MANTECADOS SIN MANTECA

 



Hoy os traigo unos mantecados muy sencillos de hacer y sobre todo muy sanos porque no llevan manteca, nunca he usado la manteca en la cocina, prefiero cambiarlo por aceite que es más saludable y salen igual de ricos y esto es lo que he hecho en esta receta.

Me dio la receta mi madre, que a su vez se la dio una amiga y yo ahora os la doy a vosotros. Espero que os guste!!!!

INGREDIENTES

500 G DE HARINA

1/4 L DE AOVE

150 G AZÚCAR

RALLADURA DE UN LIMÓN

UN PUÑADO DE SÉSAMO Y UNA CUCHARITA DE CANELA PARA LA MASA

SÉSAMO Y CANELA PARA ESPOLVOREAR POR ENCIMA



PREPARACIÓN

Yo he usado la batidora para mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa manejable. Primero eché el aceite y el azúcar sin dejar de remover en ningún momento, luego la ralladura de limón, el puñado de sésamo y una cucharada de canela y al final la harina,

terminamos amasando con las manos hasta que quede una masa manejable.

Se hacen bolitas y con el dedo apretamos para hacer una hendidura y le ponemos un poco de canela y sésamo por encima y ...

 



 

4. Al horno a 160º C durante unos 20 minutos, el tiempo es aproximado, tenéis que ver que estén un poco tostados pero no mucho, están mejor sólo un poco dorados.

5. Los sacamos, los dejamos enfriar , son muy delicados así que hay que manipularlos con cuidado y ¡¡¡¡¡¡A COMER!!!!!!!!

?



Bueno, queréis uno???? Ahora que vamos camino de la Navidad es una buena propuesta para poner un platito en el salón y coger uno cada vez que pases por delante, no???, junto con los turrones, mazapanes, polvorones, alfajores....

¡¡¡Me encanta la Navidad!!!!



Fuente: este post proviene de Carol y su Espejo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Holaaaaaa! Aquí estoy de nuevo. Y me estreno con un postre típico de Argentina, tengo una amiga argentina y me dio esta receta que la hace su madre de toda la vida en su casa. Estas son las recetas b ...

Aquí estoy de nuevo, con un bizcocho de cerveza y limón. Nunca lo había escuchado y el otro día tomando un café en una Teje Taberna llamada "Merino Feróz" (Calle Floridablanca 30) ,que han a ...

Hola!!!!!! Como está el patio por ahí?. Cuanto tiempo hacía que no publicaba nada. La casualidad ha hecho que conozca a una persona que le apasiona la cocina, se llama Nacho y me ha dado ésta receta y ...

Madre mía, estoy hasta nerviosa!!!! Casi un año sin aparecer por aquí, pero tenía mucha añoranza, Muchas ganas de hacer una receta para el blog y compartirla con todos. Estáis por ahí?????? Hola!!!!! ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

recetas postres concurso recetas navideñas 2014-2015 recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES 250 g de harina 150 g de azúcar 175 g de manteca de cerdo 2 yemas 1 cucharadita de canela Semillas de sésamo ELABORACIÓN DE MANTECADOS Primero, ponemos la harina dentro del horno a 100ºC para secar y tostarla ligeramente, para quitarle el sabor a crudo. Tener cuidado de que no se queme, echándole un vistazo, cada pocos minutos y dandole vueltas para que se tueste uniformemente. Mientr ...

Navidad

Mantecados de almendras Uno de los dulces más conocidos de las fechas navideñas son los mantecados. Te dejamos una receta básica y sencilla de mantecados de almendras para que puedas hacerlos en casa. Están muy ricos! Ingredientes: Para unos 20 mantecados 175 gr de manteca de cerdo 300 gr de harina de trigo 150 gr de almendras crudas ralladura de 1 limón 150 gr de azúcar 1 cucharadita de canela Sé ...

Galletas Navidad sin gluten ...

Si eres celiaco seguro que buscas una buena receta de dulces navideños que puedas comer, pero aún mas, con ingredientes asequibles tanto económicamente como localizados en tu súper habitual. Esta receta puede que sea la tuya porque a nosotros nos ha encantado sin ser celiacos! ————- Ingredientes para 30 aprox. 2 cucharadas de sésamo (ajonjolí) 250 grs. de azúcar glass 2 c ...

Dulce Sin categoría mantecado

Lo que más abunda estos días en la Red son recetas navideñas, desde el Roscón, que ahora ya tiene mil versiones, como la de nuestros donetes-roscones (receta aquí), hasta platos de pescado, marisco, carnes… y por supuesto mantecados y polvorones. Ya el año pasado probamos a hacer mantecados , con manteca de cerdo y azúcar. Los de este año son más sanos, puesto no que llevan manteca, sino ace ...

de temporada facilonas dulces ...

Los mantecados, cuyo nombre deja claro que se trata de bollos amasados con manteca, son típicos de la repostería española. Son originales de la Andalucía del siglo XVI y pueden comerse en cualquier época del año aunque, de un tiempo a esta parte, es típico comerlos en Navidad. Ingredientes:300 gr. harina de repostería. 200 gr. de harina integral. 350 gr. de manteca de cerdo. 300 gr. de azúcar ...

dulces mantecados recetas postres

Hola amigos, hoy les traigo una deliciosa receta que me ha encantado. MANTECADOS DE CANELA Y LIMON ||||||||¡¡¡¡¡¡________ INGREDIENTES ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡_______ * 750 gr. de harina * 375 gr. de manteca de cerdo * 150 gr. de azúcar * 1 copa de aguardiente * ralladura de dos limones * 2 cucharadas de canela molida azúcar glasé semillas de sésamo ELABORACIÓN ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡______ Doramos la harina en una sart ...

Recetas de Navidad Recetas postres

Que mejor forma de celebrar esta fiestas que preparando estos ricos mantecados caseros, mucho más sanos que los que llevan manteca de cerdo y ademas hecho por nosotros. Os gustaran seguro y si os apetecen sin chocolate, pinchar sobre mantecados de aceite de oliva y os explico como hacerlos. Empezamos. Ingredientes: 500 gr de harina de trigo 250 gr de azúcar glass 80 gr de cacao en polvo 2 cuchara ...

Dulce Otros dulces Tradicionales

Las Navidades ya terminaron… pero yo aún tenía el capricho de preparar mantecados, así que aquí están. Creo que esta es de las recetas más básicas y sencillas en cuanto a ingredientes y están muy ricos: Mantecados de almendra y canela. Ya hice otros intentos antes, pero la proporción de harina fallaba y los pobres mantecados se derretían dentro del horno, quedando una pasta muy rica pero sin pare ...

ocasiones especiales recetas dulces recetas navideñas ...

Los mantecados son de los dulces más típicos y tradicionales, seña de identidad de la Navidad. Mucha gente dice que, hasta que no se comen el primer mantecado no comienza la Navidad. Hoy te propongo prepararlos en casa con el mínimo de complicación, para ello los vamos a elaborar sin necesidad de horno. Además te he preparado este vídeo donde puedes ver el paso a paso y te resultará aún más fácil ...

ENTRE FOGONES Postres y dulces RECETAS DE COCINA

Amigos hoy os traigo unos ricos mantecados sin azucares añadidos. Son ideales para restar unas cuantas calorías y no privarnos de un dulce y para personas diabéticas. Sus ingredientes los encontrareis fácilmente y la preparación es muy sencilla así que animaros! Ingredientes: 200 g de manteca de cerdo 7,5ml de edulcorante liquido 2 yemas de huevo La punta de una cucharilla de canela (opcional) 50 ...