Mantequilla casera. Receta

El otro día descubrí cómo hacer mantequilla en casa y me sorprendió lo fácil, rápido y limpio que resulta. Es como la mayonesa casera, una de esas cosas que te cambian la vida y no quieres volver a comprar las preparadas; porque las cosas hechas en casa saben de forma diferente. Para hacerla sólo necesitamos nata para montar y una batidora. Así que no hay excusa para no intentar hacerla. El proces ...

En Navidad hice esta mantequilla, y va muy bien para acompañar salmón ahumado, por ejemplo. Puesta, como en la foto, en canapés, también resulta muy sabrosa; y también se me ocurre que puede servir para poner encima de un buen trozo de solomillo a la parrilla (esto seguro que les encanta a los más carnívoros). Además, por lo que he podido comprobar, se conserva muy bien, porque hoy hemos gastado e ...

No voy a ser yo quien te diga las maravillas de hacer tu propia mantequilla, pero en fin, en Gastronoming tenemos recetas fáciles y muy fáciles, pero ésta!… Sin animo de ofender a nadie, esta receta de Mantequilla casera es a prueba de tontos, quiero decir que si no eres capaz de hacer esto en casa, mejor dedícate a otra cosa, ya que es muy probable que tener un accidente en la cocina es cue ...

Hacer mantequilla casera es mucho más sencillo y rápido de lo que te imaginas. Así que, si se te ha olvidado comprar mantequilla en el supermercado y la necesitas para una receta, ¡que no cunda el pánico! Porque tienes la solución al alcance de tu mano, ya que puedes elaborar este producto con tan solo un ingrediente. En el siguiente artículo te contamos cómo se hace la mantequilla en casa y te da ...

Tiempo de preparación: 20 minutos Qué fácil es hacer mantequilla en casa. Solo necesitarás un ingrediente y seguro que lo tienes en tu nevera. Con un litro de nata para montar sale una buena cantidad de mantequilla que dura, aproximadamente, una semana en la nevera. Puedes untarla en unas tostadas para desayunar o merendar o preparar postres con ella. La verdad es que está riquísima. Ingredient ...

Si has llegado a esta receta, puede que lo hayas hecho por dos motivos, primero, que quieras preparar tu propia mantequilla casera, más sana y saludable que la industrial y aderezada con los ingredientes que tu quieras, dulces o salados, o dos, que se te haya cortado la nata montada y busques forma de aprovechar el disaster. Nosotros hemos llegado por el punto dos, montando nata para preparar un ...

Con esta receta de mantequilla casera fresca puedes hacer en casa tu propia mantequilla y aromatizarla a tu gusto si quieres con hierbas o especias. La elaboración es muy sencilla. INGREDIENTES para 300 gr de mantequilla 1 litro de nata líquida (crema de leche) espesa, especial para montar, con un mínimo de 35% de materia grasa Opcional: sal fina (media cucharadita), hierbas aromáticas muy picadi ...

Una elaboración de lo más fácil y satisfactoria. No hace falta nada más que una batidora de varillas eléctrica (rollo KitchenAid o manual). Mucha gente desconoce como se obtiene la mantequilla y eso que es un proceso simple basado en el sobre batido de la nata. La parte grasa se separa de la parte acuosa, y queda por una parte el suero lácteo y por otra la grasa sola, es decir, la mantequilla. Por ...

Hoy te voy a compartir una preparación muy sencilla, como hacer mantequilla casera; tan sólo vamos a necesitar nata para montar y en menos de 15 minutos la tendremos lista. Y, además, sin aditivos ni conservantes. ¿No te parece ideal? Cómo hacer mantequilla casera Ingredientes: 1 litro de nata para montar (35% de materia grasa) 1/2 cucharada de sal (opcional) Preparación: Procuraremos tener la ...

¿Se os ha cortado la nata? pues nada, hacemos mantequilla y listo. En este caso la mantequilla quedaría dulce. También la podéis hacer si os apetece comer mantequilla salada , partiendo sólo de nata y rectificando de sal cuando la demos forma. Eso sí, muy a tener en cuenta, como casi toda receta, cuanto mejor sean los ingredientes, mejor. Y en este caso, al ser la nata la protagonista completa, ...