandole vueltas para que se tueste uniformemente. Mientr ...

- Que decir sobre la receta: Una de mis recetas favoritas de navidad...mmm.... Es muy fácil de hacer y el resultado es 100 veces mejor que los que venden. Y una opción muy buena es incorporar a la masa almendra en trocitos le dará un mas tradicional y casero. Ingredientes: - 400g de harina. - 150g de azúcar glasé. - 200g manteca de cerdo. - 100g de almendra molida. - 2 cucharadas de anís. - 2 cuch ...

Bueno amigos, vamos hoy con otra Receta de Navidad, una rica receta de esas que se nos quedan en el pensamiento de volver a realizar. Siempre que se mienta Mantecados, los relacionamos por los tradicionales de siempre, que nos hacen recordar los sabores entrañable de la Navidad. Pero en este caso los Mantecados son Manchegos, y tiene una forma de elaborar muy parecida a los tradicionales, pero muy ...

Estos mantecados tradicionales son una de esas recetas que hacían nuestras abuelas y como buena receta que es, ya lo veréis, son unos dulces caseros muy sencillos de preparar, económicos (como casi toda la cocina de antes) y por supuesto que están buenísimos, y además, para que si o si  os animéis a prepararlos, os diré que aguantan un montón de tiempo bien guardaditos, en las típicas cajas de gal ...

Hola cocinillas!! por las fechas en las que estamos, quiero aprovechar este post y estos mantecados para brindar con todos vosotr@s y desearos, de todo corazón, unas felices y entrañables Navidades. “No existe la Navidad ideal, solo la Navidad que usted decida crear como reflejo de sus valores, deseos, queridos y tradiciones” FELIZ NAVIDAD!!!!!! INGREDIENTES  (para unos 100 mantecados) ...

Entre los dulces españoles más tradicionales, nos encontramos con los mantecados manchegos de vino blanco. Si para ti también la Navidad es impensable sin estos mantecados caseros, sigue leyendo. Son muy fáciles de hacer y duran bastante tiempo si los guardas en un tupper de cristal, por eso no pasa nada si no se comen enseguida.  ¿Quieres saber cómo hacer los originales mantecados manchegos caser ...

INGREDIENTES PARA UNOS 50 MANTECADOS DE ALMENDRA/COCO: 550 g de Harina de Trigo* 150 g Almendras Cruda* 250g de Margarina vegetal 180g de Manteca de Cerdo 125g de Azúcar Glasé (en polvo) 100 g de Coco Rallado 1 Cucharadita de Canela en Polvo. Para decorar los Mantecados de Almendras: Sésamo/Ajonjolí Para decorar los Mantecados de Coco: Azúcar Glasé. (*)Nota: Tanto la Harina como las Almendras las ...