Mantecados manchegos

Bueno amigos, vamos hoy con otra Receta de Navidad, una rica receta de esas que se nos quedan en el pensamiento de volver a realizar. Siempre que se mienta Mantecados, los relacionamos por los tradicionales de siempre, que nos hacen recordar los sabores entrañable de la Navidad. Pero en este caso los Mantecados son Manchegos, y tiene una forma de elaborar muy parecida a los tradicionales, pero muy ...

Entre los dulces españoles más tradicionales, nos encontramos con los mantecados manchegos de vino blanco. Si para ti también la Navidad es impensable sin estos mantecados caseros, sigue leyendo. Son muy fáciles de hacer y duran bastante tiempo si los guardas en un tupper de cristal, por eso no pasa nada si no se comen enseguida.  ¿Quieres saber cómo hacer los originales mantecados manchegos caser ...

Últimamente me gusta hacer recetas tradicionales de esas tan ricas que hay por toda la geografía española y aquí os traigo una buena muestra de ello con estos maravillosos mantecados manchegos. MANTECADOS MANCHEGOS Ingredientes 200 gr. de manteca de cerdo a temperatura ambiente 50 gr. de zumo de naranja 75 gr. de vino blanco 350 gr. de harina floja 40 gr. de azúcar 7 gr. de impul ...

Estos mantecados tradicionales castellano-manchegos me transportan a mi infancia. Cuando era pequeña recuerdo que iba con mi madre y mi abuela a la tahona del pueblo a prepararlos, en aquella época las familias iban a la panadería y allí los preparaban y horneaban, mi madre me cuenta que preparaban cestos grandes, era una familia de muchos hermanos, después les dejaban a los panaderos una parte de ...

Las recetas tradicionales también "molan" y llegar a navidad y volverte a reencontrar con dulces típicos que conoces de toda la vida, hace ilusión. Entre los dulces tradicionales navideños o recetas de dulces típicos de navidad, tenemos: turrón, mazapán, roscos de vino, tronco de navidad, polvorones, roscón de reyes... y los que hoy te muestro: Mantecados, en este caso, de chocolate. P ...

No soy yo mucho de mantecados ni de turrón, pero he de reconocer que estos mantecados están deliciosos. Al principio era un poco reticente a hacerlos, no sé..., ¿con thermomix?..., te diré que ya los he hecho ¡¡3 veces!! (90 mantecados), sí 3 veces y todavía quedan 2 semanas para la Navidad. Cuando los probó mi marido, dijo: -"No quiero otros", y si vieras como se planta en el sofá con l ...

No hay Navidad sin turrones, mantecados, trufas, rosquillas y cualquier otro dulce típico de estas fechas. Hacer turrón es una de las cosas más sencillas que hay, no te llevará demasiado tiempo y seguro que en casa va a volar. Hacer turrón de yema tostada es una receta para principiantes El turrón de yema tostada es de los clásicos, de los que siempre están en la mesa junto al de jijona, el de ...

Estos mantecados tradicionales son una de esas recetas que hacían nuestras abuelas y como buena receta que es, ya lo veréis, son unos dulces caseros muy sencillos de preparar, económicos (como casi toda la cocina de antes) y por supuesto que están buenísimos, y además, para que si o si  os animéis a prepararlos, os diré que aguantan un montón de tiempo bien guardaditos, en las típicas cajas de gal ...

Como su propio nombre indica, los mantecados manchegos son típicos de La Mancha. Y, como ocurre con las recetas tradicionales, hay diferentes formas de elaborarlos. Ésta que he preparado utiliza zumo de naranja y de limón, pero he visto otras donde se sustituye por vino. La adaptación de la receta a Thermomix la hice siguiendo la receta de Cocinando con Reyes . La manteca de cerdo da un sabor muy ...

No hay Navidad (en España al menos) sin los mantecados en la mesa. Y los que os traigo hoy son mis primeros mantecados caseros. De canela. No podía ser de otra forma. Años atrás hubieran sido de chocolate, que siempre fueron los primeros en desaparecer cada navidad, pero a estas alturas de la vida, sin hacerle ascos algunos al cacao, la canela está en mi top para todo. Cuando era pequeña eran lo ...